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Publikation
Soja ohne Reue – Anbau in Europa (Interview)
Originalbeitrag in Sammelwerk
Soja ohne Reue – Anbau in Europa (Interview)
Vollmann, J. Soja ohne Reue – Anbau in Europa (Interview). In: Fischer, E , Herausgeber. Tofu, Miso, Tempeh, Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten. smarticular, Berlin; 2022. S. 25-31.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
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Johann Vollmann
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Johann Vollmann
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Institut für Nutzpflanzenzüchtung und -genomik
