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Diplomarbeit / Masterarbeit

UPLC-Analytik wasserlöslicher Vitamine in unterschiedlich wärmebehandelter Konsummilch

Schreiner M. UPLC-Analytik wasserlöslicher Vitamine in unterschiedlich wärmebehandelter Konsummilch [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2014. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC11990025

BOKU Beteiligte

Portrait Gregor Fiechter

Gregor Fiechter

Dipl.-Ing.Dr. Gregor Fiechter
1.Mitwirkender

Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r)