Ulrike Zitz
Dipl.-Ing.Dr. Ulrike Zitz
Lebensmittelwissenschaften
Standort Muthgasse 18, 1190 Wien
Email ulrike.zitz@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75446
Klassifikationen nach Statistik Austria:
Mikrobiologie Biostatistik Qualitätsmanagement Lebensmitteltechnologie Qualitätssicherung
Mikrobiologie Biostatistik Qualitätsmanagement Lebensmitteltechnologie Qualitätssicherung
Forschungsschwerpunkt
Validierung von Analysenmethoden (Kulturelle Verfahren, chem./physikal. Verfahren zur Lebensmittelanalyse)
Statistische Analyse von Labordaten, Biometrie
Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement
freien Schlagwörter Lebensmitteluntersuchung Qualitätsmanagement Qualitätssicherung Mikrobiologie Methodenvalidierung (Lebensmittelqualität, Mikrobiologie) Methodenstandardisierung
Laufbahn
- 2008 Univ. Ass. am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, Lebensmittelwissenschaften
- 2007 Promotion
- 2003 - 2007 Univ.Ass. am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, Lebensmittelqualitätssicherung
- 1994 - 1998 QM-Beauftragte sowie verantwortlich für Produktsicherheit in der chemischen Industrie
- 1994 Sponsion
Auszeichnungen
- Jahr: 2022 Auszeichnung: BOKU, Georg Haberhauer-Administration Award 2021; 3. Platz (Team DLWT, anteilig);"Digitale Abwicklung und Dokumentation der Allgemeinen und der IT-Sicherheitsunterweisung am DLWT"
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