Klaus Dürrschmid

Presentations

• Year: 2025 -  Herausforderungen in der sensorischen Akzeptanz von Fleischalternativen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: 42. Ernährungskongreß des Verbandes der Diätolog*innen Österreichs, Power Nährstoff Protein 2025

  Period: 20.03.2025 - 21.03.2025  | Location: Mariott Hotel Vienna  | Organizer: Diaetologie Austria, Verband der Diätolog*innen Österreich

• Year: 2024 -  Vom Nutzen des Essens (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K

  Event: GDL Online-Vortragsreihe

  Period: 16.04.2024 - 16.04.2024  | Location: Online  | Organizer: Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. - GDL

• Year: 2023 -  SACCP - Eine präventive Methode der sensorischen Qualitätssicherung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K

  Event: Dreiländertagung Kompetenz Sensorik - gemeinsam stark

• Year: 2023 -  Smells Like Meaning - Konzeptualisierung von Gerüchen (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Dreiländertagung 2023: Kompetenz Sensorik - gemeinsam stark

• Year: 2023 -  Macht nur die Menge satt? (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Portion size matters: Reden wir über Portionsgrößen

• Year: 2023 -  Smells Like Meaning. Konzeptualisierung sensorischer Wahrnehmungen (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Sensorik Netzwerk Österreich - Generalversammlung 2023

  Period: 23.11.2023  | Location: Wien

• Year: 2023 -  Blaue oder lieber rote Erdbeeren? Zur Psychologie von Farben bei Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: GDL Fachwebinar Farbe und Färben von Lebensmitteln

  Period: 29.03.2023  | Location: Online

• Year: 2023 -  Hot Spots in der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dirk Minkner, Anette Bongartz, Klaus Dürrschmid

  Event: Dreiländertagung 2023: Kompetenz Sensorik - gemeinsam stark

• Year: 2023 -  Vom Nutzen des Essens (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: VÖLB Herbsttagung 2023: Risken und Nutzen von Lebensmitteln

  Period: 28.09.2023  | Location: Wien

• Year: 2022 -  Faszination Ekel (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Ostarrichi Absolventenverband

  Period: 07.10.2022  | Location: Amstetten, Austria

• Year: 2022 -  Faszination Ekel (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: 12 Jahre Sensorik Netzwerk Österreich. Das Dutzend ist voll! 2022

  Period: 28.04.2022  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2022 -  New Approaches in Sensory and Consumer Science (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Research Seminar, Modul University, Vienna

  Period: 20.01.2022  | Location: Online, Unknown

• Year: 2022 -  Essen und Psyche. Eine belastetes Verhältnis in Krisenzeiten? (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Mental Health Week 2022

  Period: 04.03.2022  | Location: Online, Unknown

• Year: 2022 -  Is the effect of familiarity of liking of odours country-specific? (Poster)

  Autoren: Klaus Duerrschmid et al.

  Event: Eurosense 2022, A Sense of Earth

  Period: 12.09.2022 - 16.09.2022  | Location: Turku, Finland

• Year: 2022 -  Talking Odors - Cross-culturall understanding of odor conceptual associations (Poster)

  Autoren: Ruben Rama, Andrea Bauer, Klaus Dürrschmid, Barbara Siegmund, Martin Wendelin

  Event: Eurosense 2022, A Sense of Earth

  Period: 12.09.2022 - 16.09.2022  | Location: Turku, Finland

• Year: 2022 -  Ekel zwischen Abstoßung und Faszination (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: GDL Online-Vortragsreihe: Aspekte um Kultur, Ethik und Kulturgeschichte der Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie

  Period: 22.11.2022  | Location: Online, Unknown

• Year: 2022 -  Sensorische Anwendungsmethoden. Alternative Methoden der Sensory and Consumer Science (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: LVA Sensorik-Seminar 2022

  Period: 22.09.2022  | Location: Klosterneuburg, Austria

• Year: 2022 -  Faszination Ekel (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: 71. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker

  Period: 30.09.2022  | Location: Schladming, Austria

• Year: 2021 -  Age- and Emotion-related Associations with Selected Odours by Austrian and Turkish Women (Poster)

  Autoren: Rabia Altuntop, Klaus Dürrschmid

  Event: 14th Pangborn Sensory Science Symposium. Sustainable Sensory Science

  Period: 09.08.2021 - 12.08.2021  | Location: Online

• Year: 2021 -  Zungenbekenntnisse. Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: 8. Zürcher Dysphagie Tagung

  Period: 26.11.2021  | Location: Online

• Year: 2021 -  Smells Like Teen Spirit - A Global Study on the Age-related Associations of Selected Odours (Poster)

  Autoren: Martin Wendelin, Andrea Bauer, Elisabeth Buchinger, Lukas Danner, Eva Derndorfer, Vu Thi Minh Hang, Helene Hopfer, Marlies Hörmann-Wallner, Srinual Jantathai, Nina Julius, Imke Matullat, Dorota Majchrzak, Barbara Siegmund, Han-Seok Seo, Bernhard Spangl, Klaus Duerrschmid

  Event: 14th Pangborn Sensory Science Symposium. Sustainable Sensory Science

  Period: 09.08.2021 - 12.08.2021  | Location: Online

• Year: 2021 -  Mit Sensoriktraining zu verbessertem Ernährungsverhalten (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: ÖGE Jahrestagung, The Past, the Present and the Future

  Period: 24.11.2021 - 26.11.2021  | Location: Online

• Year: 2021 -  Düfte und Erinnerung (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Schnuppertage, Münchner Stadtbibliothek Neuhausen

  Period: 21.07.2021  | Location: Munich, Germany

• Year: 2020 -  Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt und andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Buchpräsentation 2020

  Period: 18.02.2020  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2020 -  Wenn die Sinne fehlen. Geschmacks- und Geruchsverlust durch eine COVID-19-Infektion (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: f.eh. live im Talk

  Period: 14.05.2020  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2020 -  Identification of structure-based driving forces of sweetness and associated off-notes (Vortrag)

  Autoren: Karl, CM; Wendelin, M; Lutsch, D; Schleining, G; Durrschmid, K; Ley, JP; Krammer, GE; Lieder, B

  Event: 29th Annual Meeting of the European-Chemoreception-Research-Organization (ECRO)

  Period: 11.09.2019 - 14.09.2019  | Location: Trieste, Italy

• Year: 2018 -  Tastes like teen spirit – associations between basic tastes and life stages (Poster)

  Autoren: Monika Wiesböck, Klaus Dürrschmid

  Event: Eurosense 2018, A Sense of Taste

  Period: 02.09.2018 - 05.09.2018  | Location: Verona, Italy

• Year: 2018 -  Eye-tracking based analysis of traffic light labelling system and its impact on consumers’ risk perception (Poster)

  Autoren: Ioanna Siafara, Klaus Dürrschmid

  Event: Eurosense 2018, A Sense of Taste

  Period: 02.09.2018 - 05.09.2018  | Location: Verona, Italy

• Year: 2018 -  Sensorische Wahrnehmung von Süßem, Salz und Fett (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: DLG-Forum FoodTec Milch und Milchprodukte

  Period: 29.11.2018  | Location: Frankfurt, Germany

• Year: 2018 -  Examples for innovatove Education: Applied Quality Management at BOKU (Vortrag)

  Autoren: Zitz, U; Schleining, G; Strobl, M; Zunabovic-Pichler, M; Dürrschmid, K; Kneifel, W

  Event: ISEKI_Food 2018

  Period: 03.07.2018 - 05.07.2018  | Location: Stuttgart, Germany

• Year: 2018 -  Conceptualisation of odours (Poster)

  Autoren: Nathalie Riedl, Klaus Dürrschmid

  Event: Eurosense 2018, A Sense of Taste

  Period: 02.09.2018 - 05.09.2018  | Location: Verona, Italy

• Year: 2018 -  Studying product likers’ behavior from gazing behavior, wanting to try, expected liking to tasted liking. A case study with Austrian wafers. (Vortrag)

  Autoren: Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Tanja Koll, Klaus Duerrschmid*

  Event: Eurosense 2018, A Sense of Taste

  Period: 02.09.2018 - 05.09.2018  | Location: Verona, Italy

• Year: 2018 -  Essen gehen. Wie beeinflusst uns die kulinarische Situation? (Vortrag)

  Autoren: Klaus Duerrschmid

  Event: Kulinarische Sensorik - (immer) ein Genuss?

  Period: 29.05.2018  | Location: Leibnitz, Austria

• Year: 2018 -  Zucker- und Salzreduktion in der Sensorik - Grenzen und Möglichkeiten (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: ÖGE Symposium 2018 - Die Spitze der Pyramide - Alles über Zucker, Zuckerarten, Süßungsmittel und Salz

  Period: 14.06.2018  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2018 -  Testing for Explicit &Implicit Measures in Eye-tracking andFace-reading (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: ESN Implicit Methods Workshop: Uncovering Hidden Depths

  Period: 19.04.2018  | Location: Amsterdam, Netherlands

• Year: 2017 -  Neue Methoden der Sensorik und Konsumentenwissenschaften (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Moderne und interaktive Produktentwicklung in der Süßwarenindustrie

  Period: 01.03.2017 - 02.03.2017  | Location: Detmold, Germany

• Year: 2017 -  New methods in Sensory and Consumer Science (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Sweet Taste & Technology 2017

  Period: 24.03.2017  | Location: Belgrade, Republic of Serbia

• Year: 2017 -  Factors Influencing Production of Wine from Dragon Fruit (Poster)

  Autoren: Than Thi Huong, Pham Thi Le Huong, Manfred Goessinger, Klaus Dürrschmid, Dietmar Haltrich, Bart M Nicolaï, Dinh T Tran

  Event: VBFoodNet conference

  Period: 13.11.2017 - 14.11.2017  | Location: Ho Chi Minh City, Vietnam

• Year: 2016 -  Geschmackssachen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Open Science

  Period: 15.10.2016  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2016 -  Geschmackssachen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Hungry for Science, Geschmackssinn

  Period: 15.10.2016  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2016 -  Sensorik und Konsumentenwissenschaften in der Gastronomie - die Wissenschaft vom Wirtshaus (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Vienna Food Festival / Food & Eat Design

  Period: 05.06.2016  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2016 -  Lebensmittelqualität - Dimensionen und Annäherungen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: GÖCH Lebensmittelchemikertage 2016 - Aspekte der Lebensmittelqualität

  Period: 08.06.2016 - 10.06.2016  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2016 -  Der Geruch der Jugend? Eine Pilotstudie des Sensorik Netzwerks Österreich (Poster)

  Autoren: Martin Wendelin, Lukas Danner, Elisabeth Buchinger, Eva Derndorfer, Dorota Majchrzak, Klaus Duerrschmid, Barbara Siegmund

  Event: Lebensmittelchemikertage 2016

• Year: 2016 -  Sensorik Pub Quiz (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Open Science Pub Quiz

  Period: 28.06.2016  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2015 -  Effects of culture and familiarity on gazing behaviour, wanting to try, expected liking and perceived liking: A cross-cultural study between Austrian and Vietnamese consumers on wafer (Poster)

  Autoren: Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Duyen Tu Ha, Klaus Duerrschmid, Gerhard Schleining

  Event: 29th EFFoST International Conference 2015 - Food Science Research and Innovation

  Period: 10.11.2015 - 12.11.2015  | Location: Athens, Greece

• Year: 2015 -  Visual attention and choice behavior in multi-alternative choice situations of food products differing in caloric density during hungry and sated conditionAn Eye-Tracking Study (Poster)

  Autoren: Danner, L; Goeschl, S; Missbach, B; Kuchling, D; Schauer, A; Koenig, J; Duerrschmid, K

  Event: 11th Pangborn Sensory Science Symposium 2015

  Period: 23.08.2015 - 27.08.2015  | Location: Gothenburg, Sweden

• Year: 2015 -  The impact of food additive labeling content on gazing behavior and choice (Poster)

  Autoren: Irene Floh, Klaus Duerrschmid

  Event: 11th Pangborn Sensory Science Symposium 2015

  Period: 23.08.2015 - 27.08.2015  | Location: Gothenburg, Sweden

• Year: 2015 -  Milch & Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: ÖGE Symposium Milch und Alternativen 2015

  Period: 12.06.2015  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2015 -  Smells Like Teen Spirit: Odour-age associations: a pilot study of the Austrian Sensory Network (Vortrag)

  Autoren: M. Wendelin, L. Danner, E. Buchinger, E. Derndorfer, D. Majchrzak, B. Siegmund, K. Duerrschmid

  Event: 11th Pangborn Sensory Science Symposium 2015

  Period: 23.08.2015 - 27.08.2015  | Location: Gothenburg, Sweden

• Year: 2015 -  Gazing behavior reactions of Vietnamese and Austrian consumers to wafers and their relations to wanting, expected and perceived liking (Vortrag)

  Autoren: Thi Minh Hang Vua, Viet Phu Tub, Gerhard Schleining, Duyen Tu Ha, Klaus Duerrschmid

  Event: 11th Pangborn Sensory Science Symposium 2015

  Period: 23.08.2015 - 27.08.2015  | Location: Gothenburg, Sweden

• Year: 2015 -  Die Situation (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Sensorik über alles? Alles über Sensorik!

  Period: 14.10.2015  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2015 -  Design factors influence the correlation between gazing behaviour and consumer decision in an eye-tracking test: a study on food images (Poster)

  Autoren: Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Klaus Duerrschmid

  Event: 11th Pangborn Sensory Science Symposium 2015

  Period: 23.08.2015 - 27.08.2015  | Location: Gothenburg, Sweden

• Year: 2014 -  Implicit and explicit measurement of emotional responses to sensory stimuli (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus, Krafcick Theresia, Glassl Stephanie, Danner Lukas, Scharf Andreas

  Event: ESN Seminar: Innovative solutions in sensory and consumer science:practical applications in the food and beverage sectors

  Period: 08.10.2014  | Location: Budapest, Hungary

• Year: 2014 -  Gazing behavior is influenced by the number of images, by the evaluation type but not by the content of question (Poster)

  Autoren: Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Klaus Dürrschmid

  Event: Eurosense 2014. A Sense of Life

  Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Copenhagen, Denmark

• Year: 2014 -  Wohl bekomm's! Historische Konzepte guten Essens (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: GDL Kolloquium

  Period: 07.02.2014  | Location: Stuttgart, Germany

• Year: 2014 -  Comparison of the computation method of panellist’s discrimination ability, applied in MAM-CAP, to other approaches (Poster)

  Autoren: Attila Gere, Márta Ladányi, Klaus Dürrschmid, László Sipos

  Event: Eurosense 2014. A Sense of Life

  Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Copenhagen, Denmark

• Year: 2014 -  Ein SINNlicher Einblick in die Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: mESSEN - SINNvolles aus den Sensorik-Labors

  Period: 12.11.2014  | Location: Graz, Austria

• Year: 2014 -  Pair-wise correlation method: impact of JAR attributes on overall liking (Poster)

  Autoren: Attila Gere, László Sipos, Klaus Dürrschmid, Károly Héberger

  Event: Eurosense 2014. A Sense of Life

  Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Copenhagen, Denmark

• Year: 2014 -  Make a Choice! Measurement of Visual Attention in Multi-alternative Choice Situations by using Eye-Tracking Technology (Poster)

  Autoren: L. Danner, N. de Antoni, T. Poscher and K. Duerrschmid

  Event: Eurosense 2014. A Sense of Life

  Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Copenhagen, Denmark

• Year: 2014 -  Sensorische Wahrnehmung von Aromen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: GDL-Symposium. Aroma und aromatisieren von Lebensmitteln

  Period: 01.12.2014 - 02.12.2014  | Location: Stuttgart, Germany

• Year: 2014 -  Sensorische Wahrnehmung von Natriumchlorid und Strategien einer sensorisch neutralen Salzreduktion (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: DLG-Symposium "Kochsalzreduktion im Fokus"

  Period: 28.10.2014  | Location: Frankfurt am Main, Germany

• Year: 2014 -  Salzreduktion: Problematik und Konzepte (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: WKOÖ Qualifizierungseminar "Innovative Sensorik"

  Period: 19.02.2014  | Location: Linz, Austria

• Year: 2014 -  Can we predict gazing behaviour? (Vortrag)

  Autoren: Attila Gere, Klaus Dürrschmid

  Event: Sensory and Consumer Behaviour - Thinking out of the Box

  Period: 13.05.2014  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2014 -  Facial expressions and autonomous nervous system responses elicited by tasting different juices (Poster)

  Autoren: L. Danner, S. Haindl and K. Duerrschmid

  Event: Eurosense 2014. A Sense of Life

  Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Copenhagen, Denmark

• Year: 2013 -  Blaue oder lieber rote Himbeeren? Zur Psychologie von Farben bei Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: GDL-Symposium "Farbe und Färben von Lebensmitteln"

  Period: 28.11.2013  | Location: Stuttgart, Germany

• Year: 2013 -  Facial Expressions and changes in ANS parameters elicited by sensory stimuli (Vortrag)

  Autoren: Danner L., Dürrschmid, K.

  Event: Observer XT User Meeting

  Period: 23.05.2013  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2013 -  Effect of Bottle Storage Temperature on the Sensory Profiles of Grüner Veltliner and Zweigelt Wines (Poster)

  Autoren: Lukas Danner, Thomas Ungrad, Bernhard Gschwantner, Eva Derndorfer, Albert Stoeckl, Klaus Duerrschmid 

  Event: Pangborn 2013, 10th Pangborn Sensory Science Symposium

  Period: 11.08.2013 - 15.08.2013  | Location: Rio de Janeiro, Brazil

• Year: 2013 -  Lebensmittelherkunft,-qualität, -echtheit und -sicherheit - Kernkompetenz aus einer Hand (Poster)

  Autoren: Prohaska, T., Zitek, A., Hann, S., Kneifel, W., Domig, K., Schreiner, M., Dürrschmid, K., Krska, R., Bertiller, F., Baumgartner, S. und Kandler, W.

  Event: Science meets Business 2013 - Die BOKU und ihre Rolle im Innovationsprozess

  Period: 26.02.2013  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2013 -  BOKU-Initiative Food Consumer Science (Poster)

  Autoren: Dürrschmid, K; Freyer, B; Haas, R; Kneifel, W; Meixner, O; Paxton, R; Schiebel, W

  Event: Raiffeisen Science & Innovation Award 2013

  Period: 26.02.2013  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2013 -  Implicit and explicit measurement of emotional responses to sensory stimuli - comparison of facial expressions, forced choice associations and emotional ratings (Poster)

  Autoren: T. Krafcick, L. Danner, S. Glassl, K. Dürrschmid, A. Scharf

  Event: Pangborn 2013, 10th Pangborn Sensory Science Symposium

  Period: 11.08.2013 - 15.08.2013  | Location: Rio de Janeiro, Brazil

• Year: 2013 -  Current Trends in Sensory & Consumer Science (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Prague Summer School 2013

  Period: 23.07.2013  | Location: Prague, Czech Republic

• Year: 2013 -  Süße Wahrnehmung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: f.eh im Dialog 2013 - Wie süß ist die Zukunft?

  Period: 14.02.2013  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2013 -  Grundlagen der Produktentwicklung (Vortrag)

  Autoren: Klaus Dürrschmid

  Event: Universitätskurs Lebensmittelchemie und -technologie, Life Long Learning, TU Graz

  Period: 14.06.2013  | Location: Graz, Austria

• Year: 2013 -  Sinnliche Gewissheit. Sinn & Wandel der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: FoodCamp 2013

  Period: 25.05.2013  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  Ergebnisse von Face Reader Experimenten (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Danner L.

  Event: Arbeitskreis Sensorik 2012

  Period: 10.05.2012 - 11.05.2012  | Location: Heidelberg, Germany

• Year: 2012 -  Strategies and methods of flavour modulation in food product development (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: EFFoST/DLG Symposium 2012 - Innovations in food processing and product development

  Period: 26.03.2012  | Location: Cologne, Germany

• Year: 2012 -  Der gläserne Gast. Neue Formen der Konsumentenforschung in der Gastronomie. (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Klub der logischen Denker 2012

  Period: 11.01.2012  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  Lebensalter der Sinne. Sensorische Wahrnehmungsfähigkeit in unterschiedlichen Lebensabschnitten (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K.

  Event: 62. Arbeitstagung des Bunds Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker 2012

  Period: 28.09.2012  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2012 -  Gustatorische und olfaktorische Wahrnehmungsfähigkeiten von Kindern zwischen 10 und 13 Jahren (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: 2. SNÖ Jahrestagung Lebenslauf der Sinne 2012 - Sensorische Wahrnehmung in unterschiedlichen Lebensabschnitten

  Period: 18.04.2012  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  Verlust des Geschmacks (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Konsumentenbeirat Oberösterreich 2012

  Period: 19.09.2012  | Location: Linz, Austria

• Year: 2012 -  Neue Dimensionen der Lebensmittelsensorik (Poster)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?

  Period: 02.02.2012 - 03.02.2012  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  Make a Face! Implicit and Explicit Measurement of Facial Reactions Elicited by Model Foods using FaceReading Technology (Poster)

  Autoren: Danner L., Sidorkina L., Dürrschmid K.

  Event: 5th European Conference on Sensory and Consumer Research 2012 - A Sense of Inspiration

  Period: 09.09.2012 - 12.09.2012  | Location: Bern, Switzerland

• Year: 2012 -  Zur Wahrnehmung des „Bösen“ im Guten -Die Sensorik von Fett, Zucker und Salz in Getreideprodukten (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K.

  Event: ICC-Austria Symposium 2012 - Fett, Zucker und Salz in Getreideprodukten. Ist weniger mehr?

  Period: 27.11.2012  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  PDO Austrian alpine cheese: sensory, instrumental and chemical approaches (Poster)

  Autoren: Majchrzak D., Pöltner-Roth K., Wagner K.H., Dürrschmid, K.

  Event: 5th European Conference on Sensory and Consumer Research 2012 - A Sense of Inspiration

  Period: 09.09.2012 - 12.09.2012  | Location: Bern, Switzerland

• Year: 2012 -  Lebensmittelwissenschaften & Consumer Science (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Kneifel W.

  Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?

  Period: 02.02.2012 - 03.02.2012  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2012 -  Measuring Facial Expressions Elicited by the Taste of Liquid Samples (Vortrag)

  Autoren: Danner, L; Dürrschmid, K

  Event: Measuring Behavior 2012

  Period: 28.08.2012 - 31.08.2012  | Location: Utrecht, Netherlands

• Year: 2012 -  Traditional and new ways to modulate sweet taste perception (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: DLG Forum 2012 - Sensory in the Confectionery Production

  Period: 30.01.2012  | Location: Cologne, Germany

• Year: 2011 -  Vom Glück des Schmeckens. Psychologische Aspekte der Sensorik. (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: 15. Heidelberger Ernährungsforum 2011 - Käsebrot mit Marmelade? Geschmack ist mehr als schmecken

  Period: 28.09.2011 - 29.09.2011  | Location: Heidelberg, Germany

• Year: 2011 -  Here's looking at you, Eye-Tracker! (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Jöchl M.:

  Event: ESN Workshop - Advanced technologies at the Service of Sensory Innovation 2011 - From today to tomorrow!

  Period: 12.10.2011  | Location: Rome, Italy

• Year: 2011 -  Sensorik im Wirtshaus - eine akademische Disziplin (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Jahrestagung des Sensorik Netzwerks Österreich 2011 - Einfach Sensorik - Sensorik einfach

  Period: 13.04.2011  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2011 -  Eye-tracking the gazing behaviour of morbidly obese in relation to caloric density (Poster)

  Autoren: Joechl M., Duerrschmid K.

  Event: 9th Pangborn Sensory Science Symposium 2011

  Period: 04.09.2011 - 09.09.2011  | Location: Toronto, Ontario, Canada

• Year: 2011 -  An emotionally effective story improves the discrimination abilities of consumers (Poster)

  Autoren: Apfalterer P., Joechl M., Duerrschmid K.

  Event: 9th Pangborn Sensory Science Symposium 2011

  Period: 04.09.2011 - 09.09.2011  | Location: Toronto, Ontario, Canada

• Year: 2010 -  Wie viel Züchtungsarbeit kann ein einzelner Betrieb leisten? Vorstellung des Karottenprojekts am Biohof Adamah (Vortrag)

  Autoren: Renner J., Dürrschmid K., Grausgruber H.

  Event: BIO Austria - Bauerntage 2010

  Period: 25.01.2010 - 27.01.2010  | Location: Wels, Austria

• Year: 2010 -  The Secret of Bitter Chocolate (Vortrag)

  Autoren: Charlotte Hochgatter, Klaus Dürrschmid

  Event: Pro Sweet Cologne 2010

  Period: 31.01.2010 - 03.02.2010  | Location: Cologne, Germany

• Year: 2010 -  Neotam - Sensorik und Anwendungen in Soft-Drinks (Vortrag)

  Autoren: Kraler, M; Dürrschmid, K; Kocsis, L; Kinast, T; Klepp, R

  Event: ALVA Jahrestagung 2010 - Vom Lebensmittel zum Genussmittel, was essen wir morgen?

  Period: 31.05.2010 - 01.06.2010  | Location: Wels, Austria

• Year: 2010 -  Die wunderbare Welt der sinnlichen Wahrnehmung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Klub logischer Denker 2010

  Period: 21.04.2010  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2010 -  Lustvoll, satt, gesund, schön, intelligent & leistungsfähig. Konsumentenerwartungen an Getreideprodukte (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: ICC-Austria Symposium 2010 - Nacktgerste. Wiederentdeckte Quelle für funktionale Lebensmittel

  Period: 30.09.2010  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2010 -  Was erwarten Sie? Erwartungen bei Lebensmitteln als Blick in die sensorische Zukunft (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K.

  Event: Sensorik - (Ohn)macht der Sinne

  Period: 17.03.2010  | Location: Wieselburg, Austria

• Year: 2010 -  Consumers' gazing behaviour with spoiled and non spoiled food. (Poster)

  Autoren: Dürrschmid K., Haindl M.

  Event: Euroense 2010 - A Sense of Quality

  Period: 05.09.2010 - 08.09.2010  | Location: Vitoria-Gasteiz, Spain

• Year: 2010 -  Sensory texture descriptors are multidimensional (Vortrag)

  Autoren: Jaros D., Forker A., Dürrschmid K., Rohm H.

  Event: Euroense 2010 - A Sense of Quality

  Period: 05.09.2010 - 08.09.2010  | Location: Vitoria-Gasteiz, Spain

• Year: 2010 -  Eye Tracking in Emotion Measurement (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: ESN Emotion Workshop

  Period: 14.10.2010  | Location: Warsaw, Poland

• Year: 2010 -  Food Attractiveness and Gazing Behavior (Poster)

  Autoren: Haindl M., Dürrschmid K.

  Event: Measuring Behaviour 2010. 7th International Conference on Methods and Techniques in Behavioral Research.

  Period: 24.08.2010 - 27.08.2010  | Location: Eindhoven, Netherlands

• Year: 2010 -  Consumer defined quality specifications of frozen green peas and quality prediction using physico-chemical parameters. (Poster)

  Autoren: Danner L., Nleya K., Minnaar A., Duerrschmid K., de Kock H.L.

  Event: Euroense 2010 - A Sense of Quality

  Period: 05.09.2010 - 08.09.2010  | Location: Vitoria-Gasteiz, Spain

• Year: 2010 -  Erwartungen und sensorische Wahrnehmungen von Konsumenten (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K.

  Event: Internationale Fachtagung: Riechen und Schmecken

  Period: 08.05.2010  | Location: Dresden, Germany

• Year: 2009 -  Warum jeder Mensch mindestens zwei Nasen hat (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Büchereiwochen 2009 - NaturLesen

  Period: 07.05.2009  | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Die Zukunft des Geschmacks und seiner Erforschung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Schönbrunner Seminare 2009 - Melanzani, Physalis & Co. Unbekannte Nachtschatten im Licht

  Period: 18.09.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Homo consumens - Consumer Science als neue Wissenschaft vom konsumierenden Menschen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: 1. Qualityaustria Lebensmittelforum 2009

  Period: 21.10.2009  | Location: Linz, Austria

• Year: 2009 -  Evaluierung frei abblühender Karottensorten unter biologischen Anbaubedingungen (Poster)

  Autoren: Renner J., Dürrschmid K., Grausgruber H.

  Event: 60. Jahrestagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs 2009

  Period: 24.11.2009 - 26.11.2009  | Location: Irdning, Austria

• Year: 2009 -  Erwartungen und sensorische Wahrnehmungen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Jahrestagung der Arbeitsgemeinschaft Olfaktologie/Gustologie der Deutschen Gesellschaft für HNO Heilkunde 2009

  Period: 04.12.2009 - 05.12.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Making quality tests objective (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Jacob J., Loewe-Stanienda B., Hildebrandt G.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

  Period: 26.07.2009 - 30.07.2009  | Location: Florence, Italy

• Year: 2009 -  Grundlagen der sinnlichen Wahrnehmung von Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Seminar der KRÖSWANG Akademie 2009 - Was heisst hier Schmecken?

  Period: 18.02.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Anwendungen der Lebensmittelsensorik in Theorie und Praxis (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Lebensmittel-Cluster OÖ-Seminar 2009 - Sensorik

  Period: 19.10.2009  | Location: Linz, Austria

• Year: 2009 -  Sensorik am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie der BOKU Wien (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Meeting des Arbeitskreises Sensorik 2009

  Period: 11.05.2009 - 12.05.2009  | Location: Munich, Germany

• Year: 2009 -  Die wunderbare Welt der sinnlichen Wahrnehmung von Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Geschmacksache. Wie Lebensmittel zum Genuss werden.

  Period: 20.01.2008  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Kundenerwartungen und sensorische Aspekte bei Süß- und Backwaren (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Branchenseminar Süß- und Backwaren 2009

  Period: 29.04.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Effekte von Informationen auf die spontane hedonische Akzeptanz unterschiedlicher Trinkmilchprodukte (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Anuga FoodTec 2009 – DLG-Forum, Taste meets Technology

  Period: 10.03.2009 - 13.03.2009  | Location: Cologne, Germany

• Year: 2009 -  Lebensmittel der Zukunft zwischen Innovation und Tradition (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Veranstaltungsreihe des Zentrums für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit der BOKU und der Kulturabteilung der Französischen Botschaft in Wien 2009 - Foresights (II) - Wohin entwickelt sich die Welt?

  Period: 25.06.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  The taste of Vienna - a sensory evaluation programme for the food industry of Vienna. (Poster)

  Autoren: Dürrschmid K., Buchinger E., Lahm B., Wendelin M., Stadlbauer U., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

  Period: 26.07.2009 - 30.07.2009  | Location: Florence, Italy

• Year: 2009 -  Sensory and eye tracking evaluation of smoothie products (Poster)

  Autoren: Dürrschmid K., Wendelin M., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

  Period: 26.07.2009 - 30.07.2009  | Location: Florence, Italy

• Year: 2009 -  Warum jeder Mensch mindestens zwei Nasen hat (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: BOKU-Experten-Gespräche 2009

  Period: 19.01.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Food and the City. Multimodal sensory perception and the use of statistics in describing complex sensory objects llike food or cities (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Olfaction and the City 2009

  Period: 15.05.2009 - 16.05.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Sensory and Consumer Science at the DFST (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: ESN Meeting 2009

  Period: 15.04.2009 - 17.04.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2009 -  Consumer Science - die Wissenschaft vom konsumierenden Menschen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Innovationen Tagung 2009

  Period: 23.04.2009  | Location: Wieselburg, Austria

• Year: 2009 -  Obese persons have specific view on food (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Wallner J., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

  Period: 26.07.2009 - 30.07.2009  | Location: Florence, Italy

• Year: 2009 -  Neue Aspekte der sensorischen Wahrnehmung und neue sensorische Prüfmethoden (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Ordentliche Generalversammlung der ICC–Austria 2009

  Period: 24.06.2009  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2008 -  Sensorik - mehr als eine Wissenschaft (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Geschmackssache - mehr als eine Wissenschaft

  Period: 31.10.2008  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2008 -  Smell and taste skills of Austrain pupils aged 10-13 years are associated with eating habits (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus, Stadlbauer Ulrike, Hanz Katharina, Lahm Birgit, Unterberger Eva, Bisovsky Sabine

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

  Period: 04.11.2008 - 09.11.2008  | Location: Ljubljana, Slovenia

• Year: 2008 -  Grundlagen und Methoden der Lebensmittelsensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Verkosten will gelernt sein. Anwendungen der Lebensmittelsensorik in Theorie und Praxis

  Period: 13.03.2008  | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria

• Year: 2008 -  Modulation of taste perception and reduction of bitter taste using AMP (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: 3rd European Conference on Sensory and Consumer Research 2008 - A Sense of Innovation

  Period: 07.09.2008 - 10.09.2008  | Location: Hamburg, Germany

• Year: 2008 -  Taste and smell skills of Austrian pupils aged 10-12 years (Poster)

  Autoren: Dürrschmid K., Stadlbauer U., Hanz K., Lahm B., Bisovsky S., Unterberger E.

  Event: 3rd European Conference on Sensory and Consumer Research 2008 - A Sense of Innovation

  Period: 07.09.2008 - 10.09.2008  | Location: Hamburg, Germany

• Year: 2008 -  Sensory description of dark chocolate by consumers (Poster)

  Autoren: Thamke, I, Dürrschmid K., Rohm H.

  Event: 3rd European Conference on Sensory and Consumer Research 2008 - A Sense of Innovation

  Period: 07.09.2008 - 10.09.2008  | Location: Hamburg, Germany

• Year: 2008 -  Haben Sie ihre "fünf Sinne" beisammen? Vom Sinn der Sensorik und dem Netzwerk der Sinne (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: 2. Oberösterreichischer Präventionstag 2008 - Mit allen Sinnen

  Period: 21.11.2008  | Location: Linz, Austria

• Year: 2008 -  Strategies for modulation of taste perceptions (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

  Period: 04.11.2008 - 09.11.2008  | Location: Ljubljana, Slovenia

• Year: 2008 -  Neue Methoden der Sensorik. (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Vivatis Seminar

  Period: 12.11.2008  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2008 -  Chemische Wahrnehmungsfähigkeiten österreichischer Kinder zwischen 10 und 13 Jahren (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Plattform Tagesbetreuung, Praxisdialog Hits for Kids, Kindgerecht Essen in Hort und Schule

  Period: 16.07.2008  | Location: Linz, Austria

• Year: 2008 -  Characterization of cucumbers by instrumental texture and acoustic analysis (Poster)

  Autoren: Dürrschmid K., Yoghurtcuoglu H., Schleining G.

  Event: 3rd European Conference on Sensory and Consumer Research 2008 - A Sense of Innovation

  Period: 07.09.2008 - 10.09.2008  | Location: Hamburg, Germany

• Year: 2007 -  Sensory Science at the DFST (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Eurpoean Sensory Network Meeting & Conference ESN 2007 - A systematic approach to planning and performing sensory tests

  Period: 07.05.2007 - 09.05.2007  | Location: Porto, Portugal

• Year: 2007 -  Sensory evaluation of different kinds of milk (Poster)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: 5th NIZO Dairy Conference 2007 - Prospects for Flavour Formation and Perception

  Period: 13.06.2007 - 15.06.2007  | Location: Papendal, Netherlands

• Year: 2007 -  New Product Development, Sensory Analysis and Consumer Acceptance (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Euroagris+ 2007 - Food from Ideas to Successfull Innovative Products

  Period: 27.09.2007  | Location: Salzburg, Austria

• Year: 2007 -  Sensory and instrumental properties of dark chocolate (Poster)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: 7th Pangborn Sensory Science Symposium 2007

  Period: 12.08.2007 - 16.08.2007  | Location: Minneapolis, MN, USA

• Year: 2007 -  Sensory evaluation of different kinds of milk (Poster)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: 5th NIZO Dairy Conference 2007 - Prospects for Flavour Formation and Perception

  Period: 13.06.2007 - 15.06.2007  | Location: Papendal, Netherlands

• Year: 2007 -  Sensory Science at the DFST (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Eurpoean Sensory Network Meeting & Conference ESN 2007 - A systematic approach to planning and performing sensory tests

  Period: 07.05.2007 - 09.05.2007  | Location: Porto, Portugal

• Year: 2007 -  Sensorische und instrumentelle Untersuchung verschiedener Milcharten (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.; Meixner, O.

  Event: Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

  Period: 17.09.2007 - 18.09.2007  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2007 -  Sensorisch-hedonische Akzeptanzprüfung von Frischmilch, ESL-Milch und UHT-Milch (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

  Period: 17.09.2007 - 18.09.2007  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2007 -  Information affects hedonic acceptance of different kinds of milk (Poster)

  Autoren: Dürrschmid, K.

  Event: 7th Pangborn Sensory Science Symposium 2007

  Period: 12.08.2007 - 16.08.2007  | Location: Minneapolis, MN, USA

• Year: 2006 -  Sensory Evaluation of Wellness-Drinks in Austria, Germany and Switzerland (Poster)

  Autoren: Dürrschmid Klaus, Mayr Thomas, Svacinka Rainer, Kneifel Wolfgang, Bongartz Anette, Rohm Harald

  Event: 2nd European Conference on Sensory Consumer Science of Food and Beverages 2006 - A Sense of Diversity

  Period: 26.09.2006 - 29.09.2006  | Location: The Hague, Netherlands

• Year: 2006 -  Zukunft und Trends der Ernährung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Spezielle Ernährung. Zwischen Ökokost und Designerfood - Ernährungstrends im 21. Jahrhundert 2006

  Period: 10.07.2006 - 12.07.2006  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2006 -  Functional drinks and consumer perception - factors affecting consumer choice, invited lecture (Vortrag)

  Autoren: Kneifel, W., Dürrschmid, K.

  Event: Functional Food Network - General Meeting

  Period: 08.03.2006 - 10.03.2006  | Location: Turku, Finland

• Year: 2006 -  Sensory Evaluation of Milk Chocolates as an Instrument of New Product Development (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Albrecht U., Schleining G., Kneifel W.

  Event: Food is Life. IUFoST 13th World Congress of Food Science & Technology

  Period: 17.09.2006 - 21.09.2006  | Location: Nantes, France

• Year: 2006 -  Slow Food (Vortrag)

  Autoren: Albrecht Ulrike, Dürrschmid Klaus

  Event: Spezielle Ernährung. Zwischen Ökokost und Designerfood - Ernährungstrends im 21. Jahrhundert 2006

  Period: 10.07.2006 - 12.07.2006  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2006 -  Sensory Evaluation of Food in the Context of Consumer Sciences. (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K.

  Event: Food Safety and Control

  Period: 05.04.2006 - 06.04.2006  | Location: Nitra, Slovak Republic

• Year: 2006 -  Lebensmittelsensorik in der Qualitätssicherung (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Gutschermühle Outside Seminar

  Period: 15.11.2006  | Location: Maria Taferl, Austria

• Year: 2006 -  Lebensmittelpräferenzen und Ernährungstrends bei Kindern und Jugendlichen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Spezielle Ernährung. Zwischen Ökokost und Designerfood - Ernährungstrends im 21. Jahrhundert 2006

  Period: 10.07.2006 - 12.07.2006  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2006 -  Lebensmittelqualität im Spannungsfeld zwischen Konsumentenerwartungen und Lebensmittelsicherheit (Vortrag)

  Autoren: Kneifel, W. und Dürrschmid, K.

  Event: Potenziale zeitgemäßer Qualitätsforschung. Von der Methode zum Ganzen 2006

  Period: 02.02.2006 - 03.02.2006  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2006 -  Strange Food (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Neuartige Lebensmittel und Strange Food 2006

  Period: 20.06.2006  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2006 -  Wellness - Megatrend oder Quacksalberei? (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Spezielle Ernährung. Zwischen Ökokost und Designerfood - Ernährungstrends im 21. Jahrhundert 2006

  Period: 10.07.2006 - 12.07.2006  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2006 -  1x1 der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Essen mit allen Sinnen 2006 - Sensorik in aller Munde

  Period: 23.06.2006  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2006 -  Strategien der Produktentwicklung bei Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: VÖLB Collquium Nr.4 Produktentwicklung und Innovation 2006

  Period: 27.04.2006  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Innovative Produktentwicklung durch neue Techniken in der Lebensmittelproduktion (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K.; G. Zweytick

  Event: Lebensmittel Cluster Oberösterreich: Technologie trifft Genuss

  Period: 09.06.2005  | Location: Linz, Austria

• Year: 2005 -  Sensorische Anforderungen an Lebensmittel für Kinder (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Ernährung von Kindern - Lebensmittel für Kinder

  Period: 17.11.2005 - 18.11.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Lebensmittelsensorik mit Kindern (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2005

  Period: 06.10.2005 - 08.10.2005  | Location: Dresden, Germany

• Year: 2005 -  Sensorische und ernährungspsychologische Aspekte von Schokolade (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Pro Scientia Sommerakademie 2005 - Essen, Nahrungsaufnahme, Kult und Kultur

  Period: 29.08.2005  | Location: Celje, Slowenia | Location: Celje, Slowenia

• Year: 2005 -  Zukunft? Gegenwart neuer Produkte. Aspekte der Produktentwicklung von Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, Klaus

  Event: Lebensmitteltechnologie - Lebens(mittel)qualität

  Period: 01.09.2005  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2005 -  Sensorische und physikalische Untersuchungen an Milchschokoladen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Albrecht U.

  Event: Produktentwicklung bei Manner

  Period: 17.05.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Monitoring the Dynamic of Transcription and Translation within the Time Course of Recombinant E. coli Cultivations (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid, K. , Reischer, H., Schmidt-Heck, W., Hrebicek, T., Auer, N., Margreiter, G., Guthke, R., Rizzi A., Bayer, K.

  Event: Life Sciences 2005, Joint Annual Meeting of ÖGBM, ÖGGGT, ÖGBT and ANGT

  Period: 26.09.2005 - 28.09.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Messen am Besten: Benchmarking in der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: REWE Seminar 2005 - Benchmarking in der Sensorik

  Period: 27.06.2005  | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Entstehung und Wandel von Lebensmittelpräferenzen bei Kindern und Jugendlichen (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Aktuelle Trends in der Ernährung von Kindern und Jugendlichen

  Period: 03.05.2005  | Location: Tulln an der Donau, Austria

• Year: 2005 -  Qualität und Sensorik von Lebensmitteln (Vortrag)

  Autoren: W. Kneifel und K. Dürrschmid

  Event: Vivatis Expertentagung

  Period: 28.01.2005  | Location: Linz, Austria

• Year: 2005 -  Methoden des Benchmarking in der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: REWE Seminar 2005 - Benchmarking in der Sensorik

  Period: 07.07.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Sensorik von Milchschokolade: Studie mit Kindern. (Vortrag)

  Autoren: Ulrike Albrecht, Klaus Dürrschmid, Wolfgang Kneifel

  Event: Ernährung von Kindern - Lebensmittel für Kinder

  Period: 17.11.2005 - 18.11.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Recombinant protein production and metabolic load in E.coli (Vortrag)

  Autoren: Striedner G., Cserjan M., Clementschitsch F., Pötschacher F., Dürrschmid K., Reischer H., Bayer K.

  Event: 3rd Oulu Summer School in Bioprocess Engineering and NeoBio Seminar OSSiBE3-NeoBio 2005

  Period: 06.06.2005 - 09.06.2005  | Location: Oulu, Finland

• Year: 2005 -  Sensory Evaluation of Raspberry-Lemon Syrups (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid K., Albrecht U., Schleining G.

  Event: ISEKI-Forum 2005 - Integrating Research into Teaching

  Period: 25.05.2005 - 28.05.2005  | Location: Faro, Portugal

• Year: 2005 -  Grundlagen sensorischer Prüfmethoden und Gute Laborpraxis in der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: REWE Seminar 2005 - Benchmarking in der Sensorik

  Period: 27.06.2005  | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria

• Year: 2005 -  Sensory and instrumental texture properties of custards. (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus, Schleining Gerhard

  Event: 6th Pangborn Sensory Science Symposium 2005

  Period: 07.08.2005 - 11.08.2005  | Location: Harrogate, UK

• Year: 2005 -  Techniken des sensorischen Prüfens (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: REWE Seminar 2005 - Benchmarking in der Sensorik

  Period: 07.07.2005  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2004 -  Physiognomische Grundlagen der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Wifi: Einführung in die Lebensmittelsensorik

  Period: 13.09.2004  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2004 -  Color Stabilisation of Pinot Noir Wines (Vortrag)

  Autoren: De la Barra, C., Hackl, K., Dürrschmid, K., Kulbe K.

  Event: 28. Weltkongreß Wein und Rebe 2004

  Period: 04.07.2004 - 09.07.2004  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2004 -  Color stabilisation of Pinot noir Wines.Abstr. (Vortrag)

  Autoren: C. de la Barra, K. Hackl, K. Dürrschmid, R.Eder and K.D. Kulbe

  Event: 28th World Congress of Vine and Wine 2004

  Period: 07.07.2004 - 10.07.2004  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2004 -  Metabolic and Engineering Integration Approach for the Optimisation of Recombinant Microbial Fermentation Processes (Vortrag)

  Autoren: Striedner G., Clementschitsch F., Cserjan M., Dürrschmid K., Reischer H., Bayer K.

  Event: 1st Workshop on Enzyme Technology and Biocatalysis, 2004

  Period: 25.11.2004 - 26.11.2004  | Location: Graz, Austria

• Year: 2004 -  Techniken der sensorischen Prüfung von Lebensmitteln und Prinzipien guter Prüfpraxis (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Wifi: Einführung in die Lebensmittelsensorik

  Period: 13.09.2004  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2004 -  Grundlagen der Sensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Schmecken mit allen Sinnen

  Period: 03.11.2004  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2004 -  Lebensmittelqualität und Weinqualität (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Wifi: Einführung in die Lebensmittelsensorik

  Period: 13.09.2004  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2003 -  Sensory Evaluation of Grain and Grain Products (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: ICC Training-workshop

  Period: 17.11.2003 - 18.11.2003  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2002 -  Genom/Proteomcharakterisierung zur Produktionsoptimierung rekombinanter Proteine (Vortrag)

  Autoren: K. Dürrschmid, H. Reischer and K. Bayer

  Event: 19. Agilent Forum Analytik 2002

  Period: 01.01.2002  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2001 -  Madrid, ; Appropriate induction - an efficient tool for optimisation, control and physiological investigations of recombinant E. coli processes. (Vortrag)

  Autoren: Striedner G., Pötschacher F., Reischer H., Dürrschmid K., Bayer K.

  Event: 10th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY 2001

  Period: 08.07.2001 - 11.07.2001  | Location: Madrid, Spain

• Year: 2001 -  Systemische Betrachtung von Lebensmittelqualität (Poster)

  Autoren: Dürrschmid Klaus, Schleining Gerhard, Zenz Helmut

  Event: Internationaler BOKU-Kongress 2001 - Leben und Überleben - Konzepte für die Zukunft

  Period: 18.11.2001 - 21.11.2001  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2001 -  Optimisation of recombinant fermentations using DNA-micorarrays; (Vortrag)

  Autoren: H. Reischer, K. Dürrschmid, G. Striedner, F. Pötschacher, P. Etl, I. Schotola and K. Bayer

  Event: Joint Annual Meeting 2001: ÖGBM, ÖGGGT, ÖGBT, EMBnet,

  Period: 01.01.2001  | Location: Vienna, Austria

• Year: 2000 -  Lebensmittelsensorik (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Grazer Sonderausstellung zum Thema „Lebensmittel-Herkunft“

  Period: 01.10.2000  | Location: Graz, Austria

• Year: 2000 -  Ansätze zum Begriff Lebensmittelqualität (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Pädagogisches Institut des Bundes für NÖ: HACCP – in Theorie und Praxis

  Period: 30.08.2000  | Location: St. Pölten, Austria

• Year: 2000 -  Innovation und Technologie in der Lebensmittelindustrie (Vortrag)

  Autoren: Dürrschmid Klaus

  Event: Hauptversammlung des Verbands der Süßwarenindustrie

  Period: 08.06.2000  | Location: Bad Tatzmannsdorf, Austria