Gärung und Fermentation. Der Mikrobiologe Clemens Peterbauer spricht über die positive Veränderung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen
Teil 1: Eine vereinfachte Form der Energiegewinnung.
Bodingbauer L , Redaktion. Gärung und Fermentation. Der Mikrobiologe Clemens Peterbauer spricht über die positive Veränderung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen Teil 1: Eine vereinfachte Form der Energiegewinnung. Vom Leben der Natur. [Radiobeitrag]. Ö1. 01.02.2016.
