Diplomarbeit / Masterarbeit
Impact of sugar cane molasses on glycerol accumulation in alcoholic fermentations
Lehner S. Impact of sugar cane molasses on glycerol accumulation in alcoholic fermentations [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2019. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15497400
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Dietmar Haltrich
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Dietmar Haltrich
1.Mitwirkender
Michael Sauer
Assoc. Prof. FH-Prof. Priv.-Doz. Dipl.Natw. ETH Dr. Michael Sauer
Beurteilende*r
