Anatol Schmidt
Ing. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Anatol Schmidt B.Sc.
Status aktuell nicht an der BOKU tätig
ORCID: 0000-0003-2424-5582
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Publikationen
Wissentransfer in die Gesellschaft
Medienbeiträge
Vorträge
Jahr: 2020 - Effects of the conservation method of grass forages on protein compounds of organically produced, raw cows' milk - free amino acids and biogenic amines
Autoren: Haselmann, A; Fürst-Waltl, B; Mayer, H K; Van Den Oever S P; Schmidt, A; Zebeli, Q; Knaus, W
Veranstaltung: 74. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2020
Jahr: 2020 - Effects of the conservation method of grass forages on nutritive properties of organically produced, raw cows' milk- fatty acid profile, vitamin B1, B2, B6, B12 and E.
Autoren: Haselmann, A; Fürst-Waltl, B; Mayer, H K; Van Den Oever, S P; Schmidt, A; Schreiner, M; Zebeli, Q; Knaus, W
Veranstaltung: 74. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2020
Jahr: 2019 - Hidden forces and signs in coffee beans - Amino acids and polyamines
Autoren: Macheiner, L; Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Vienna Coffee Festival
Jahr: 2019 - The polyamine spermidine as a health component in soy-foods: From soybean breeding to food production
Autoren: Vollmann, J; Sagara, T; Pachner, M; Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Third International Legume Society Conference
Jahr: 2019 - The different forms of vitamin B12 in edible insects - Sources and causes
Autoren: Schmidt, A; Burtscher, J; Kulma, M; Mayer, HK
Veranstaltung: Insecta 2019
Jahr: 2019 - UHPLC analysis of biogenic amines in different cheese varieties retailed in Austria
Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G; Schmidt, A
Veranstaltung: 9th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis RAFA 2019
Jahr: 2019 - Chlorogenic acids and caffeine in green and roasted coffee by HPLC-DAD
Autoren: Schmidt, A; Macheiner, L; Fradler, K; Schreiner, M; Mayer, HK
Veranstaltung: 48th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques 2019
Jahr: 2019 - Vitamin B12 in buffalo worms by UHPLC-PDA-MS
Autoren: Van den Oever, SP; Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Insecta 2019 International Conference
Jahr: 2019 - Bestimmung der nativen Zusammensetzung von B-Vitaminen in Milch
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima
Jahr: 2019 - Investigation of Vitamin B12 and Pseudovitamin B12 in algae based nutritional supplements by UHPLC-PDA-MS
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 48th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques 2019
Jahr: 2019 - Investigation of Vitamin B12 and Pseudovitamin B12 in algae based nutritional supplements by UHPLC-PDA-MS
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 48th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques 2019
Jahr: 2019 - Vitamin B2 - Chemie & Herstellung
Autoren: Schmidt,A
Veranstaltung: 19. DVT-Jahrestagung 2019
Jahr: 2019 - Bestimmung der nativen Zusammensetzung von B-Vitaminen in Milch
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima
Jahr: 2019 - The different forms of vitamin B12 in edible insects - Sources and causes
Autoren: Schmidt, A; Burtscher, J; Kulma, M; Mayer, HK
Veranstaltung: Insecta 2019
Jahr: 2019 - UHPLC-PDA-MS analysis of vitamin B12 in insects
Autoren: Van den Oever, SP; Schmidt, A; Kulma, M; Mayer, HK
Veranstaltung: 9th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis RAFA 2019
Jahr: 2018 - Insects as a Source of Vitamin B12 - Opportunities and Obstacles
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Insecta 2018
Jahr: 2018 - VITAMIN B12 UND DIE HERAUSFORDERUNGEN DER VITAMERE
Autoren: Schmidt, A; Helmut, HK
Veranstaltung: ÖSTERREICHISCHEN LEBENSMITTELCHEMIKERTAGE 2018 - ZUSATZSTOFFE
Jahr: 2018 - VITAMIN B12 UND DIE HERAUSFORDERUNGEN DER VITAMERE
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: ÖSTERREICHISCHEN LEBENSMITTELCHEMIKERTAGE 2018 - ZUSATZSTOFFE
Jahr: 2018 - Green coffee and derived products as a source of polyamines and free amino acids
Autoren: Macheiner, L; Schmidt, A; Mayer; HK
Veranstaltung: PhD Candidate Symposium 2018
Jahr: 2018 - Examples of chemical food analysis and authentication by UHPLC
Autoren: Schmidt, A;
Veranstaltung: Institutsseminar, Institut für Fleischhygiene 2018
Jahr: 2018 - Insects as a Source of Vitamin B12 - Opportunities and Obstacles.
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Insecta 2018
Jahr: 2018 - Quantifizierung der nativen Formen von Vitmain B12 in Lebensmitteln
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: Waters User Meeting
Jahr: 2018 - Vitamin B12 in mealworm: Determination by preparative immune-affinity chromatography and ultra-high performance liquid chromatography
Autoren: Schmidt, A; Macheiner, L; Mayer, HK
Veranstaltung: ÖSTERREICHISCHEN LEBENSMITTELCHEMIKERTAGE 2018 - ZUSATZSTOFFE
Jahr: 2018 - Biogenic amines in different cheese varieties at retail in Austria
Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G; Schmidt, A
Veranstaltung: 10th Cheese Symposium 2018
Jahr: 2018 - End of transition period for excessive high heat load of “over-processed” ESL milk in Austria
Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; Schmidt, A
Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018
Jahr: 2017 - Authenticity of thermal processing technologies for milk based on the different forms of vitamin B6
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 31st EFFoST
Jahr: 2017 - Neueste Entwicklungen in der Bestimmung wasserlöslicher Vitamine in Milch
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: ALVA Jahrestagung 2017 - Zukunft Obstbau, Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen
Jahr: 2017 - Neueste Entwicklungen in der Bestimmung wasserlöslicher Vitamine in Milch.
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: ALVA Jahrestagung 2017 - Zukunft Obstbau, Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen
Jahr: 2017 - Authenticity of thermal processing technologies for milk based on the different forms of vitamin B6.
Autoren: Schmidt, A; Mayer, HK
Veranstaltung: 31st EFFoST
Jahr: 2017 - Determination of vitamin B12 in mealworm (Tenebrio molitor larvae) using preparative immune-affinity chromatography and ultra high-performance liquid chromatography
Autoren: Schmidt, A; Macheiner, L; Mayer, HK
Veranstaltung: INSECTA 2017
Jahr: 2017 - Determination of vitamin B12 using preparative immune-affinity chromatography and UHPLC
Autoren: Schmidt, A; Call, LM; Mayer, HK
Veranstaltung: HPLC 2017
Jahr: 2017 - Simultaneous determination of pantothenic acid and riboflav in milk by UHPLC
Autoren: Schmidt, A; Reiter, K; Mayer, HK
Veranstaltung: HPLC 2017
Jahr: 2017 - Excessive heat load of extended shelf life (ESL) milk and cream caused by (un)intentional over-processing?
Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; Schmidt, A
Veranstaltung: 8th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis RAFA 2017
Jahr: 2016 - UHPLC-Analytik von Vitamin B6 und B2 in Milch.
Autoren: Schmidt, A; Hinterleitner, H; Schreiner, M; Mayer, HK
Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2016
Jahr: 2016 - Optimization of Electrophoretic Methods for the Characterization of Proteins isolated from Locusta migratoria and Tenebrio molitor
Autoren: Schmidt, A; Purschke, B; Tanzmeister, H; Meinlschmidt, Jäger, H; Mayer, HK
Veranstaltung: INSECTA 2016
Jahr: 2016 - UHPLC-Analytik von Vitamin B6 und B2 in Milch
Autoren: Schmidt, A; Hinterleitner, H; Schreiner, M; Mayer, HK
Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2016
Jahr: 2016 - UHPLC-Analytik von Pantothensäure und Riboflavin in Milch
Autoren: Reiter, K; Schmidt, A; Boitz, LI; Mayer, HK
Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2016
Jahr: 2016 - Quantitation of various capsaicinoids in different chili varieties by ultra-high performance liquid chromatography
Autoren: Schmidt, A; Fiechter, G; Fritz, EM; Mayer, HK
Veranstaltung: 31st International Symposium on Chromatography
Jahr: 2016 - A novel ultra-high performance liquid chromatography method for the rapid assessment of the native vitamin B6 spectra in bovine milk
Autoren: Schmidt, A; Hinterleitner, H; Schreiner, M; Mayer, HK
Veranstaltung: 31st International Symposium on Chromatography, Genzo Shimadzu Best Poster Award - Flash Presentation
Jahr: 2016 - A novel ultra-high performance liquid chromatography method for the rapid assessment of the native vitamin B6 spectra in bovine milk.
Autoren: Schmidt, A; Hinterleitner, H; Schreiner, M; Mayer, HK
Veranstaltung: 31st International Symposium on Chromatography
Jahr: 2014 - UHPLC analysis of water-soluble vitamins
Autoren: Schmidt, A; Schreiner, M; Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK
Veranstaltung: 30th International Symposium on Chromatography 2014
Jahr: 2014 - UHPLC-Analytik wasserlöslicher Vitamine
Autoren: Schreiner, M; Schmidt, A., Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK
Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014
Jahr: 2014 - UHPLC analysis of thiamine and its phosphate esters in milk
Autoren: Schmidt, A; Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK
Veranstaltung: 30th International Symposium on Chromatography 2014
Erhitzungsindikatoren („TTIs“) in Milch(produkten) zur Differenzierung pasteurisierter, „länger frischer“ und ultrahocherhitzter Produkte
Autoren: Boitz, LI; Fiechter, G; Schmidt, A; Mayer, HK