Enzymatic Synthesis of Keto-Sugars: Production of Health-Promoting Prebiotic Sugars Using Fungal Pyranose Dehydrogenase
Project management Peterbauer Clemens Karl
duration 01.03.2006 to- 28.02.2009
Research project (§ 26 & § 27)
Program none
Funder Austrian Science Fund (FWF)
Competencies
- Nachwachsende Rohstoffe und neue Technologien
- Lebensmittel, Ernährung, Gesundheit
- Biotechnologie
- Forschungscluster "Bioindustrielle Technologien"
- Forschungscluster "Lebensmittel"
Abstract
nnn
Project staff
Clemens Karl Peterbauer
Assoc. Prof. Dr. Clemens Karl Peterbauer
clemens.peterbauer@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75212
Project Leader
01.03.2006 - 28.02.2009