ENSURE - Data driven strategies to enhance sustainability, resilience and resource efficiency of cattle farming

Um dem Klimawandel, den begrenzten Ressourcen und den Forderungen der Gesellschaft nach nachhaltigeren Produktionsformen zu begegnen, zielt ENSURE darauf ab, Strategien, Wege, Transformationspfade, Handlungsempfehlungen, Zuchtstrategien und Instrumente zu entwickeln, die zu einer zukunftssicheren, nachhaltigen Rinderhaltung beitragen. Es werden Szenarien und Strategien modelliert und entwickelt, um die Rinderhaltung durch verbesserte Ressourcennutzung, Fütterungsoptimierung, verbesserte Tiergesundheit, geringere Umweltbelastung und verbesserte Widerstandsfähigkeit auf System-, Betriebs- und Tierniveau proaktiv zu gestalten. Dies soll zu einer verbesserten Rentabilität und Zukunftssicherheit der Betriebe, zur Ernährungssicherheit, zur Verringerung der Umweltbelastung und zur Akzeptanz bei den Verbrauchern beitragen. Das Projekt ist in zwei Bereiche unterteilt: Bereich 1 „Szenarien und Strategien” und Bereich 2 „Optimierungslösungen”. Innerhalb von Bereich 1 werden die drei Projekte „Zukunftssichere Milch- und Rindfleischproduktionsnetzwerke in Österreich”, „AlPTouR – Almen, Tourismus und Resilienz der Rinderhaltung” und „Bessere Zucht zur Steigerung der Resilienz und Nachhaltigkeit” bearbeitet, wobei die BOKU an allen Projekten beteiligt ist. Bereich 2 umfasst fünf Projekte: „Sicherstellung einer besseren Reproduktion, Tiergesundheit und des Tierwohls“, „Sicherstellung einer besseren Fütterung und reduzierter Emissionen: Ein nachhaltiger Ansatz“, „Sicherstellung widerstandsfähiger Kühe“, „Sicherstellung der Gesundheit und des Wohlergehens von Kälbern in nachhaltigen Milchproduktionssystemen“ und „ALMSURE – Sicherstellung der Tier- und Umweltgesundheit in alpinen Milchviehhaltungssystemen“. BOKU ist an allen Projekten außer ALMSURE beteiligt.