Diplomarbeit / Masterarbeit
Investigation on the prebiotic effect of a novel galacto-oliosaccharide mixture: using pure and mixed culture fermentation
Gugler J. Investigation on the prebiotic effect of a novel galacto-oliosaccharide mixture: using pure and mixed culture fermentation [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2008. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC06797458
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BOKU Beteiligte
Dietmar Haltrich
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Dietmar Haltrich
Beurteilende(r)
