Projektbericht
Hemicellulosen - Einsatzbereich: Funktionelle Lebensmittelzusätze
Stern T, Schwarzbauer P. Hemicellulosen - Einsatzbereich: Funktionelle Lebensmittelzusätze [Projektbericht]. 2006 S. 44.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Autor*innen
Tobias Stern
Priv.-Doz. Dipl.-Ing.Dr. Tobias Stern
Peter Schwarzbauer
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Peter Schwarzbauer