Pflanzenbasierte Eiweißalternativen zu Fleisch – Lebensmittel der Zukunft?
Wild F, Zunabovic M, Domig K. Pflanzenbasierte Eiweißalternativen zu Fleisch – Lebensmittel der Zukunft?. Ernährung/Nutrition. 2013;2013/12(37):458-65.
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