Forschungsbericht (extern. Auftraggeber)
Qualitätsänderungen von Äpfeln vor, während und nach der CA-Kühllagerung.
Braun, H, Brosch, B, Ecker, P, u. a. Qualitätsänderungen von Äpfeln vor, während und nach der CA-Kühllagerung. [Projektbericht]. 1995.
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BOKU Autor*innen
Herbert Braun
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr. Herbert Braun