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Lisa-Maria Call

Dipl.-Ing.Dr. Lisa-Maria Call
Status aktuell nicht an der BOKU tätig

ORCID: 0000-0001-5407-6869, öffnet in neuem Fenster.

Klassifikationen nach Statistik Austria

Laufbahn

  • 2023 Senior Scientist am Department für Lebensmittelwissenschaften- und technologie, BOKU
  • 2021 - 2021 Forschungsaufenthalt am Institut für Molekularwissenschaften an der Aix-Marseille Université
  • 2020 Scientist am Department für Nutzpflanzenwissenschaften, BOKU
  • 2017 - 2020 Junior Researcher am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, BOKU
  • 2017 - 2020 Dissertation zum Thema "Charakterisierung von Weizenkomponenten in Zusammenhang mit Hypersensitivitäten"
  • 2016 - 2016 Forschungsaufenthalt an der Hanoi University of Science and Technology, Vietnam
  • 2015 - 2017 Masterstudium Lebensmittelwissenschaften und -technologie
  • 2010 - 2015 Bachelorstudium Lebensmittel- und Biotechnologie

Auszeichnungen

  • Jahr: 2021 Auszeichnung: ALVA Forschungspreis
  • Jahr: 2021 Auszeichnung: DER ALIMENTARIUS Wissenschaftspreis
  • Jahr: 2021 Auszeichnung: DLG-Innovation Award "Junge Ideen" 2021
  • Jahr: 2021 Auszeichnung: Forschungsstipendium der Französischen Regierung (Bourses du Gouvernement francais, BGF)
  • Jahr: 2020 Auszeichnung: ÖGE Ernährungsforschungspreis
  • Jahr: 2019 Auszeichnung: Student Award 2019 for student of agriculture Saatgut Austria, Kärntner Saatbau & Saatzucht Donau

Projekte

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Publikationen

Wissentransfer in die Gesellschaft

Medienbeiträge

Vorträge

  • Jahr: 2024 -  Implementation of Sorghum in Bakery Products: Chemical Analysis and Baking Trials (Poster)

    Autoren: Lailambika, LR; Pichler, EC; Call, LM; Schönlechner, R

    Veranstaltung: ELLS Scientific Student Conference 2024

    Datum: 22.11.2024 - 23.11.2024  | Ort: Wageningen, Niederlande  | Veranstalter: Euroleague for Life Sciences (ELLS)

  • Jahr: 2024 -  Nutritional enhancement of Sorghum through germination as a sustainable solution for bakery products in Europe (Poster)

    Autoren: Krasniqi, E; Hassan, M; Pichler, EC; Call, LM; Schönlechner, R

    Veranstaltung: ELLS Scientific Student Conference 2024

    Datum: 22.11.2024 - 23.11.2024  | Ort: Wageningen, Niederlande  | Veranstalter: Euroleague for Life Sciences (ELLS)

  • Jahr: 2024 -  Optimizing nutritional and functional properties of sorghum through soaking and germination for sustainable bakery products (Vortrag)

    Autoren: Hassan, M; Krasniqi, E; Pichler, EC; Call, LM; Schönlechner, R

    Veranstaltung: ELLS Scientific Student Conference 2024

    Datum: 22.11.2024 - 23.11.2024  | Ort: Wageningen, Niederlande  | Veranstalter: Euroleague for Life Sciences (ELLS)

  • Jahr: 2024 -  Grüne Gentechnik in der Getreideproduktion - (Un)begründete Skepsis? (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Stöger, E

    Veranstaltung: Getreidetechnologietag 2024

    Datum: 06.03.2024 - 06.03.2024  | Ort: Wels, Austria  | Veranstalter: Lebensmittel-Cluster OÖ

  • Jahr: 2024 -  Climate-smart grain crops - Functionalization of sorghum milling fractions for application in European cereal-based staple foods (Poster)

    Autoren: Call, L; Bender, D; Kant, J; Jekle, M; Oberndorfer, H; Wenger-Öhn, G; Schönlechner, R

    Veranstaltung: 17th ICC International Cereal and Bread Congress 2024

    Datum: 22.04.2024 - 24.04.2024  | Ort: Nantes, France  | Veranstalter: ICC Austria - Internationale Gesellschaft für Getreidewissenschaft und -technologie

  • Jahr: 2024 -  Climate-smart grain crops - Functionalization of sorghum milling fractions for application in European cereal-based staple foods (Poster)

    Autoren: Call, L; Scheibelberger, R; Jekle, M; Schönlechner, R; Bender, D; Kant, J; Oberndorfer, H; Wenger-Öhn, G

    Veranstaltung: Tropentag 2024

    Datum: 11.09.2024 - 13.09.2024  | Ort: Vienna, Austria  | Veranstalter: BOKU University

  • Jahr: 2023 -  Strategies to explore the immunogenic potential of wheat amylase-inhibitors (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Krisai, A; Grausgruber, H

    Veranstaltung: 20th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (EYCSTW)

    Datum: 12.04.2023 - 14.04.2023  | Ort: Leuven, BELGIUM

  • Jahr: 2023 -  Neglected wheat as a source of low-ATI food products? (Vortrag)

    Autoren: Call L., D'Amico S., Grausgruber H.

    Veranstaltung: EUCARPIA Cereals Section Conference 2023

  • Jahr: 2023 -  Exploring the effects of genetic constitution on wheat allergens – Investigating ATI diversity in neglected wheat species (Vortrag)

    Autoren: Call L., D'Amico S., Grausgruber H.

    Veranstaltung: XIV International Gluten Workshop

  • Jahr: 2023 -  ATI and gluten intolerance: Is there evidence for genetic or technological improvement? (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Grausgruber, H

    Veranstaltung: Saatzucht Edehlhof - 120-jähriges Jubiläum, Expertensymposium

    Datum: 23.06.2023  | Ort: Rastenfeld, AUSTRIA

  • Jahr: 2023 -  A novel wheat allergen chip for analysis of wheat allergen-specific antibody responses (Poster)

    Autoren: Krisai, A; Call, L; Huang, HJ; Schlederer, T; Focke-Tejkl, M; Tulaev, M; Linhart, B; Valenta, R; Grausgruber, H

    Veranstaltung: Karl Landsteiner Symposium: From B cells to antibodies

    Datum: 10.07.2023 - 11.07.2023  | Ort: Emmersdorf an der Donau, AUSTRIA

  • Jahr: 2023 -  Neglected wheat as a source of hypoallergenic lines: Unlocking the potential through genetic exploration (Poster)

    Autoren: Call, L; D'Amico, S; Grausgruber, H

    Veranstaltung: Food Allergy Forum – Towards a food allergy-free world

    Datum: 27.09.2023 - 29.09.2023  | Ort: Amsterdam, THE NETHERLANDS

  • Jahr: 2023 -  Neglected wheat species as a source of hypoallergenic lines: Unlocking the potential through genetic exploration (Poster)

    Autoren: Call L., D'Amico S., Grausgruber H.

    Veranstaltung: Food Allergy Forum - 3rd International Conference, Towards a food allergy-free world

  • Jahr: 2022 -  Strategies to explore the immunogenic potential of wheat amylase-trypsin inhibitors (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Krisai, A; Grausgruber, H

    Veranstaltung: 1st Young Food Proteomics Scientists Conference 2022

    Datum: 24.11.2022 - 25.11.2022  | Ort: Online, Unknown

  • Jahr: 2022 -  Exploration of the immunogenic properties of amylase-trypsin inhibitors in wheat (Vortrag)

    Autoren: Call L.-M., Krisai A., Grausgruber H.

    Veranstaltung: New plant breeding techniques: myths, facts and reality

    Datum: 21.11.2022 - 23.11.2022  | Ort: Raumberg-Gumpenstein, Irdning

  • Jahr: 2022 -  Effects of environmental changes on protein composition and fructan content of wheat grain (Vortrag)

    Autoren: D'Amico, Stefano; Call, Lisa; Grausgruber, Heinrich

    Veranstaltung: 20th ICC Conference 2022

    Datum: 05.07.2022 - 07.07.2022  | Ort: Vienna, AUSTRIA | Ort: Vienna, Austria  | Veranstalter: ICC International

  • Jahr: 2022 -  Micro-arrayed wheat allergen molecules for measurement of specific antibody responses in patients suffering from wheat-dependent hypersensitivity diseases (Vortrag)

    Autoren: Krisai A., Call L.M., Huang H.-J., Schlederer T., Tulaev M., Focke-Tejkl M., Linhart B., Valenta R., Grausgruber H.

    Veranstaltung: 5th Symposium of the International PhD Program Molecular, Cellular and Clinical Allergology (MCCA) within the framework of the Danube Allergy Research Cluster (Danube-ARC) "Towards cure of allergy"

    Datum: 15.07.2022 - 16.07.2022  | Ort: Krems, Austria

  • Jahr: 2022 -  Content and inhibitory potential of wheat amylase-trypsin inhibitors as putative triggers of wheat-related diseases (Poster)

    Autoren: Call, Lisa; D'Amico, Stefano; Grausgruber, Heinrich; Reiter, Elisabeth; Schönlechner, Regine

    Veranstaltung: Young Analytical Chemists Forum 2022

    Datum: 12.05.2022 - 13.05.2022  | Ort: Tulln an der Donau, Austria | Ort: Tulln, AUSTRIA | Ort: Tulln, Austria

  • Jahr: 2022 -  Effects of environmental changes on protein composition and immunoreactive potential of wheat grain (Vortrag)

    Autoren: Call L., Grausgruber H., D'Amico S.

    Veranstaltung: 7th Cereals & Europe Spring Meeting 2022

    Datum: 06.04.2022 - 08.04.2022  | Ort: Thessaloniki, Greece

  • Jahr: 2022 -  Identification of hypoallergenic soy and wheat cultivars using specific soy and wheat allergens (Poster)

    Autoren: Krisai, Andrea; Call, Lisa; Linhart, Birgit; Valenta, Rudolf; Grausgruber, Heinrich

    Veranstaltung: Young Analytical Chemists Forum 2022

    Datum: 12.05.2022 - 13.05.2022  | Ort: Tulln an der Donau, Austria | Ort: Tulln, AUSTRIA | Ort: Tulln, Austria

  • Jahr: 2022 -  Content and inhibitory potential of wheat amylase-trypsin inhibitors as putative triggers of wheat-related diseases (Poster)

    Autoren: Call, Lisa; D'Amico, Stefano; Grausgruber, Heinrich; Reiter, Elisabeth; Schönlechner, Regine

    Veranstaltung: 10th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis 2022

    Datum: 06.09.2022 - 09.09.2022  | Ort: Prague, CZECH REPUBLIC | Ort: Prague, Czech Republic | Ort: Prague  | Veranstalter: UCT Prag

  • Jahr: 2022 -  Tolerability of wheat - What are the influencing factors and how can it be improved? (Vortrag)

    Autoren: Call, Lisa

    Veranstaltung: Anuga FoodTech

    Datum: 26.04.2022 - 29.04.2022  | Ort: Cologne, GERMANY

  • Jahr: 2022 -  Content and inhibitory potential of wheat amylase-trypsin inhibitors as putative triggers of wheat-related diseases (Poster)

    Autoren: Call, Lisa; D'Amico, Stefano; Grausgruber, Heinrich; Reiter, Elisabeth; Schönlechner, Regine

    Veranstaltung: 20th ICC Conference 2022

    Datum: 05.07.2022 - 07.07.2022  | Ort: Vienna, AUSTRIA | Ort: Vienna, Austria  | Veranstalter: ICC International

  • Jahr: 2021 -  Amylase-trypsin inhibitors (ATIs) - Potential triggers of wheat-related diseases (Vortrag)

    Autoren: Call, L

    Veranstaltung: 1st Virtual Wheat Quality Meeting

    Datum: 24.11.2021 - 25.11.2021  | Ort: Online

  • Jahr: 2021 -  Effects of species, breeding and environmental conditions on wheat tolerability (Vortrag)

    Autoren: Call, L

    Veranstaltung: 16th ICC Cereal and Bread Congress 2021

    Datum: 29.03.2021 - 31.03.2021  | Ort: Online

  • Jahr: 2021 -  Verträglichkeit von Weizen - Was sind die Einflussfaktoren und wie kann sie verbessert werden? (Vortrag)

    Autoren: Call L., D'Amico S., Grausgruber H.

    Veranstaltung: 75. ALVA Jahrestagung 2021 - Landwirtschaft in der Zukunft – alles digital

    Datum: 04.10.2021 - 05.10.2021  | Ort: Wieselburg, Austria  | Veranstalter: ALVA

  • Jahr: 2020 -  Impact of environmental conditions on the occurrence of ATIs in bread wheat (Vortrag)

    Autoren: Call L., Haider E., Reiter E., Flamm C., Schoenlechner R., Grausgruber H., D'Amico S.

    Veranstaltung: 70. Tagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs 2019

    Datum: 25.11.2019 - 27.11.2019  | Ort: Irdning, Austria

  • Jahr: 2020 -  ATI synthesis in the developing wheat grain (Vortrag)

    Autoren: Grausgruber H., Call L., Haider E., Reiter E., D'Amico S.

    Veranstaltung: 1st International ATI Workshop 2020

    Datum: 03.02.2020 - 05.02.2020  | Ort: Amsterdam, Netherlands

  • Jahr: 2020 -  Are ‘ancient wheats’ and old landraces better digestible? (Vortrag)

    Autoren: D'Amico S., Call L., Fraberger V., Reiter E., Schönlechner R., Grausgruber H.

    Veranstaltung: Breeding for resilience against biotic and abiotic stresses, 71. Jahrestagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs

    Datum: 23.11.2020 - 24.11.2020  | Ort: Online

  • Jahr: 2020 -  Characterization of wheat components related to hypersensitivities (Vortrag)

    Autoren: Call, L

    Veranstaltung: 15. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE "Update D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr - vulnerable Gruppen entlang des Lebenszyklus"

    Datum: 19.11.2020 - 20.11.2020  | Ort: Online

  • Jahr: 2019 -  Sourdough-related yeasts and the applicability to reducte fructans (Vortrag)

    Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.

    Veranstaltung: 19th ICC Conference 2019 - Science meets Technology

    Datum: 24.04.2019 - 25.04.2019  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2019 -  Einfluss der Umweltbedingungen auf antinutritive Inhaltsstoffe im Weizen (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Grausgruber, H; Schoenlechner, R; Reiter, E; Flamm, C; D'Amico, S

    Veranstaltung: 5. ICC DACH Tagung 2019

    Datum: 17.10.2019 - 18.10.2019  | Ort: Nyon, Switzerland

  • Jahr: 2019 -  Impacts of Triticum species and breeding on wheat protein composition (Poster)

    Autoren: Call, L; Kapeller, M; Grausgruber, H; Reiter, E; Schoenlechner, R; D'Amico, S

    Veranstaltung: 4. Linzer Kontaminantentagung 2019

    Datum: 03.12.2019 - 04.12.2019  | Ort: Linz, Austria  | Veranstalter: AGES

  • Jahr: 2019 -  The applicability of sourdough-related yeasts in the production of low FODMAP products (Poster)

    Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.

    Veranstaltung: 8th Congress of European Microbiologists FEMS 2019

    Datum: 07.07.2019 - 11.07.2019  | Ort: Glasgow, Scotland, UK

  • Jahr: 2019 -  Determination of Amylase-Trypsin-Inhibitors in Wheat (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Reiter, E; Strnad, I; Wenger-Oehn, G; Grausgruber, H; Schoenlechner, R; D'Amico, S

    Veranstaltung: 19th ICC Conference 2019 - Science meets Technology

    Datum: 24.04.2019 - 25.04.2019  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2019 -  Exploiting genetic diversity in wheat breeding to improve the nutritional value (Vortrag)

    Autoren: Grausgruber H., Call L., D'Amico S., Reiter E., Böhmdorfer S., Schönlechner R.

    Veranstaltung: Wheat diversity & human health

    Datum: 22.10.2019 - 24.10.2019  | Ort: Istanbul, Turkey

  • Jahr: 2019 -  Ohmic heating- A novel approach for gluten-free bread baking (Vortrag)

    Autoren: Bender, D, Call, L, Schoenlechner R

    Veranstaltung: Webinar FoodFactory-4-Us Sustainable Cereals Competition

    Datum: 03.12.2019  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2019 -  DETERMINATION OF AMYLASE-TRYPSIN INHIBITORS IN WHEAT (Vortrag)

    Autoren: Lisa Call, Elisabeth Reiter, Irmengard Strnad, Gisela Wenger-Oehn, Heinrich Grausgruber, Regine Schoenlechner, Stefano D’Amico

    Veranstaltung: 19th ICC Conference 2019 - Science meets Technology

    Datum: 24.04.2019 - 25.04.2019  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2019 -  Potential von Hefen zur Reduktion von FODMAPs (Vortrag)

    Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D’Amico S.

    Veranstaltung: GDL Forum Sauerteig VI

    Datum: 20.05.2019 - 22.05.2019  | Ort: Minden, Germany

  • Jahr: 2018 -  Weizensensitivität und Amylase-Trypsin- Inhibitoren - was steckt dahinter? (Vortrag)

    Autoren: Stefano D‘Amico, Lisa Call, Elisabeth Reiter, GiselaWenger-Öhn, Heinrich Grausgruber und Regine Schönlechner

    Veranstaltung: 4. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2018

    Datum: 20.09.2018 - 21.09.2018  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2018 -  Characterization of Amylase-Trypsin Inhibitors (ATIs) of different Wheat Genotypes by MALDI-TOF Mass Spectroscopy (Poster)

    Autoren: D’Amico, S; Call, L; Reiter, E; Grausgruber, H; Domig, K; Schönlechner, R;

    Veranstaltung: 2nd International MoniQA Symposium on Food Fraud Prevention and Effective Food Allergen Management 2018

    Datum: 07.06.2018 - 08.06.2018  | Ort: Vösendorf, Austria | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2018 -  Möglichkeiten zur Bestimmung von Fruktanen in Weizen (Vortrag)

    Autoren: Call, L; D'Amico, S; Reiter, E; Schoenlechner, R;

    Veranstaltung: 4. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2018

    Datum: 20.09.2018 - 21.09.2018  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2018 -  Fermentation profile of sourdough specific yeasts with special focus on fructans (Vortrag)

    Autoren: Fraberger, V.; Call, L.; Ammer, C.; Domig, K.J.; D’Amico, S;

    Veranstaltung: 5th International ISEKI Food Conference 2018

    Datum: 03.07.2018 - 05.07.2018  | Ort: Stuttgart, Germany

  • Jahr: 2018 -  Amylase-Trypsin-Inhibitoren (ATIs) in Österreichischen Weizen (Vortrag)

    Autoren: D’Amico, S; Call, L; Wenger-Oehn, G; Reiter, E; Schönlechner, R; Grausgruber, H;

    Veranstaltung: 7. Frühjahrestagung des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung WIG 2018

    Datum: 17.04.2018 - 18.04.2018  | Ort: Freising, Germany

  • Jahr: 2018 -  Occurence of amylase-trypsin-hinhibitors in Austrian wheats and their trypsin inhibition (Vortrag)

    Autoren: D'Amico S., Call L., Reiter E., Schoenlechner R., Grausgruber H.

    Veranstaltung: LACC/IGW, 4th ICC Latin American Cereal Conference

    Datum: 11.03.2018 - 14.03.2018  | Ort: Mexico City, Mexico

  • Jahr: 2018 -  Enzymatic assay for the determination of amylase-trypsin inhibitor activity in wheat (Vortrag)

    Autoren: Call, L; Reiter, E; D'Amico, S; Wenger-Oehn, G; Grausgruber, H; Schoenlechner, R

    Veranstaltung: FoodTech Congress 2018

    Datum: 23.10.2018 - 25.10.2018  | Ort: Novi Sad, Republic of Serbia

  • Jahr: 2017 -  Ballaststoffzusammensetzung alter und moderner österreichischer Weizensorten. (Poster)

    Autoren: Lisa Call, Stefano D’Amico, Elisabeth Reiter, Heinrich Grausgruber und Regine Schönlechner

    Veranstaltung: ÖGE-Jahrestagung 2017 - Ernährungstrends und aktuelle Fragen der Nachhaltigkeit

    Datum: 09.11.2017 - 10.11.2017  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2017 -  Composition of dietary fibre in different wheat species and varieties from Austria (Vortrag)

    Autoren: Call, L; D'Amico, S; Reiter, E; Grausgruber, H; Schoenlechner, R;

    Veranstaltung: Wole Grain Summit 2017

    Datum: 13.11.2017 - 15.11.2017  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2017 -  ATIs und FODMAPS in Weizengebäck (Vortrag)

    Autoren: D’Amico, S; Call, L; Reiter, E; Grausgruber, H; Wenger-Oehn, G; Schoenlechner, R;

    Veranstaltung: 3. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2017

    Datum: 05.10.2017 - 06.10.2017  | Ort: Detmold, Germany

  • Jahr: 2017 -  Determination of vitamin B12 using preparative immune-affinity chromatography and UHPLC (Poster)

    Autoren: Schmidt, A; Call, LM; Mayer, HK

    Veranstaltung: HPLC 2017

    Datum: 18.06.2017 - 22.06.2017  | Ort: Prague, Czech Republic | Ort: Unknown, Czech Republic

Betreute Hochschulschriften

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