Evaluierung des obstbaulichen Potenzials autochthoner und selektierter Typen der Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus).
Abstract
Es wurden an österreichischen natürlichen Standorten der europäischen Waldheidelbeere obstbaulich geeignet erscheinende Typen ausgewählt, die Früchte beerntet und Vermehrungsmaterial gesammelt. Davon wurden pomologische Deskriptoren entwickelt und gelistet. Die Früchte werden beschrieben, morphologisch charakterisiert und auf wichtige Inhaltsstoffe, vor allem bioaktive Verbindungen, untersucht. Standortbedingungen, die Mykorrhizierung der Pflanzen werden bestimmt. Verhalten im Lager und Eignung für geringe Verarbeitung sowie geschmackliche Beurteilung werden geprüft. Daneben wird Material zur Vermehrung und zum Aufbau von Mutterpflanzen gesammelt. Im zweiten Jahr werden Möglichkeiten zum Design von Produktionseinheiten getestet. Dazu werden im Versuchszentrum Jedlersdorf in größerem Umfang Anbauprüfungen in unterschiedlichen Substraten und unterschiedlichen Bewässerungs- und Düngungsregimen eingerichtet.
Schlagworte Produktionswürdigkeit Waldheidelbeere Vaccinium myrtillis Biologischer Beerenobstbau Pomologische Deskriptoren Substrat-tests VZ Jedlersdorf Vaccinium myrtillus
Publikationen
Autochthonous Vaccinium myrtillus for Autochthonous Rural Value Creation? II: European Blueberry’s Soil Ecology and Root Systems
Autoren: A Bohner, P Unterweger, V Rohrer, E -M Gantar, M Sobotik, R Kappert Jahr: 2014
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Mitarbeiter*innen
Johannes Balas
Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Johannes Balas
johannes.balas@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-95213
Projektleiter*in
01.03.2010 - 31.05.2016
BOKU Partner
Externe Partner
LFZ Raumberg-Gumpenstein
Dr. Andreas Bohner, DI Renate Mayer
Partner
Obstbauversuchsanlage der LK Kärnten, St. Andrä im Lavanttal
DI Dianat Katharina
Partner
Lehr- und Forschungszentrum Gartenbau_x000D_ LFZ Schönbrunn
Dr. Katharina Hristoforoglu
Partner
Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Obst- und Weinbau Klosterneuburg
Mag. Eva-Maria Gantar
Partner