Populärwissenschaftlicher Beitrag
Nitritbildung im Dünnsaft durch Thermus-Arten.
Hollaus, F, Hein, W, Pollach, G, u. a. Nitritbildung im Dünnsaft durch Thermus-Arten. Zuckerindustrie. 1997;.
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BOKU Autor*innen
Paul Messner
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Paul Messner