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Maßnahmenübersicht Option 02_01: Protein Transition: Deutliche Reduktion des Fleischkonsums, gleichzeitig gesteigerter Konsum von pflanzlichen Proteinen

Hundscheid L, Lindenthal T, Bergthaler D, Melcher A. Maßnahmenübersicht Option 02_01: Protein Transition: Deutliche Reduktion des Fleischkonsums, gleichzeitig gesteigerter Konsum von pflanzlichen Proteinen. In: Allianz Nachhaltige Universitäten in Österreich , Herausgeber. UniNEtZ Optionenbericht – Maßnahmenübersicht [Internet]. UniNEtZ – Universitäten und Nachhaltige Entwicklungsziele, Wien; 2021. S. 26-30. Verfügbar unter: https://www.uninetz.at/abschlussveranstaltung
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