Zur Sicherheitsbeurteilung potentieller Starterkulturen in Hinblick auf das Vorhandensein von Antibiotikaresistenzen (Phänotyp) unter Berücksichtigung der PCR-basierten Identifizierung
Kremser Angelika. Zur Sicherheitsbeurteilung potentieller Starterkulturen in Hinblick auf das Vorhandensein von Antibiotikaresistenzen (Phänotyp) unter Berücksichtigung der PCR-basierten Identifizierung. 2005.
