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Publikation
Measurement of cholesterol oxides in foods: results of an interlaboratory study.
Originalbeitrag in Sammelwerk
Measurement of cholesterol oxides in foods: results of an interlaboratory study.
Dutta, PC, Caboni, MF, Diczfalusy, U, u. a. Measurement of cholesterol oxides in foods: results of an interlaboratory study. In.
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Franz Ulberth
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Institut für Lebensmittelwissenschaften
