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Publikation
Monitoring von Bifidobakterien im Verlauf einer Verzehrsstudie mit probiotischen Joghurtdrinks.
Diplomarbeit / Masterarbeit
Monitoring von Bifidobakterien im Verlauf einer Verzehrsstudie mit probiotischen Joghurtdrinks.
Kashofer Katharina. Monitoring von Bifidobakterien im Verlauf einer Verzehrsstudie mit probiotischen Joghurtdrinks. 2005.
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Institut für Lebensmittelwissenschaften
