Perry Ng
Prof. Dr. Perry Ng
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Publikationen
Wissentransfer in die Gesellschaft
Medienbeiträge
Vorträge
(2005) Production and characterisation of pseudocereals-based crackers.
Autoren: JURACKOVA K., SCHOENLECHNER R., BERGHOFER E., NG P.K.W.
4th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop AACC International 2005