Diplomarbeit / Masterarbeit
Qualität und ernährungsphysiologischer Wert von Artischockenblüten in Abhängigkeit von Sorte und Verarbeitungsart
Wüllner, Maurus Nicolas. Qualität und ernährungsphysiologischer Wert von Artischockenblüten in Abhängigkeit von Sorte und Verarbeitungsart [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2020. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15697833
BOKU Beteiligte
Anna Keutgen
Univ.Prof. Dipl.-Ing.sc.agr. Dr.sc.agr. Anna Keutgen
HauptbetreuerIn
Norbert Keutgen
Priv.-Doz. Dr. Norbert Keutgen
Betreuer(in) 5