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Master / Diploma Thesis

Milchsäurefermentation in der Brauerei

Mayerhofer T. Milchsäurefermentation in der Brauerei [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2007. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC06453502
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BOKU participants

Portrait Karl Bayer

Karl Bayer

Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Karl Bayer
Beurteilende(r)