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Angelika Petrasch

Dipl.-Ing.Dr. Angelika Petrasch
Status aktuell nicht an der BOKU tätig

Klassifikationen nach Statistik Austria

Laufbahn

  • 2009 Universitätsassistentin am DLWT, Abteilung für Lebensmitteltechnologie, BOKU, Wien
  • 2005 - 2009 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am DLWT, Abteilung für Lebensmitteltechnologie, BOKU, Wien
  • 2003 - 2005 Product Manger Food, SGS Austria Controll-Co. Ges.m.b.H., Wien
  • 2002 Sponsion, Lebensmittel- und Biotechnologie, BOKU, Wien
  • 2002 - 2003 Freie Mitarbeiterin, GBI Consulting, Wien

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Vorträge

Liste nach Ländern mit Anzahl der dort jeweils gehaltenen Vortäge:

  • Österreich+' '+4
  • Deutschland+' '+2
  • Griechenland+' '+1
  • Slowenien+' '+2
  • Türkei+' '+1

Es wurden 10 Vorträge gefunden.

  • Jahr: 2015 - Spray drying and fluidized bed granulation in food processing for the generation of functional particle systems

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Schmid, M; Haas, K; Petrasch, A; Jäger, H

    Veranstaltung: BOKU Minisymposium Verfahrenstechnik 2015

    Datum: 14.04.2015 - 15.04.2015  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2014 - Characterization and production of oil from Austrian apricot kernels, a hitherto unused resource in Austria, compared to Uzbek apricot kernels

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: A. Petrasch, Pöttschacher R. und M. Schreiner

    Veranstaltung: 3rd International ISEKI_Food Conference

    Datum: 21.05.2014 - 23.05.2014  | Ort: Athens, Greece

  • Jahr: 2013 - Gluten-free puff pastry based on rice flour and wholegrain buckwheat flour

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Averbeck E. und A. Petrasch

    Veranstaltung: 3rd International Symposium on Gluten-free Cereal Products and Beverages GF13 2013

    Datum: 12.06.2013 - 14.06.2013  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2013 - Supercritical CO2 extraction of roasted apricot kernels of different origins compared to conventional pressing

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Pöttschacher R., M. Schreiner und A. Petrasch

    Veranstaltung: 17th EuroFoodChem Conference 2013

    Datum: 07.05.2013 - 10.05.2013  | Ort: Istanbul, Turkey

  • Jahr: 2011 - Arbeitsgruppe LMT - 30 Jahre Forschung unter der Leitung von Emmerich Berghofer

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Regine Schönlechner, Susanne Siebenhandl-Ehn, Angelika Petrasch, Gertrud Linsberger-Martin

    Veranstaltung: International Symposium on Recent Developments in Plant Food Technology - a Tribute to Emmerich Berghofer 2011

    Datum: 21.06.2011  | Ort: Vienna, Austria

  • Jahr: 2010 - Allergenität und Nachweisbarkeit von Haselnüssen in Modell-Lebensmitteln

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Nemes, A., C. Leidinger, A. Petrasch, M. Kinner, Ch. Ebner, M. Cichna-Markl

    Veranstaltung: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010

    Datum: 19.05.2010 - 21.05.2010  | Ort: Leibnitz, Austria

  • Jahr: 2009 - Verändert "osmotische Hochdruckbehandlung" die Fettaufnahme von Pommes frites?

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Petrasch A. und E. Berghofer

    Veranstaltung: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009

    Datum: 22.10.2009 - 24.10.2009  | Ort: Lemgo, Germany

  • Jahr: 2008 - Comparison of various pre-treatments for production of French fries to standardise and increase the dry matter content for a lower fat uptake during frying

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Petrasch A., H. Schliesser, G. Zweytick, E. Berghofer

    Veranstaltung: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

    Datum: 04.11.2008 - 09.11.2008  | Ort: Ljubljana, Slovenia

  • Jahr: 2008 - Comparison of the Chemical and Physical Characteristics of Pumpkin Seed Oil Produced by Conventional Pressing or Supercritical Fluid Extraction

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Schaider, I., G. Linsberger-Martin, A. Petrasch, G. Zweytick, E. Berghofer

    Veranstaltung: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

    Datum: 04.11.2008 - 09.11.2008  | Ort: Ljubljana, Slovenia

  • Jahr: 2005 - Osmotische Trocknung als Möglichkeit zur Verbesserung der Qualität frittierter Kartoffelprodukte

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Zweytick, G.; A. Petrasch, E. Berghofer

    Veranstaltung: GDL-Symposium "Kartoffel und Kartoffeltechnologie"

    Datum: 17.11.2005 - 18.11.2005  | Ort: Munich, Germany

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