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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

On the clustering of triacylglycerols in the molten state

Mazzanti G, Nicola AD, Pink D, Pizzirusso A, Fuhrmann P, Green N, et al. On the clustering of triacylglycerols in the molten state. Physics of Fluids [Internet]. 2024;36:023328. doi:10.1063/5.0194144
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