Gärung und Fermentation. Der Mikrobiologe Clemens Peterbauer spricht über die positive Veränderung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen
Teil 2: Die Herstellung von Alkohol.
Bodingbauer L , Redaktion. Gärung und Fermentation. Der Mikrobiologe Clemens Peterbauer spricht über die positive Veränderung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen Teil 2: Die Herstellung von Alkohol. Vom Leben der Natur. [Radiobeitrag]. Ö1. 02.02.2016.
