Gregor Fiechter

Vorträge

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• : 2016 - Evaluation of heat load indicators for extended shelf life (ESL) milk and cream in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; & Fiechter, G

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2016

  : 08.06.2016 - 10.06.2016  | : St. Pölten, Austria

• : 2015 - UHPLC analysis of biogenic amines in different cheese varieties retailed in Austria

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : 42th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2015

  : 21.06.2015 - 25.06.2015  | : Geneva, Switzerland

• : 2015 - A novel UHPLC method for the rapid determination of furosine as heat load indicator in commercial milk samples

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI; Fiechter, G; Mayer, HK

  : 42th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2015

  : 21.06.2015 - 25.06.2015  | : Geneva, Switzerland

• : 2015 - RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble ß-lactoglobulin for heat load evaluation of whipping cream

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; Fiechter, G

  : 42th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2015

  : 21.06.2015 - 25.06.2015  | : Geneva, Switzerland

• : 2015 - RP-HPLC analysis of furosine as heat load indicator in pasteurized, ESL and UHT liquid milk samples at retail in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI; Fiechter, G; Mayer, HK

  : 42th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2015

  : 21.06.2015 - 25.06.2015  | : Geneva, Switzerland

• : 2015 - Erhitzungsindikatoren („TTIs“) in Milch(produkten) zur Differenzierung pasteurisierter, „länger frischer“ und ultrahocherhitzter Produkte

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI; Fiechter, G; Schmidt, A; Mayer, HK

  : ANAKON 2015

  : 23.03.2015 - 26.03.2015  | : Graz, Austria | : Graz, Austria  | : Gesellschaft Deutscher Chemiker in Kooperation mit der ASAC

• : 2015 - Evaluation of heat load indicators for extended shelf life (ESL) milk and cream

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; Fiechter, G

  : 18th EURO FOOD CHEM 2015 - UPCOMING CHALLENGES IN FOOD SCIENCE

  : 13.10.2015 - 16.10.2015  | : Madrid, Spain

• : 2015 - Biogenic amines in different cheese varieties at retail in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : 18th EURO FOOD CHEM 2015 - UPCOMING CHALLENGES IN FOOD SCIENCE

  : 13.10.2015 - 16.10.2015  | : Madrid, Spain

• : 2014 - UHPLC-Analytik wasserlöslicher Vitamine

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Schreiner, M; Schmidt, A., Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014

  : 23.04.2014 - 25.04.2014  | : Vienna, Austria

• : 2014 - Biogenic amine levels in ripened acid-curd cheeses

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Sivec, G; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - UHPLC analysis of water-soluble vitamins

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Schmidt, A; Schreiner, M; Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - Qualität von Sauermilchkäse: Evaluierung der biogenen Amingehalte

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Sivec, G; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014

  : 23.04.2014 - 25.04.2014  | : Vienna, Austria

• : 2014 - RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble ß-lactoglobulin to assess the heat load of cream retailed in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Boitz, LI; Tjoa, L; Fiechter, G

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - A RP-HPLC method for the determination of furosine as heat load indicator in Austrian commercial milk samples

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI, Fiechter, G; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - A novel UHPLC method for the rapid determination of β-lactoglobulin as heat load indicator in commercial milk samples

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI; Seifried, R; Fiechter, G; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - UHPLC analysis of thiamine and its phosphate esters in milk

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Schmidt, A; Fiechter, G; Boitz, LI; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - Biogenic amine levels in various cheese varieties.

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014

  : 23.04.2014 - 25.04.2014  | : Vienna, Austria

• : 2014 - UPLC™ analysis of biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2014 - Einsatz von UPLC in der Milchanalytik

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Mayer H

  : Österreichisches LC-User Meeting 2014

  : 08.10.2014 - 09.10.2014  | : Neuhofen an der Ybbs, Austria

• : 2014 - RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble ß-lactoglobulin of Austrian commercial cream samples

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Boitz, LI; Tjoa, L; Fiechter, G; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014

  : 23.04.2014 - 25.04.2014  | : Vienna, Austria

• : 2014 - Analytischer Vergleich von Trockenplasmaproben

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Windisch, A; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2014

  : 23.04.2014 - 25.04.2014  | : Vienna, Austria

• : 2014 - UHPLC analysis of capsaicinoids in different chili varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Fritz, EM; Stangl, SV; Philipp, C; Mayer, HK

  : 30th International Symposium on Chromatography ISC 2014

  : 14.09.2014 - 18.09.2014  | : Salzburg, Austria

• : 2013 - Biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : Dairy Conference 2013

  : 16.09.2013 - 17.09.2013  | : Hohenheim, Germany

• : 2013 - Anwendung von UPLC in der Lebensmittelanalytik

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G.

  : Waters UPLC & HPLC User Meeting 2013

  : 08.10.2013 - 09.10.2013  | : Reichenau an der Rax, Austria

• : 2013 - UPLC analysis of biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: MAYER, HK; Fiechter, G

  : 6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis RAFA 2013

  : 05.11.2013 - 08.11.2013  | : Prague, Czech Republic  | : Institute of Chemical Technology, Prague and RIKILT-Wageningen University

• : 2013 - Hot chemistry and its analysis – Scharfe Chemie und deren Analytik

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G

  : 12th European conference for chemistry teachers

  : 03.04.2013 - 06.04.2013  | : Wieselburg, Austria

• : 2013 - Bestimmung von biogenen Aminen in verschiedenen Sauermilchkäsen

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Sivec, G; Mayer, H.K.

  : 1. Linzer Kontaminantentagung - Schadstoffe in Lebens- und Futtermitteln 2013

  : 03.12.2013 - 04.12.2013  | : Linz, Austria

• : 2013 - Rapid UHPLC analysis of capsaicinoids in different chili varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Fritz, EM; Stangl, SV; Philipp, C; Mayer, HK

  : 6th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis RAFA 2013

  : 05.11.2013 - 08.11.2013  | : Prague, Czech Republic  | : Institute of Chemical Technology, Prague and RIKILT-Wageningen University

• : 2012 - Monitoring of biogenic amines in cheese

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012

  : 27.09.2012 - 29.09.2012  | : Dresden, Germany

• : 2012 - Capsaicinoids in different chili pepper varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fritz, EM; Philipp, C; Fiechter, G; Mayer, HK

  : GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012

  : 27.09.2012 - 29.09.2012  | : Dresden, Germany

• : 2012 - Determination of capsaicinoids in different chili pepper varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fritz, EM; Philipp, C; Fiechter, G; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

  : 25.04.2012 - 27.04.2012  | : Linz, Austria

• : 2012 - Determination of total isoflavone aglycones in different soybean cultivars after enzymatic hydrolysis

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Opacak, I; Raba, B; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

  : 25.04.2012 - 27.04.2012  | : Linz, Austria

• : 2012 - Chemical composition of sheep’s and goat’s milk in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : 9th International Symposium on Milk Genomics and Human Health 2012

  : 08.10.2012 - 10.10.2012  | : Wageningen, Netherlands

• : 2012 - Evaluation of heat load indicators for extended shelf life (ESL) milk

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Raba, B; Fiechter, G

  : Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

  : 25.04.2012 - 27.04.2012  | : Linz, Austria

• : 2012 - UHPLC amino acid analysis and its application to various foods

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Mayer, HK

  : Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

  : 25.04.2012 - 27.04.2012  | : Linz, Austria

• : 2012 - Determination of biogenic amines in cheese

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

  : 25.04.2012 - 27.04.2012  | : Linz, Austria

• : 2012 - Total isoflavone aglycones in different soybean cultivars

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G; Opacak, I; Raba, B; Mayer, HK

  : GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012

  : 27.09.2012 - 29.09.2012  | : Dresden, Germany

• : 2012 - Physico-chemical parameters of goat’s milk from different breeds in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, HK; Fiechter, G

  : 9th International Symposium on Milk Genomics and Human Health 2012

  : 08.10.2012 - 10.10.2012  | : Wageningen, Netherlands

• : 2011 - Physical and chemical characteristics of sheep’s and goat’s milk in Austria

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fiechter, G., Schwarz, W., Ulberth, F.

  : International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk IDF 2011

  : 16.05.2011 - 18.05.2011  | : Athens, Greece

• : 2011 - Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC) analysis of biogenic amines in cheese

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fichter, G.

  : International Food Congress on Novel Approaches in Food Industry (NAFI 2011)

  : 26.05.2011 - 29.05.2011  | : Izmir, Turkey

• : 2011 - Characterization of amino acid profiles of culture media using Ultra Performance Liquid Chromatography, AQC pre-column derivatization and UV detection

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fichter, G., Mayer, H.K.

  : 36th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2011

  : 19.06.2011 - 23.06.2011  | : Budapest, Hungary

• : 2011 - Characterization of nitrogenous compounds of different types of bovine whey

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Mayer, H.K.

  : 5th International Symposium on Recent Advances iin Food Analysis RAFA 2011

  : 01.11.2011 - 04.11.2011  | : Prague, Czech Republic

• : 2011 - A New Ultra Performance Liquid Chromatography method for the determination of total isoflavone aglycones in different soybean cultivars after enzymatic hydrolysis

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fichter, G., Opacak, I., Raba, B., Mayer, H.K.

  : 36th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2011

  : 19.06.2011 - 23.06.2011  | : Budapest, Hungary

• : 2011 - Isoflavone analysis with Ultra Performance Liquid Chromatography: Application to soy-based nutritional supplements

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fichter, G., Opacak, I., Raba, B., Mayer, H.K.

  : 36th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2011

  : 19.06.2011 - 23.06.2011  | : Budapest, Hungary

• : 2011 - Method transfer from HPLC to Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC): Biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fichter, G.

  : 36th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2011

  : 19.06.2011 - 23.06.2011  | : Budapest, Hungary

• : 2011 - Physico-chemical characteristics of goat’s milk in Austria – seasonal variations and differences between breeds

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fiechter, G., Schober, D., Ulberth, F.

  : International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk IDF 2011

  : 16.05.2011 - 18.05.2011  | : Athens, Greece

• : 2010 - A comparison of selected valuable components in traditional “soymilk” and cow milk

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Raba, B., Fiechter, G., Schreiner, M., Mayer, H.K

  : 1st International Congress on Food Technology 2010

  : 03.11.2010 - 06.11.2010  | : Antalya, Turkey

• : 2010 - “Soymilk” in relation to cow milk

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Raba, B., Fiechter, G., Schreiner, M., Mayer, H.K

  : 28th International Symposium on Chromatography 2010

  : 12.09.2010 - 16.09.2010  | : Valencia, Spain

• : 2010 - Evaluation of phytoestrogen content of soy-based nutritional supplements via Ultra Performance Liquid Chromatography

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Raba, B., Jungmayr, A., Mayer, H.K.

  : 28th International Symposium on Chromatography 2010

  : 12.09.2010 - 16.09.2010  | : Valencia, Spain

• : 2010 - Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC) analysis of free amino acids and biogenic amines in dairy products

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fiechter, G., Fischer, E.

  : 28th International Symposium on Chromatography 2010

  : 12.09.2010 - 16.09.2010  | : Valencia, Spain

• : 2010 - Determination of phytoestrogens in soy-based nutritional supplements via Ultra Performance Liquid Chromatography

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Raba, B., Jungmeier, A., Mayer, H.K.

  : 1st International Congress on Food Technology 2010

  : 03.11.2010 - 06.11.2010  | : Antalya, Turkey

• : 2010 - Isoflavone fingerprinting of soy-based nutritional supplements via Ultra Performance Liquid Chromatography

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Raba, B., Jungmayr, A., Mayer, H.K.

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010

  : 19.05.2010 - 21.05.2010  | : Leibnitz, Austria

• : 2010 - Selected valuable components in “soymilk” versus cow milk – A comparison

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Raba, B., Fiechter, G., Schreiner, M., Mayer, H.K

  : Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010

  : 19.05.2010 - 21.05.2010  | : Leibnitz, Austria

• : 2009 - UPLC analysis of free amino acids and biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fischer, E, Fiechter, G.

  : 15th EURO FOOD CHEM 2009 - FOOD FOR THE FUTURE - the contribution of chemistry to improvement of food quality

  : 05.07.2009 - 08.07.2009  | : Copenhagen, Denmark

• : 2009 - Characterization of isoflavone composition in soy-based nutritional supplements via ultra performance liquid chromatography (UPLC™)

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Raba, B., Mayer, H.K.

  : 4th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis 2009

  : 04.11.2009 - 06.11.2009  | : Prague, Czech Republic  | : International Association of Environmental Analytical Chemistry

• : 2009 - Peptide mapping of different types of bovine whey via ultra performance liquid chromatography

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Gorzki, L., Mayer, H.K.

  : Milchkonferenz 2009

  : 17.09.2009 - 19.09.2009  | : Vienna, Austria  | : Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• : 2009 - Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC) analysis of free amino acids and biogenic amines in cheese

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fischer, E., Fiechter, G.

  : 34th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2009

  : 28.06.2009 - 02.07.2009  | : Dresden, Germany

• : 2009 - Free Amino Acids and Biogenic Amines as Minor Components in Dairy Products

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fischer, E., Fiechter, G.

  : 6th NIZO Dairy Conference on Dairy Ingredients - Innovations in Functionality 2009

  : 29.09.2009 - 02.10.2009  | : Arnhem, Netherlands

• : 2009 - Free amino acids and biogenic amines in different cheese varieties

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fischer, E., Fiechter, G.

  : Milchkonferenz 2009

  : 17.09.2009 - 19.09.2009  | : Vienna, Austria  | : Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• : 2009 - Ultra Performance Liquid Chromatography analysis of free amino acids as possible authenticity markers in bee honey

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Mayer, H.K.

  : 34th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2009

  : 28.06.2009 - 02.07.2009  | : Dresden, Germany

• : 2009 - “Soymilk” – an adequate alternative to cow milk?

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Raba, B., Fiechter, G., Wunderer, A., Goldfuss, I., Sattler, N., Schreiner, M., Mayer, H.K

  : Milchkonferenz 2009

  : 17.09.2009 - 19.09.2009  | : Vienna, Austria  | : Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• : 2009 - Characterization of free amino acid excretion in Sur-lie model wines via Ultra Performance Liquid Chromatography

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Pavelescu, D., Hainzl, V., Mayer, H.K.

  : 34th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2009

  : 28.06.2009 - 02.07.2009  | : Dresden, Germany

• : 2009 - Authenticity monitoring of free amino acids in fruit juice via Ultra Performance Liquid Chromatography

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Mayer, H.K.

  : 34th International Symposium on High-Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques HPLC 2009

  : 28.06.2009 - 02.07.2009  | : Dresden, Germany

• : 2009 - Determination of free amino acids in bovine milk via ultra-performance liquid chromatography

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Mayer, H.K.

  : Milchkonferenz 2009

  : 17.09.2009 - 19.09.2009  | : Vienna, Austria  | : Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• : 2008 - Determination of protein patterns in Sur-lie model wines using sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE)

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Pavelescu, D., Meier, J., Mayer, H.K.

  : First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

  : 04.11.2008 - 09.11.2008  | : Ljubljana, Slovenia

• : 2008 - Quantitation of free amino acids in Sur-lie model wines via pre-column derivatization using 6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate (AQC) and Ultra-Performance Liquid Chromatography

  Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Fiechter, G., Pavelescu, D., Hainzl, V., Kneifel, W., Mayer, H.K.

  : First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

  : 04.11.2008 - 09.11.2008  | : Ljubljana, Slovenia

• : 2008 - Free amino acids and biogenic amines in cheese analyzed by Ultra Performance Liquid Chromatography (UPLC)

  Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

  Autoren: Mayer, H.K., Fischer, E., Fiechter, G.

  : First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

  : 04.11.2008 - 09.11.2008  | : Ljubljana, Slovenia