Trockenmasse von Schnittkäse: Streuungsbreite und technologische Einflußfaktoren
SCHEFFKNECHT A. Trockenmasse von Schnittkäse: Streuungsbreite und technologische Einflußfaktoren [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 1999.
