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Doctoral Thesis

Entwicklung und Optimierung fermentierter Sojagetränke

Krapfenbauer Gottfried. Entwicklung und Optimierung fermentierter Sojagetränke [Internet]. 2004. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC04057245
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BOKU participants

Portrait Wolfgang Kneifel

Wolfgang Kneifel

Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
1.Beurteilende(r)