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Mathias Kinner

Dipl.-Ing. Mathias Kinner
Status aktuell nicht an der BOKU tätig

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Publikationen

Wissentransfer in die Gesellschaft

Medienbeiträge

Vorträge

  • Jahr: 2015 -  Grain pigments in wheat and naked barley: opportunities to enrich antioxidants in whole-grain products (Poster)

    Autoren: Grausgruber H., D'Amico S., Atzgersdorfer K., Baron J., Kinner M., Siebenhandl-Ehn S., Böhmdorfer S.

    Veranstaltung: 20th International Scientific Conference, Healthy grain for a healthy diet

    Datum: 22.04.2015 - 23.04.2015  | Ort: Bergholz-Rehbrücke, Germany

  • Jahr: 2010 -  Allergenität und Nachweisbarkeit von Haselnüssen in Modell-Lebensmitteln (Poster)

    Autoren: Nemes, A., C. Leidinger, A. Petrasch, M. Kinner, Ch. Ebner, M. Cichna-Markl

    Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010

    Datum: 19.05.2010 - 21.05.2010  | Ort: Leibnitz, Austria

  • Jahr: 2010 -  Naked barley – Opportunities for food with more than taste (Poster)

    Autoren: Kinner M., S. Siebenhandel-Ehn, H. Grausgruber, G. Kronawetter, L. Pérez Berrocal, T. Gollinger, P. Wurbs, M. Prückler, E. Berghofer

    Veranstaltung: AACC International Annual Meeting 2010

    Datum: 24.10.2010 - 27.10.2010  | Ort: Savannah, GA, USA

  • Jahr: 2009 -  Plant genetic resources - A prerequisite for a diverse and healthy diet (Vortrag)

    Autoren: Grausgruber H., Vollmann J., Siebenhandl-Ehn S., Schönlechner R., Kinner M., Berghofer E., Preinerstorfer B., Kandler W.

    Veranstaltung: Agricultural Biodiversity for Nutrition and Health, Round-table-meeting, PolSCA-Polish Science Contact Agency of the Polish Academy of Sciences in Brussels 2009

    Datum: 16.10.2009  | Ort: Brussels, Belgium

  • Jahr: 2009 -  Nacktgerste - vom Korn zum Mehl und dann? (Vortrag)

    Autoren: Kinner M., K. Huber, H. Grausgruber, S. Siebenhandl-Ehn, E. Berghofer

    Veranstaltung: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009

    Datum: 22.10.2009 - 24.10.2009  | Ort: Lemgo, Germany

  • Jahr: 2009 -  Use of genetic resources for the development of functional food: A case study of cereals (Vortrag)

    Autoren: Grausgruber H., Siebenhandl S., Firdissa Eticha, Kinner M., Leopold L., Negash Geleta, Berghofer E.

    Veranstaltung: 19th Congress of the European Association for Research on Plant Breeding EUCARPIA, Genetic Resources Section 2009

    Datum: 26.05.2009 - 29.05.2009  | Ort: Ljubljana, Slovenia

  • Jahr: 2009 -  Naked Barley – A rediscovered source for functional foods! (Vortrag)

    Autoren: Kinner, M., S. Siebenhandl-Ehn, H. Grausgruber, K. Huber, S. Nitschko, M. Prückler, M. Poppenitsch, E. Berghofer

    Veranstaltung: International Annual Meeting of the AACC 2009

    Datum: 13.09.2009 - 16.09.2009  | Ort: Baltimore, MD, USA

  • Jahr: 2008 -  Einfluss des Röstens auf die Nachweisbarkeit von Sesam, Haselnuss und Mandel mittels Real-Time PCR (Poster)

    Autoren: Leidinger C., P. Kudweis, M. Cichna-Markl, M. Kinner, A. Petrasch

    Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemikertage 2008

    Datum: 28.05.2008 - 30.05.2008  | Ort: Eisenstadt, Austria

  • Jahr: 2008 -  Yellow Pigments in wheat species: determination and influence of processing (Poster)

    Autoren: Siebenhandl-Ehn S., H. Grausgruber, R. Schuhmacher, F. Eticha, L. Leopold, M. Kinner, E. Berghofer

    Veranstaltung: 1st Symposium of the Vienna Research Platform of Nutrition and Food Sciences VRPNFS 2008

    Datum: 25.04.2008  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2007 -  Optimal stabilisation of natural cloudy apple juice by inactivating polyphenoloxidase and pectinmethylesterase (Poster)

    Autoren: Kinner M., G. Krapfenbauer, M. Gössinger, E. Berghofer

    Veranstaltung: COST Action 928, 1st Annual Workshop 2007 - Control and exploitation of enzymes for added value products

    Datum: 26.09.2007 - 28.09.2007  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2005 -  Characterisation of the first step in glycosaminoglycan biosynthesis: peptide O-xylosyltransferases from fly, worm and man (Poster P4) (Poster)

    Autoren: Brunner, A., Kolarich, D., Paschinger, K., Schuster, D., Drexler, J., Kinner, M., Wilson, I.B.H.

    Veranstaltung: Life Sciences 2005, Joint Annual Meeting of ÖGBM, ÖGGGT, ÖGBT and ANGT

    Datum: 26.09.2005 - 28.09.2005  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2005 -  Optimale Stabilisierung von naturtrüben Apfelsäften (Vortrag)

    Autoren: Kinner M.; G. Krapfenbauer; M. Gössinger

    Veranstaltung: Jubiläum 60. Jahrestagung der Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen ALVA 2005

    Datum: 23.05.2005 - 25.05.2005  | Ort: Linz, Austria

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