Qualitätsmanagement im Ökologischen Landbau
Projektleitung Vogl Christian R.
Orgeinheit Institut für Ökologischen Landbau (IFÖL)
Laufzeit 01.02.2006 bis-
31.12.2006
Forschungsprojekt aus §26 oder §27 Mitteln
Programm keines
Geldgeber Bund (Ministerien)
Kompetenzfelder • Lebensmittel, Ernährung, Gesundheit • Forschungscluster "Nachhaltigkeit"
Abstract
Die Richtlinien und Gesetze, die den Ökologischen Landbau regeln, beziehen sich auf die Prozesse der Herstellung, Aufbereitung, Transport, Lagerung und Zertifizierung. Die Zertifizierung unterliegt demäß der Verordnung (EWG) 2092/91 der Qualitätsmanagementnorm ISO 65 (EN 45011). Die Zertifizierungsstellen überbinden Teile der ISO 65 auf ihre Kunden. Das Projekt untersucht die Auswirkungen dieser Überbindung von Qualitätsmanagement auf die Prozessqualität im Ökologischen Landbau in Form in sich abgegrenzter Teilprojekte.
Schlagworte Qualitätsmanagement
Publikationen
Mitarbeiter*innen
Christian R. Vogl
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Christian R. Vogl
christian.vogl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93312
Projektleiter*in
01.02.2006 - 31.12.2006