Klaus Dürrschmid
Assistenzprofessor Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Klaus
Dürrschmid
Lebensmittelwissenschaften
Standort Muthgasse 18, 1190 Wien
Email klaus.duerrschmid@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75440
ORCID: 0000-0002-4564-2846, öffnet in neuem Fenster.
ResearcherId : AAE-8306-2019
Forschungsschwerpunkt
Sensory and Consumer Science (SCS);
Introspektive und observationale Techniken der SCS (z.B. Eye Tracking und Face Reading);
Implizite Messungen in der SCS (z.B. Reaktionen des autonomen Nervensystems);
Konzeptualisierung von sensorischen Wahrnehmungen
Schlagworte
- Produktentwicklung
- statistische Versuchsplanung
- Qualitätsmanagement
- Lebensmittelsensorik
- Ernährungspsychologie
Laufbahn
- 2005 Assistenzprofessor
- 1997 Promotion, Universität für Bodenkultur Wien
- 1993 Universitätsassistent, Universität für Bodenkultur Wien
- 1992 Sponsion, Universität für Bodenkultur Wien