Master / Diploma Thesis
Das Gelbe vom Ei Lebensmittelchemische Analytik wertgebender Inhaltsstoffe von Eigelb unter Einfluss von Futtermittelfermentation
Szente A. Das Gelbe vom Ei Lebensmittelchemische Analytik wertgebender Inhaltsstoffe von Eigelb unter Einfluss von Futtermittelfermentation [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15211906
BOKU participants
Matthias Schreiner
Priv.-Doz. Dr. Matthias Schreiner
Beurteilende(r) 1