Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
Institute of Food Science
Location Muthgasse 18, 1190 Wien
Email konrad.domig@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75453
ORCID: 0000-0003-1090-4284, opens in new window.
AuthorId : 8750571700, opens in new window.
ResearcherId : A-6877-2019
GoogleScholar : https://scholar.google.com/citations?user=Hem_SjAAAAAJ&hl=de&oi=ao, opens in new window.
Food technology Fermentation Milk production Bacteriology Quality assurance Food biotechnology Microbiology Food testing Milk hygiene Fermentation technology Food testing Quality management Microbiome research Food hygiene
Research Focus
Quality and microbiological safety of food, microbiomes in relation to the food chain, microbial spoilage and its pathogens incl. development of qualitative and quantitative detection methods, lactic acid bacteria in various habitats, safety of lactic acid bacteria and their use in the fermentation of plant and animal foods, new plant-based food concepts
Career
- 2019 Full professor in food quality assurance (BOKU)
- 2019 Head of the Institute of Food Science (BOKU)
- 2025 BOKU - Deputy Head of the Department of Biotechnology and Food Science
- 2019 - 2024 Deputy Head of the Department of Food Science and Technology (BOKU)
- 2021 Advisory Board Member - BOKU Core Facility Mass Spectrometry (BOKU)
- 2021 Deputy Head of the Advisory board - BOKU Core Facility Food & Bio Processing (BOKU)
- 2021 - 2023 Deputy Scientific Head of BOKU Core Facility Bioinformatics (BOKU)
- 2019 - 2019 Assistant Professor in Food Microbiology (Tenure track position) (BOKU)
- 2015 Venia Docendi in Food Microbiology (BOKU)
- 2007 - 2019 Head of Food Microbiology and Hygiene Laboratory at the Institute of Food Science (BOKU)
- 2002 - 2002 Doctoral degree (BOKU)
- 1998 - 1998 Diploma - Food and Biotechnology (BOKU)
Awards
- Year: 2025 Awards: BOKU Erfindung des Jahres 2025
- Year: 2022 Awards: BOKU / tecnet / accent Innovation Award - 2. Platz (anteilig)
- Year: 2018 Awards: B.R.A.I.N. Award at World Nutrition Forum in Cape Town, South Africa
- Year: 2016 Awards: AGRANA-Forschungs-Förderung 2016
- Year: 2016 Awards: science2business Award 2016 - 3. Platz (anteilig), im Rahmen der life-science-success 2016
- Year: 2013 Awards: Innovation Award 2013 (anteilig – Projektleiter des Projektes im Rahmen dessen die Masterarbeit der Preisträgerin Mary A.A. Ochome durchgeführt wurde), tecnet equity / accent Gründerservice / BOKU
- Year: 2013 Awards: FERCHAU Innovationspreis (anteilig), FERCHAU Engineering GmbH anlässlich der Hannover Messe
- Year: 2013 Awards: science2business Award 2013 - 1. Platz (anteilig), im Rahmen der life-science-success 2013
- Year: 2011 Awards: Nominierung für den BOKU Teaching Award
- Year: 2010 Awards: Dr. Hermann-Zittmayr-Preis für Verdienste auf dem Gebiet der Milch- und Molkereiwirtschaft.
- Year: 2009 Awards: Wirtschaftkammerpreis der WK Wien
- Year: 2008 Awards: Österreichischer Hygienepreis (anteilig), ÖGHMP - Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin
Projects
0 Projects found.
Publications
Knowledge Transfer to Society
Media
Presentations
260 lecures found.
Year: 2025 - Mikrobiologische Gefahren erkennen und richtig einschätzen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, K.J
Event: 16. Quality Austria Lebensmittelforum 2025
Period: 30.09.2025 - 30.09.2025 | Location: Donau-City-Straße 11-13, 1220 Wien, Österreich | Organizer: Quality Austria Holding GmbH
Year: 2025 - IDF Bulletin 533/2025 - Considerations on methods for spore counting of butyric acid forming ("cheese spoiling") clostridia
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ; Burtscher, J
Event: Milchwirtschaftliche Tagung 2025
Period: 04.06.2025 - 04.06.2025 | Location: Wien, Wien, Österreich | Organizer: Universität für Bodenkultur Wien | Organizer: HBLFA Tirol | Organizer: Milchverband Österreich
Year: 2024 - Lebensmittelbezogene Gefahren & Risiken - Eine Einführung aus unterschiedlichen Perspektiven
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, K
Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane
Period: 26.02.2024 - 26.02.2024 | Location: Wien, Österreich | Organizer: AGES
Year: 2024 - Gastrointestinal stress survival of Cronobacter sakazakii food and clinical isolates under simulated adult and infant digestion conditions
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ladurner, M; Wagner, E; Domig, K J
Event: ELLS Scientific Student Conference 2024
Period: 22.11.2024 - 23.11.2024 | Location: Wageningen, Niederlande | Organizer: Euroleague for Life Sciences (ELLS)
Year: 2024 - Holz und Hygiene - antibakterielles Verhalten von Holz
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Stingl, R; Domig, K; Konnerth, J
Event: MK PÖCHLARN - Meisterschule für Tischler
Period: 28.11.2024 - 28.11.2024 | Location: Pöchlarn, 3380 Pöchlarn, Österreich | Organizer: MK PÖCHLARN - Meisterschule für Tischler
Year: 2024 - Biodegradation potentials of microorganisms in sugar factories – using the existing microflora instead of fighting them
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Birke, R; Zwirzitz, B; Purzner, C; Emerstorfer, F; Turetschek, R; Domig, KJ
Event: 8th ESST-VDZ-Conference 2024
Period: 05.05.2024 - 08.05.2024 | Location: Operngasse 17-21 1040 Vienna Austria | Organizer: Verein Deutscher Zuckertechniker | Organizer: European Society for Sugar Technology
Year: 2023 - Lebensmittelsicherheit in Europa - Update und Ausblick
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ
Event: VÖLB Herbsttagung 2023 - Risiken und Nutzen von Lebensmitteln
Period: 28.09.2023 | Location: Vienna, AUSTRIA
Year: 2023 - Sourdough lactic acid bacteria – from food industry by-products and alternative food stock valorization to neurotransmitters production
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bartkiene, E; Bartkevics, V; Santini, A; Lele, V; Starkute, V; Zokaityte, E; Klupsaite, D; Zavistanaviciute, P; Tolpeznikaite, E; Mockus, E; Mozuriene, E; Ruibys, R; Cernauskas, D; Ozogul, F; Guine, R.P.F; Domig, K.J; Rocha M;
Event: FOODBALT 2023, 16th Baltic Conference on Food Science and Technology “TRADITIONAL MEETS NON-TRADITIONAL IN FUTURE FOOD”
Period: 11.05.2023 - 12.05.2023 | Location: Jelgava, LITHUANIA
Year: 2023 - Diversity of Pseudomonas spp. isolated from Carst Cave
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mrkonjic Fuka M; Tanuwidjaja I; Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig KJ
Event: Power of Microbes in Industry and Environment 2023
Period: 15.05.2023 - 18.05.2023 | Location: Porec, Croatia | Location: Porec, CROATIA
Year: 2023 - Importance of pre-milking udder hygiene to reduce transfer of clostridial spores from teat skin to raw milk
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Neubauer, V; Domig KJ
Event: 10. FEMS Congress of European Microbiologists 2023
Period: 09.07.2023 - 13.07.2023 | Location: Hamburg | Location: Hamburg, GERMANY
Year: 2023 - Transmission routes of dairy propionic acid bacteria from the barn environment into raw milk
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bücher, C; Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig, K.J.
Event: 10. FEMS Congress of European Microbiologists 2023
Period: 09.07.2023 - 13.07.2023 | Location: Hamburg | Location: Hamburg, GERMANY
Year: 2023 - Prevention of late blowing in cheese
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Domig KJ
Event: Power of Microbes in Industry and Environment 2023
Period: 15.05.2023 - 18.05.2023 | Location: Porec, Croatia | Location: Porec, CROATIA
Year: 2023 - Sourdough – A model system for microbiome research
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zwirzitz, B; Piller, TM; Rohringer, S; Bauer, H; Domig, KJ
Event: 1st International Agrienvironment Symposium
Period: 17.07.2023 - 18.07.2023 | Location: Salamanca, SPAIN
Year: 2023 - Verbesserung der Teig- und Backeigenschaften von Einkorn
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bender, D; Zwirzitz, B; D’Amico,S; D'Amico, V; Domig, K
Event: 9. D-A-CH - Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2023
Period: 05.10.2023 - 06.10.2023 | Location: Detmold | Organizer: ICC (International Association for Cereal Science and Technology)
Year: 2023 - Bedeutung der Zitzenreinigung zur Vermeidung des Eintrags von Clostridiensporen in die Rohmilch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Neubauer, V; Domig, KJ
Event: 77. ALVA Jahrestagung 2023 - Innovativer Pflanzenschutz –neue Technologien zur Versorgungssicherung
Period: 22.05.2023 - 23.05.2023 | Location: Linz | Organizer: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA)
Year: 2023 - Characterization of aerobic spore-forming bacteria associated with ropy bread spoilage
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Nicola Pacher, Johanna Burtscher, Denisse Bender, Lars Fieseler, Konrad J. Domig
Event: 10th Congress of European Microbiologists 2023
Period: 09.07.2023 - 13.07.2023 | Location: Hamburg, Germany | Location: Hamburg
Year: 2022 - Gefahren und Risiken in der Lebensmittelkette
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ;
Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane - AGES Akademie
Period: 28.02.2022 | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria
Year: 2022 - Comparing the efficacy of MALDI-TOF MS and sequencing identification techniques to characterize the microbial community of irrigation water
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Surányi, B; Mohácsi-Farkas, C; Engelhardt, T; Zwirzitz, B; Domig, KJ;
Event: ASM Microbe 2022
Period: 09.06.2022 - 13.06.2022 | Location: Washington DC, USA
Year: 2022 - Holz und Hygiene
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Stingl, R; Konnerth, J; Domig, K;
Event: MK PÖCHLARN - Meisterschule für Tischler in Pöchlarn
Period: 15.12.2022 | Location: Pöchlarn, Austria
Year: 2022 - Butyric acid producing clostridia in raw milk: a prevalence study
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig, KJ
Event: FEMS Conference on Microbiology 2022
Period: 30.06.2022 - 02.07.2022 | Location: Belgrade, Serbia
Year: 2022 - Community assembly and temporal dynamics of diverse sourdough microbial communities
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Piller, TM; Zwirzitz, B; Rumler, R; Schönlechner, R; Domig, KJ;
Event: 18th International Symposium on Microbial Ecology 2022
Period: 14.08.2022 - 19.08.2022 | Location: Lausanne, Switzerland
Year: 2022 - Assessing the rope spoilage potential of Bacillus spp. in bread
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Pacher, N; Burtscher J; Bender, D; Domig, KJ;
Event: 20th ICC Conference 2022 - Future Challenges for Cereal Science and Technology
Period: 05.07.2022 - 07.07.2022 | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna | Organizer: International Association for Cereal Science and Technology (ICC)
Year: 2022 - Qualitätsmanagement in Lebensmittelsektor mit besonderem Fokus auf das HACCP-basierte Konzepte
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ
Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane - AGES Akademie
Period: 12.09.2022 - 15.09.2022 | Location: Vienna, Austria
Year: 2022 - Hygiene and CIP efficacy of industrial 3D printers for food industry
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Moser, CV; Domig, KJ; Zwirzitz, B;
Event: 18th International Symposium on Microbial Ecology 2022
Period: 14.08.2022 - 19.08.2022 | Location: Lausanne, Switzerland
Year: 2022 - Unveiling Genomic Diversity Among Strains of Clostridium Tyrobutyricum Associated with Late Blowing Defect in Cheese
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, KJ;
Event: ASM Microbe 2022
Period: 09.06.2022 - 13.06.2022 | Location: Washington DC, USA
Year: 2022 - Carvacrol makes E. coli more susceptible to antibiotics
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Jánosity, A; Surányi, B; Ladányi, M; Kiskó, G; Baranyi, J; Burtscher, J; Domig, KJ;
Event: ASM Microbe 2022
Period: 09.06.2022 - 13.06.2022 | Location: Washington DC, USA
Year: 2022 - Avoiding cheese spoilage
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bücher, C., Rudavsky, T., Burtscher J. ,Domig, KJ
Event: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022
Period: 10.11.2022 - 11.11.2022 | Location: St. Pölten, Austria
Year: 2022 - Lebensmittelsicherheit in Europa - Erfolge und Herausforderungen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ;
Event: ÖGE meets BOKU ÖGE Jahrestagung 2022 - Food Processing - Vom Feld bis zur Zelle
Period: 22.09.2022 - 23.09.2022 | Location: Vienna, Austria | Location: Online, Unknown
Year: 2022 - Prevalence of propionic acid bacteria in raw milk
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bücher, C.; Burtscher, J.; Rudavsky, T.; Domig, KJ
Event: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022
Period: 10.11.2022 - 11.11.2022 | Location: St. Pölten, Austria
Year: 2021 - Securing food production & logistics in crisis situations: The NUTRISAFE project approach on challenges and perspectives of supply chain security
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Polster, S; Lassnig, H; Rainer, K; Rathammer, K; Kundratitz, V; Peer, A; Göllner, J; Silvestru, D; Domig, KJ; Burtscher, J; Rest, KD; Zazgornik, J; Kummer, Y; Hirsch, P
Event: IDIMT-2021 - 29th Interdisciplinary Information Management Talks
Period: 01.09.2021 - 03.09.2021 | Location: Kutná Hora, Czech Republic
Year: 2021 - Avoiding cheese spoilage
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Rudavsky, T; Bücher, C; Burtscher, J; Domig K J
Event: FFoQSI Annual Assembly 2021
Period: 01.12.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Lebensmittel- und Futtermittelkulturen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, K.J.
Event: Food Innovation Forum FIF 2021 - Towards Sustainable Food Systems
Period: 18.11.2021 - 19.11.2021 | Location: Vienna, Austria | Location: Online
Year: 2021 - Behandlung zweier Sojabohnensorten bei unterschiedlichen Hitzeintensitäten - Einfluss auf Mast- und Schlachtleistung bei Broilern.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Domig K., Schedle K.
Event: 75. ALVA Jahrestagung 2021 - Landwirtschaft in der Zukunft – alles digital
Period: 04.10.2021 - 05.10.2021 | Location: Wieselburg, Austria | Organizer: ALVA
Year: 2021 - Optimization of the identification of dairy propionic acid bacteria using mass spectrometry
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bücher, Carola; Burtscher, Johanna; Domig, Konrad J.
Event: 4th ISEKI e-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"
Period: 10.11.2021 - 12.11.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Outcomes of Nutrisafe - Securing Food Production and Logistics
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Kummer, Y; Hirsch, P; Domig KJ
Event: FFoQSI Annual Assembly 2021
Period: 01.12.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Comparative analysis of Clostridium tyrobutyricum genomes reveals high genetic diversity
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, K.J
Event: 4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"
Period: 10.11.2021 - 12.11.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Lebensmittel. Ein Blick über den Tellerrand
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig, K.J;
Event: BOKU - Grüner Salon
Period: 30.06.2021 | Location: Vienna, Austria
Year: 2021 - Comparative analysis of Clostridium tyrobutyricum genomes reveals high genetic diversity
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, K.J.
Event: ISEKI-Food e-Conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"
Period: 10.11.2021 - 12.11.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Effect of heat treatment of different soybean varieties on amino acid digestibility and gut microbiota in broiler chickens
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Domig K., Schedle K.
Event: 75. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2021
Period: 16.03.2021 - 18.03.2021 | Location: Online
Year: 2021 - Überblick über die Datenrecherche von FFoQSI als Basis für die Simulationen und Modelle
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Strobl, M; Wber, C; Burtscher, J; Domig, K
Event: Projekttreffen NutriSafe
Period: 25.02.2021 - 26.02.2021 | Location: Online
Year: 2020 - Degradation of Amylase-Trypsin Inhibitors by LAB
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: D’Amico, S; Fraberger, V; Domig K.J;
Event: 1st ATI Workshop
Period: 03.02.2020 - 05.02.2020 | Location: Amsterdam, Netherlands
Year: 2020 - How to protect our beloved cheese? Influence of different primary production conditions on the concentration of clostridial spores in raw milk
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig KJ;
Event: ELLS Student Conference 2020
Period: 20.11.2020 - 21.11.2020 | Location: Vienna, Austria
Year: 2020 - Studying the livestock resistome in-vivo
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Koorakula, R;
Event: FFoQSI Annual Assembly 2020
Period: 12.11.2020 | Location: Online
Year: 2020 - Endospore-forming bacteria: impact on spoilage of dairy products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Podrzaj, L; Domig, K J
Event: FFoQSI Annual Assembly 2020
Period: 12.11.2020 | Location: Online
Year: 2020 - NutriSafe - Securing of Food Production and Logistics with Distributed Ledger Technology
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Kummer, Y; Hirsch, P; Strobl, M; Weber, C; Domig, KJ
Event: FFoQSI Annual Assembly 2020
Period: 12.11.2020 | Location: Online
Year: 2020 - Gefahren bei der Lebensmittelproduktion
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig, KJ
Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane
Period: 04.03.2020 | Location: Vienna, Austria
Year: 2020 - Das HACCP Konzept im Rahmen des Qualitätsmanagements von Lebensmitteln
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig, K.J.
Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane
Period: 15.09.2020 | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria
Year: 2020 - Securing of Food Production and Logistics
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Kummer, Y; Berner, B; Burtscher, J; Domig, KJ; Fikar, C; Rest, KD; Strobl, M; Hirsch, P
Event: Disaster Research Days 2020
Period: 13.10.2020 - 22.10.2020 | Location: Online | Location: Graz, Österreich | Organizer: Disaster Competence Network Austria (DCNA)
Year: 2019 - Gluten-free sourdough breads based on buckwheat or millet flour: effects of selected lactobacilli on the functional properties of breads.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Schoenlechner, R; Bender, D, Fraberger, V; Szepasvári, P; D’Amico, S; Tömösközi, S; Cavazzi, G; Jäger, H; Domig, KJ
Event: 19th ICC Conference 2019
Period: 24.04.2019 - 25.04.2019 | Location: Vienna, Austria | Organizer: ICC, BOKU
Year: 2019 - Sourdough-related yeasts and the applicability to reducte fructans
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.
Event: 19th ICC Conference 2019
Period: 24.04.2019 - 25.04.2019 | Location: Vienna, Austria | Organizer: ICC, BOKU
Year: 2019 - Mikrobiomanalytik in der Futter- und Lebensmittelkette – Möglichkeiten und Grenzen anhand von Beispielen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: I. FFoQSI Mini-Symposium - Potential der Mikrobiomforschung für pflanzliche Primärproduktion, Tierernährung und Lebensmittelverarbeitung
Period: 25.06.2019 | Location: Vienna, Austria
Year: 2019 - Sauerteigmikrobiota - Zwischen Tradition und Moderne
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Unger C., D'Amico S., Domig K.J.
Event: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima
Period: 27.05.2019 - 28.05.2019 | Location: Klosterneuburg, Austria | Organizer: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel, Veterinär- und Agrarwesen
Year: 2019 - Potential von Hefen zur Reduktion von FODMAPs
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D’Amico S.
Event: GDL Forum Sauerteig VI
Period: 20.05.2019 - 22.05.2019 | Location: Minden, Germany
Year: 2019 - Mikrobiologische Qualität und Sicherheit von pflanzlichen Lebensmittelnproteinen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: Freisinger Tage - Pflanzliche Lebensmittelproteine
Period: 15.05.2019 - 16.05.2019 | Location: Freising, Germany
Year: 2019 - Modern molecular biological methods for microflora characterization in sugar beet factories
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Kohout C.K., Ukowitz C., Emerstorfer F., Hein W., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 6th Conference of the European Society of Sugar Technology (ESST)
Period: 26.05.2019 - 29.05.2019 | Location: Poznan, Poland
Year: 2019 - Clostridien in Hartkäse - geringe Kontaminationen mit großer Wirkung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J; Fraberger, V; Puglisi, E; Kneifel, W; Domig KJ
Event: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima
Period: 27.05.2019 - 28.05.2019 | Location: Klosterneuburg, Austria | Organizer: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel, Veterinär- und Agrarwesen
Year: 2019 - A polyphasic methodological approach reveals low clostridial abundance despite apparent cheese spoilage
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J, Fraberger, V, Berta, J, Puglisi, E, Jami, M, Kneifel, W, Domig KJ
Event: 8th Congress of European Microbiologists FEMS 2019
Period: 07.07.2019 - 11.07.2019 | Location: Glasgow, Scotland, UK
Year: 2019 - Endospore forming bacteria: impact on spoilage of dairy products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Burtscher, J; Domig KJ
Event: FFoQSI Annual Assembly 2019
Period: 10.10.2019 - 11.10.2019 | Location: Vienna, Austria
Year: 2019 - Validation of ion chromatography for analysis of nitrate and nitrite in molasses with focus on trueness, precision and robustness in terms of matrix effects
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Reiner, R. R., Causon, T., Hann, S., Emerstorfer, F., Karner, T., Domig, K., Kneifel, W.
Event: 6th ESST/VDZ Conference 2019
Period: 26.05.2019 - 29.05.2019 | Location: Poznan, Poland
Year: 2019 - The applicability of sourdough-related yeasts in the production of low FODMAP products
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.
Event: 8th Congress of European Microbiologists FEMS 2019
Period: 07.07.2019 - 11.07.2019 | Location: Glasgow, Scotland, UK
Year: 2019 - Absicherung von Wertschöpfungsketten in der Lebensmittelproduktion und -logistik mittels Distributed-Ledger Technologie: Das Forschungsdesign
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Reimers, T; Rudel, S; Lechner, U; Hofmeier, M; Wilhelmi, T; Fikar, C; Kipker, DK; Buchner, B; Sohr, K; Kus, M; Blunk, R; Schuster, M; Bensch, P; Bollen, T; Krummel, V; Le, DK; Friedrich, H; Joseph, S; Furtner, T; Hirsch, P; Leithner, M; Semmelmann, K; Weber, C; Müller, S; Brändle, J; Domig, K; Göllner, J; Laßnig, H; Springnagel, M; Zazgornik, J
Event: 16. Deutscher IT-Sicherheitskongress des BSI
Period: 21.05.2019 - 23.05.2019 | Location: Bonn, Germany
Year: 2018 - Specification of lactic acid bacteria and yeasts in Austrian sourdoughs
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Unger C., Domig K.J.
Event: PhD Candidate Symposium 2018
Period: 23.10.2018 | Location: Vienna, Austria
Year: 2018 - Neue Möglichkeiten zum zuverlässigen Nachweis von buttersäurebildenden Clostridien in Käsereimilch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Schinkinger, M; Brändle, J; Stocker, W; Domig K.J.
Event: 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz 2018 - Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V.
Period: 25.09.2018 - 28.09.2018 | Location: Garmisch-Partenkirchen, Germany
Year: 2018 - A polyphasic case study on butyric acid producing clostridia in cheese
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Berta, J., Puglisi, E., Jami, M., Domig, K.J., Kneifel, W.
Event: 10th Cheese Symposium 2018
Period: 04.04.2018 - 06.04.2018 | Location: Rennes, France
Year: 2018 - Effect of an organic acids based feed additive and enrofloxacin on the prevalence of antibiotic-resistant E. coli in cecum of broilers
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth, N; Mayrhofer, S; Gierus, M; Weingut, C; Schwarz, C; Doupovec, B; Berrios, B; Domig, K
Event: The American Association of Avian Pathologist (AAAP) Annual Meeting 2018
Period: 13.07.2018 - 17.07.2018 | Location: Denver, CO, USA
Year: 2018 - Isolation and identification of lactic acid bacteria and yeasts in type 1 sourdoughs with focus on traditional Austrian sourdoughs
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Lang C., Cerk K., Kummer C. & Domig K.J.
Event: LACC - IGW - 4th Latin American Cereals Conference
Period: 11.03.2018 - 14.03.2018 | Location: Mexico City, Mexico
Year: 2018 - Fermented wheat bran in diets for laying hens: Effect on nutrient digestibility/retention and microbiota
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Wanzenböck E., Kneifel W., Domig K., Schedle K.
Event: 72. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie GfE 2018
Period: 13.03.2018 - 15.03.2018 | Location: Göttingen, Germany
Year: 2018 - Biodiversity of butyric acid producing clostridia in milk and cheese
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J.; Küller, F.; Kneifel, W., Domig, K.J.
Event: 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018
Period: 03.09.2018 - 06.09.2018 | Location: Berlin, Germany
Year: 2018 - Fermentation profile of sourdough specific yeasts with special focus on fructans
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger, V.; Call, L.; Ammer, C.; Domig, K.J.; D’Amico, S;
Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018
Period: 03.07.2018 - 05.07.2018 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2018 - Safety assessment of fermented fishery products from Cambodia
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.-M., Zitz U., Domig K.J.
Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference
Period: 03.09.2018 - 06.09.2018 | Location: Berlin, Germany
Year: 2018 - Safety assessments of Cambodian fermented foods
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.M., Zitz U., Domig K.J.
Event: 4th AFSA International Conference on “Food Safety and Food Security”
Period: 10.08.2018 - 12.08.2018 | Location: Siem Reap, Cambodia
Year: 2018 - Specification of lactic acid bacteria and yeasts in traditional Austrian sourdoughs
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger V., Lang C., Kummer C. & Domig K.J.
Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference
Period: 03.09.2018 - 06.09.2018 | Location: Berlin, Germany
Year: 2018 - Effect of soy/corn-based feed after varying thermal treatment on growth performance, intestinal physiology and microbiota in broiler chickens
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Schedle K., Domig K.J.
Event: PhD Candidate Symposium 2018
Period: 23.10.2018 | Location: Vienna, Austria
Year: 2018 - Prevalence of antibiotic resistant bacteria in animals - A global perspective
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth, N; Kaesbohrer, A; Mayrhofer, S; Zitz, U; Hofacre, C; Domig, K.J;
Event: 4th International Conference on Antimicrobials, Multiple Drug Resistance & Antibiotics Resistance
Period: 20.04.2018 - 24.04.2018 | Location: Las Vegas, NV, USA
Year: 2018 - Antibiotic resistance - Relevance in animal nutrition
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: World Nutrition Forum 2018 - S.C.O.P.E. - Scientific Challenges and Opportunities in the Protein Economy
Period: 03.10.2018 - 05.10.2018 | Location: Cape Town, South Africa
Year: 2018 - Novel approach to quantify clostridial endospores in milk
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J.; Fraberger, V.; Berta, J.; Zitz, U.; Schinkinger, M.; Kneifel, W.; Domig, K.J.
Event: 36. Jahrestagung der ÖGHMP Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2018
Period: 04.06.2018 - 07.06.2018 | Location: Graz, Austria
Year: 2018 - Role of feed additives in the strategy to reduce the prevalence of antimicrobial resistance in broilers
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Gierus M., Weingut C., Schwarz C., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.
Event: 4th International Conference on Antimicrobials, Multiple Drug Resistance & Antibiotics Resistance
Period: 20.04.2018 - 24.04.2018 | Location: Las Vegas, NV, USA
Year: 2018 - Aktuelle Herausforderungen und neue Lösungsansätze in der Clostridienanalytik
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Domig, K.J.
Event: Weiterbildungsseminar Clostridien
Period: 23.02.2018 | Location: Fügen, Austria
Year: 2018 - Endospore-forming bacteria: impact on spoilage of dairy products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J; Domig, K J
Event: FFoQSI Annual Assembly 2018
Period: 07.11.2018 - 09.11.2018 | Location: Tulln an der Donau, Austria
Year: 2018 - Spätblähung beim Käse - Clostridien als Verderber
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Clostridien Tagung ECM / Convegno ECM Clostridi (Tierärztekammer Bozen & Sennereiverband Südtirol)
Period: 25.10.2018 | Location: Bolzano, Italy
Year: 2018 - Effect of an organic acids based feed additive and enrofloxacin on the prevalence of antibiotic-resistant E. coli in broilers
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Gierus M., Weingut C., Schwarz C., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.
Event: ICAR 2018 - International Conference on Antimicrobial Research
Period: 24.05.2018 - 25.05.2018 | Location: Malaga, Spain
Year: 2018 - Safety of fermented vegetables from Cambodia: Biogenic amines contents in relation to physicochemical properties and microbial communities
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ly, D; Mayrhofer, S; San, V; Schmidt, J.-M; Zitz, U; Domig K.J;
Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018
Period: 03.07.2018 - 05.07.2018 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2018 - Methoden zur Identifizierung relevanter Mikroorganismen in Sauerteig
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fraberger, V; Unger, C; Podržaj, L; Kummer; Domig; K.J.
Event: 4. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2018
Period: 20.09.2018 - 21.09.2018 | Location: Vienna, Austria
Year: 2018 - New approach to quantify clostridial endospores in milk
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Berta, J., Zitz, U., Schinkinger, M., Stocker, W., Kneifel, W., Domig, K.J.
Event: 10th Cheese Symposium 2018
Period: 04.04.2018 - 06.04.2018 | Location: Rennes, France
Year: 2018 - Neue Lösungen für lange bestehende Probleme in der Clostridienanalytik
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J.; Fraberger, V.; Berta, J .; Zitz, U.; Schinkinger, M.; Stocker, W.; Kneifel, W.; Domig, K.J.
Event: FFoQSI-Academy 2018 - Möglichkeiten und Grenzen der Clostridienanalytik
Period: 14.06.2018 | Location: Linz, Austria | Organizer: | Organizer: FFoQSI – Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation
Year: 2018 - Rapid spectroscopic detection of Cronobacter sakazakii using anti-C. sakazakii functionalized gold nanoparticles
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Aly M.A., Domig K.J., Kneifel W. & Reimhult E.
Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference
Period: 03.09.2018 - 06.09.2018 | Location: Berlin, Germany
Year: 2018 - Examination of microbiological activities in an Austrian beet sugar factory
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Kohout C.K., Ukowitz C., Zitz U., Emerstorfer F., Hein W., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference
Period: 03.09.2018 - 06.09.2018 | Location: Berlin, Germany
Year: 2018 - Safety of fermented vegetables from Cambodia: Biogenic amines contents in relation to physicochemical properties and microbial communities
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.M., Zitz U., Domig K.J.
Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018
Period: 03.07.2018 - 05.07.2018 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2017 - Effect of a probiotic Lactobacillus strains on vaginal microbiota and bacterial vaginosis
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Schrezenmeir J., Laue C., Papazova E., Liesegang A., Pannenbeckers A., Arendarski P., Linnerth B., Domig K.J., Kneifel W., Petricevic L.
Event: FFC's 21st International Conference and Expo on Functional Foods: Functional Foods and Bioactive Compounds in Health and Disease - Science and Practice
Period: 25.03.2017 - 26.03.2017 | Location: San Diego, CA, USA
Year: 2017 - Überblick zu Fleischalternativen: Trends, Möglichkeiten, Notwendigkeiten sowie Herausforderungen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Technologietag Fleisch - Trends & Herausforderungen in der Branche
Period: 24.01.2017 | Location: Hollabrunn, Austria
Year: 2017 - Is that all Probiotik, are all bacteria probiotics?
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: 02nd ISIDOG Congress (International Society for Infectious Diseases in Obstetrics and Gynaecology)
Period: 26.10.2017 - 29.10.2017 | Location: Vienna, Austria
Year: 2017 - Quantifizierung und Charakterisierung von Clostridium spp. in Käsereimilch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Brändle J., Heinzle L., Fraberger V., Schuller K., Berta J., Zitz. U., Kneifel W.
Event: 3. ADDA Jahresmeeting
Period: 27.04.2017 - 28.04.2017 | Location: Aschbach-Markt, Austria
Year: 2017 - The effect of an acid-based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in swine
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.
Event: 16. BOKU-Symposium Tierernährung 2017
Period: 27.04.2017 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie | Organizer: BOKU-TTE
Year: 2017 - Antibiotikaresistenz - Auswirkungen auf die Tierernährung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: 16. BOKU-Symposium Tierernährung 2017
Period: 27.04.2017 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie | Organizer: BOKU-TTE
Year: 2017 - Effect of oral probiotics on vaginal microbiota
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Schrezenmeir J., Laue C., Papazova E., Liesegang A., Pannenbeckers A., Arendarski P., Linnerth B., Domig K.J., Kneifel W., Petricevic L.
Event: 11th International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics - IPC 2017
Period: 20.06.2017 - 22.06.2017 | Location: Budapest, Hungary
Year: 2017 - Quantifizierung und Charakterisierung von Clostridium spp. in Käsereimilch
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Fraberger V., Heinzle L., Schuller K., Berta J., Zitz U., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 3. ADDA Jahresmeeting
Period: 27.04.2017 - 28.04.2017 | Location: Aschbach-Markt, Austria
Year: 2017 - Entwicklung einer in vitro Methode zur Bestimmung des Einflusses von Futtermittelzusätzen auf die konjugative Übertragung von Antibiotika-Resistenzplasmiden.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Perebner M., Klose V., Domig K.J.
Event: 72. ALVA Jahrestagung 2017 - Zukunft Obstbau, Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen
Period: 22.05.2017 - 23.05.2017 | Location: Waldkirchen am Wesen, Austria
Year: 2017 - The effect of an acid based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in feces of swine
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Domig K.
Event: 9th European Symposium of Porcine Health Management 2017
Period: 03.05.2017 - 05.05.2017 | Location: Prague, Czech Republic
Year: 2017 - Neue Methode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Heinzle L., Fraberger V., Berta J., Zitz U., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 17. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie 2017
Period: 03.04.2017 - 05.04.2017 | Location: Landshut, Germany | Organizer: DGHM/VAAM, ZIEL - Institute for Food & Health
Year: 2017 - Effect of the combination of Enterocin KT2W2G and essential oils against spoilage microbes isolated from the surfaces of spoiled bananas
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Issouffou C., Suwansri S., Sumpradit T., Fraberger V., DOMIG K.J., Hwanhlem N.
Event: The IRES 66th International Conference
Period: 10.04.2017 | Location: Pattaya, Thailand
Year: 2017 - Wie kommen die unerwünschten Löcher in den Käse?
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J., Brändle J.
Event: 7. Kremesberger Tagung Bestandsbetreuung Wiederkäuer 2017
Period: 15.03.2017 | Location: Ottenstein, Austria | Location: Pottenstein, Austria
Year: 2017 - Influence of different starter cultures on technological properties of gluten-free sourdough bread
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bender, D; Papp, L; Szepasvári, P; D’Amico, S; Domig, K; Tömösközi, S; Schoenlechner, R
Event: 16th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop 2017
Period: 18.04.2017 - 21.04.2017 | Location: Thessaloniki, Greece
Year: 2017 - Ausgewählte Kapitel aus dem K-Projekt ADDA - Nachweis von Sporenbildnern
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung 2017
Period: 14.09.2017 - 15.09.2017 | Location: Spittal an der Drau, Austria
Year: 2017 - Neue Methode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J; Heinzle, L; Fraberger, V; Berta, J; Zitz, U; Schinkinger, M; Stocker, W; Kneifel, W; Domig, KJ
Event: Symposium Schnellmethoden und Automatisierung in der Lebensmittelmikrobiologie
Period: 20.06.2017 - 21.06.2017 | Location: Lemgo, Germany
Year: 2017 - Innovation durch Kooperation BOKU - SY-LAB: Durchbruch beim Nachweis käsereischädlicher Clostridien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K., Schinkinger M.
Event: IFA Herbsttagung und Verleihung des BOKU-tecnet-accent Innovation Awards 2017
Period: 05.10.2017 | Location: Tulln an der Donau, Austria
Year: 2017 - Microbiology of dry-fermented wild boar sausage and the potential of coagulase-negative Staphylococci as their autochtonous starter culture
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Fiedler, C; Zunabovic-Pichler, M; Mrkonjic-Fuka, M; Mayrhofer, S; Kneifel W; Domig, KJ
Event: 17. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie 2017
Period: 03.04.2017 - 05.04.2017 | Location: Landshut, Germany | Organizer: DGHM/VAAM, ZIEL - Institute for Food & Health
Year: 2016 - Käsereischädliche Clostridien - Neue Lösungsansätze zur Identifizierung und Charakterisierung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Domig K.J., Kneifel W.
Event: 16. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie (DGHM - Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie e.V.)
Period: 30.03.2016 - 01.04.2016 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2016 - Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2016
Period: 30.05.2016 - 02.06.2016 | Location: Zell am See, Austria | Organizer: ÖGHMP
Year: 2016 - Detection of antibiotic resistant E. coli in weaned piglets
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Sucher P., Domig K.
Event: 24th International Pig Veterinary Society Congress
Period: 07.06.2016 - 10.06.2016 | Location: Dublin, Ireland
Year: 2016 - The challenge of detecting cheese-damaging clostridia in milk
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Kneifel, W.
Event: 67th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2016
Period: 29.08.2016 - 02.09.2016 | Location: Belfast, Northern Ireland, UK
Year: 2016 - Butyric acid producing clostridia in Austrian cheese - A case study
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Fraberger, V., Kneifel, W.
Event: 25th International ICFMH Conference FoodMicro 2016
Period: 19.07.2016 - 22.07.2016 | Location: Dublin, Ireland
Year: 2016 - Antibiotic resistance & food safety
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming
Period: 05.09.2016 - 13.09.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Influence of a dietary acid based composition on caecal E.coli resistant to antibiotics in broilers
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Domig K.J.
Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming
Period: 05.09.2016 - 13.09.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Käsereischädliche Clostridien aus einer neuen Perspektive
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Heinzle, L., Schuller, K., Kneifel, W., Domig, K.J.
Event: 2. Jahresmeeting Advancement of Dairying in Austria ADDA 2016
Period: 14.04.2016 - 15.04.2016 | Location: Tulln an der Donau, Austria
Year: 2016 - Methodenentwicklung zum Nachweis von Clostridien in Milch - Sicherung einer nachhaltigen und profitablen Wertschöpfungskette
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Domig K.J., Kneifel W.
Event: life-science-success 2016 - Ethik in Wirtschaft und Wissenschaft
Period: 15.03.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Antibiotikaresistenz und Lebensmittelsicherheit
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: 2. Lebensmittelsicherheitssymposium - Sicher in die Lebensmittelzukunft
Period: 21.04.2016 - 22.04.2016 | Location: Graz, Austria
Year: 2016 - How can my research help to overcome the challenge of reducing antibiotic resistance
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ly D., Schmidt J.M., Mayrhofer S., Domig K.J.
Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming
Period: 05.09.2016 - 13.09.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Prevalence, identification and molecular characterization of Cronobacter spp. and genes involved in biofilm formation
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Aly, M.A., Domig, K.J., Kneifel, W., Reimhult, E.
Event: 25th International ICFMH Conference FoodMicro 2016
Period: 19.07.2016 - 22.07.2016 | Location: Dublin, Ireland
Year: 2016 - Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K. J.
Event: 25th International ICFMH Conference FoodMicro 2016
Period: 19.07.2016 - 22.07.2016 | Location: Dublin, Ireland
Year: 2016 - ADDA - Advancement of Dairying in Austria
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Domig K.J.
Event: life-science-success 2016 - Ethik in Wirtschaft und Wissenschaft
Period: 15.03.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Innovative method for the detection and enumeration of cheese-damaging clostridia in milk
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Heinzle, L., Fraberger, V., Kneifel, W., Domig, K.J.
Event: 30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems
Period: 28.11.2016 - 30.11.2016 | Location: Vienna, Austria | Organizer: BOKU | Organizer: ELSEVIER, BOKU | Organizer: EFFoST | Organizer: European Federation of Food Science and Technology (EFFoST)
Year: 2016 - Cheese-damaging clostridia in Austrian hard cheese
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Kneifel, W., Domig, K.J.
Event: 35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2016
Period: 30.05.2016 - 02.06.2016 | Location: Zell am See, Austria | Organizer: ÖGHMP
Year: 2016 - Innovative method for the detection of butyric acid producing clostridia in milk
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Kneifel, W.
Event: 4th International ISEKI Food Conference 2016
Period: 06.07.2016 - 08.07.2016 | Location: Vienna, Austria
Year: 2016 - Antimicrobial susceptibility testing of lactic acid bacteria (LAB) and bifidobacteria
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Zitz U., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems
Period: 28.11.2016 - 30.11.2016 | Location: Vienna, Austria | Organizer: BOKU | Organizer: ELSEVIER, BOKU | Organizer: EFFoST | Organizer: European Federation of Food Science and Technology (EFFoST)
Year: 2015 - Molecular identification of microorganisms used for "Bacteriographie"
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Brada P., Ukowitz C., Schopf E., Zunabovic M. & Domig K.J.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2015 - Antimicrobial activities and biological diversity of culturable Actinobacteria isolated from freshwater fish gut microbiota
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Jami M., Kneifel W. & Domig K.J.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2015 - Natürliche Futterzusatzstoffe zur Redution von Antibiotikaresistenzen
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Roth N., Domig K.J.
Event: Science 2 Business Award 2015
Period: 17.03.2015 | Location: Vienna, Austria
Year: 2015 - Clostridien - Eine Zerreißprobe für Hartkäse
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Fraberger V., Heinzle L., Domig K.J.
Event: 1. Jahresmeeting Advancement of Dairying in Austria ADDA 2015
Period: 29.05.2015 - 30.05.2015 | Location: Spittal an der Drau, Austria
Year: 2015 - Detection of antibiotic resistant E. coli in broilers during the mast period
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Weingut C., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Schatzmayr G., Domig K.J.
Event: Central European Symposium on antimicrobial resistance - CESAR
Period: 23.09.2015 - 26.09.2015 | Location: Sibenik, Croatia
Year: 2015 - Biofilm accumulation at different water treatment stages
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Laurent R., Mayr E., Allabashi R., Rosner D., Lindner G., Domig K.J. & Perfler R.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2015 - Comparison of the effect of negative pressure wound therapy with different available antiseptic dressings on Gram-positive and Gram-negative bacteria in experimental in vitro wounds
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Matiasek J., Domig K.J., Assadian O.
Event: European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ECCMID)
Period: 25.04.2015 - 28.04.2015 | Location: Copenhagen, Denmark
Year: 2015 - Bacterially induced cheese blowing defects with particular attention to butyric acid clostridia
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle J., Domig K.J., Kneifel W.
Event: 66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2015
Period: 31.08.2015 - 04.09.2015 | Location: Warsaw, Poland
Year: 2015 - Prevalence and diversity of Listeria monocytogenes in smoked fishery products sold in the Austrian market
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Zitz U., Günther M., Bromberger B., Domig K.J., Kneifel W.
Event: 15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der DGHM/VAA;M 2015
Period: 15.04.2015 - 17.04.2015 | Location: Freising, Germany
Year: 2015 - Mucosa-associated microbiota in the Snow trout intestine differ from lumen-associated microbiota, as revealed by 454 pyrosequencing
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ghanbari M., Shahraki H., Kneifel W. & Domig K.J.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2015 - Hygiene und Mikrobiologie von veganen Fleischalternativen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: Trend vegan - Stand der Forschung
Period: 27.10.2015 - 28.10.2015 | Location: Freising, Germany
Year: 2015 - Käse-Mikrobiom - Mögliche Gesundheits-/Krankheitseffekte
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Nutrition 2015 - 14. Dreiländertagung
Period: 28.05.2015 - 30.05.2015 | Location: Bregenz, Austria
Year: 2015 - Herausforderungen bei der Beurteilung der Antibiotikasensitivität von Milchsäurebakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W.
Event: 15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der DGHM/VAA;M 2015
Period: 15.04.2015 - 17.04.2015 | Location: Freising, Germany
Year: 2015 - Monitoring the livestock resistome
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Roth N., Kneifel W.
Event: Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)
Period: 30.11.2015 - 03.12.2015 | Location: Uppsala, Sweden
Year: 2015 - Influence of feed additives on antibiotic-resistant bacteria in the poultry food chain
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bécède, B; Mayrhofer, S; Roth, N., Domig, K.J.
Event: ELLS Scientific Student Conference 2015 - Challenges of global resource management – social, environmental and economic dimensions
Period: 13.11.2015 - 14.11.2015 | Location: Prague, Czech Republic
Year: 2015 - 6th Congress of European Microbiologists
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Zitz U., Günther M., Bromberger B., Kneifel W. & Domig K.J.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2015 - Monitoring of antibiotic resistant bacteria in food animals
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Domig K.J.
Event: Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)
Period: 30.11.2015 - 03.12.2015 | Location: Uppsala, Sweden
Year: 2015 - Tracking of pathogenic and beneficial microflora from wild boar meat sausages traditionally produced in Croatia
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mrkonjic Fuka M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Žgomba Maksimović A., David M. & Domig K.J.
Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015
Period: 07.06.2015 - 11.06.2015 | Location: Maastricht, Netherlands
Year: 2014 - High-throughput sequencing and metagenomics: Moving forward in the culture-indenpendent analysis of fisch microbial ecology
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ghanbari M., Domig K.J., Kneifel W.
Event: 1st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology 2014
Period: 15.05.2014 - 17.05.2014 | Location: Girne, Cyprus
Year: 2014 - Effect of fermented and extruded wheat bran on in-vitro enzymatic digestibility of dry mass in pigs
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Kraler M., Schedle K., Domig K.J., Heine D., Michlmayr H., Kneifel W.
Event: 13. BOKU-Symposium Tierernährung 2014
Period: 29.04.2014 | Location: Vienna, Austria | Organizer: TTE, BOKU | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie (TTE) | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, BOKU Wien
Year: 2014 - Jami, M; Domig K.J; Kneifel, W
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Identification and characterization of antibiotic producing Actinomycetes from fish microbiome
Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014
Period: 02.06.2014 - 05.06.2014 | Location: Bad Ischl, Austria | Organizer: ÖGHMP
Year: 2014 - Meat (Protein) Alternatives - Why and How?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Biosphere n+1; Models and Realities: Versions of Sustainability
Period: 23.06.2014 | Location: Vienna, Austria
Year: 2014 - Barcoded pyrosequencing‐based diversity analysis of the intestinal microbiome in Snow Trout (Schizothorax zarudnyi)
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ghanbari, M; Domig, K.J; Kneifel, W
Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014
Period: 02.06.2014 - 05.06.2014 | Location: Bad Ischl, Austria | Organizer: ÖGHMP
Year: 2014 - Isolation and characterization of Actinobacteria from fresh water fish microbiome
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Jami M., Domig K.J., Kneifel W.
Event: 1st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology 2014
Period: 15.05.2014 - 17.05.2014 | Location: Girne, Cyprus
Year: 2014 - Vom Stamm zum Produkt - Bsp. probiotische Milchprodukte
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: Ernährung 2014 - 13. Ländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
Period: 26.06.2014 - 28.06.2014 | Location: Ludwigsburg, Germany
Year: 2014 - Next-Generation Sequencing for Studying the Fish Microbiome
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ghanbari M., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Global Challenge University Alliance (GCUA) Workshop
Period: 22.10.2014 - 24.10.2014 | Location: Uppsala, Sweden
Year: 2014 - Beneficial microbes and antibiotic sensitivity – Legal background and open questions
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W.
Event: Joint Conference PROMISE and BacFood Net - Persistent lifestyles of food-borne pathogens and its consequence 2014
Period: 17.11.2014 - 19.11.2014 | Location: Vienna, Austria
Year: 2014 - David M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Mrkonjić-Fuka Mirna., Domig K.J.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Naturally fermented boar sausages - Analysing their microflora with focus on beneficial bacteria
Event: ELLS Scientific Student Conference 2014
Period: 14.11.2014 - 15.11.2014 | Location: Warsaw, Poland
Year: 2014 - Herausforderung Antibiotikaresistenz - Sicherheitsbewertung von potentiellen Laktobazillen-basierenden Starterkulturen und Probiotika
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer, S; Birru, F.H; Gollan, D; Golos, A; Domig K.J.
Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014
Period: 02.06.2014 - 05.06.2014 | Location: Bad Ischl, Austria | Organizer: ÖGHMP
Year: 2013 - Identity and basic characterization of potential lactic acid bacteria starter cultures isolated from traditionally fermented milk in Montenegro - annual report/2nd project year
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Zunabovic M., Domig K.J.
Event: WTZ-Meeting 2013
Period: 03.06.2013 | Location: Podgorica, Montenegro
Year: 2013 - RAPD- und rep-PCR zur Indentifizierung von Oenococcus oeni-Isolaten auf Stamm-Ebene
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hundsdorfer A., Zunabovic M., Mayrhofer S., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013
Period: 22.04.2013 - 27.04.2013 | Location: Tutzing, Germany
Year: 2013 - Vorkommen von Milchsäurebakterien in Wiener Weinen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Krükle A., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung
Period: 23.05.2013 - 24.05.2013 | Location: Klosterneuburg, Austria
Year: 2013 - Starter culture properties of Lactococcus lactis strains isolated from indigenous fermented dairy products.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Dürr, K., Domig, K.J. & Mayrhofer, S.
Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions
Period: 14.11.2013 - 16.11.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - Environmental influences on the microbiological quality of food packaging materials
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Feichtinger, M., Zitz, U., Domig, K.J., Kneifel, W.
Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions
Period: 14.11.2013 - 16.11.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels kultureller und molekularer Methoden
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Lehner D., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013
Period: 22.04.2013 - 27.04.2013 | Location: Tutzing, Germany
Year: 2013 - Lebensmittel und Mikroorganismen - Nützliche, schädliche und krankmachende Keime
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: VHS Science 2013
Period: 07.10.2013 | Location: Vienna, Austria | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - LikeMeat - High Quality meat-like products - From niche markets to widely accepted meat alternatives.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M. & Domig K.J.
Event: life-science-success 2013
Period: 19.03.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - "LikeMeat" - Ernährung der Zukunft?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig, KJ
Event: VHS Science 2013
Period: 05.03.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - Microbiology of LikeMeat products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Dusini K., Filipp R., Leutgeb K. & Domig K.J.
Event: LikeMeat - Final Meeting
Period: 20.02.2013 - 21.02.2013 | Location: Freising, Germany
Year: 2013 - Typisierung und Charakterisierung von potentiellen Weinstarterkulturen
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Zunabovic M., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung
Period: 23.05.2013 - 24.05.2013 | Location: Klosterneuburg, Austria
Year: 2013 - Hygiene von Lebensmittelverpackungen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zitz, U., Feichtinger, M., Domig, K.J.
Event: Constantia Teich AG
Period: 12.12.2013 | Location: Weinburg, Austria
Year: 2013 - Starter cultures for traditional Montenegrin cheeses
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mary A. A. Ochome, Katharina Dürr, Sigrid Mayrhofer, Konrad J. Domig
Event: BOKU Innovations Award 2013
Period: 13.09.2013 | Location: St. Pölten, Austria
Year: 2013 - Fleischalternativen - Ernährung der Zukunft?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Arbeitskreis Schöpfungsverantwortung 2013
Period: 13.12.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2013 - Microbial consequences of changes in the production chain of raw milk hard cheese.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Brändle, J. & Domig, K.J.
Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions
Period: 14.11.2013 - 16.11.2013 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Hygiene und Mikrobiologie von hochwertigen Pflanzenproteinextrudaten
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Katharina Dusini, Raphaela Filipp, Katrin Leutgeb, Marija Zunabovic, Wolfgang Kneifel und Konrad J. Domig
Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen
Period: 04.06.2012 - 05.06.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Phänotypische Bestimmung der Antibiotikaempfindlichkeit von Laktobazillen: Gegenüberstellung von zwei Standardverfahren
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Zitz U., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen
Period: 04.06.2012 - 05.06.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Typing and characterisation of potential wine starter-cultures
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life
Period: 09.11.2012 - 10.11.2012 | Location: Alnarp, Sweden
Year: 2012 - Identity and basic characterization of potential lactic acid bacteria starter cultures isolated from traditionally fermented milk in Montenegro - annual report/1st project year
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.
Event: WTZ-Meeting 2012
Period: 12.05.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Reproduzierbarkeit einer PCR-basierten Typisierung von Listerienisolaten.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic, Marija, Domig, Konrad J., Klinsoda, Jutamat, Kneifel, Wolfgang
Event: 13. FACHSYMPOSIUM LEBENSMITTELMIKROBIOLOGIE UND -HYGIENE 2012
Period: 28.03.2012 - 30.03.2012 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2012 - High Quality Meat-like products – from niche markets to widely accepted meat alternatives – The LikeMeat project
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig Konrad J., Zunabovic Marija, Leutgeb Katrin, Dusini Katharina, Fillipp Raphaela, Kneifel Wolfgang
Event: Food Congress From the Field to the Table 2012
Period: 12.02.2012 - 19.02.2012 | Location: Belek, Turkey
Year: 2012 - Microbiology of LikeMeat products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: LikeMeat Meeting Vienna 2012
Period: 21.06.2012 - 22.06.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Den Mikroben auf der Spur: Alte und neue Strategien
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: Herbsttagung des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen VÖLB in Kooperation mit der Österreichischen Gesellschaft für Analytische Chemie ASAC 2012 - Wer suchet, der findet. Chancen, Grenzen und Transdisziplinarität der modernen Spurenanalytik
Period: 21.11.2012 | Location: Tulln an der Donau, Austria
Year: 2012 - Listerien in Fischprodukten
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M. & Domig K.J.
Event: Eröffnungsverantaltung des Listerien-Referenzlabors in Graz 2012 - Akademischer Luxus oder Public Health Erfordernis?
Period: 19.10.2012 | Location: Graz, Austria
Year: 2012 - Vorkommen von Milchsäurebakterien im Wein
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Filipp R., Hundsdorfer A., Krükle A., Reiterich C., Walzer M., W. Kneifel, Domig K.J.
Event: 4. Klosterneuburger Hefetagung 2012
Period: 30.08.2012 | Location: Klosterneuburg, Austria
Year: 2012 - Antimicrobial potential produced by Lactobacillus casei AP8 isolated from the microbiota of sturgeon fish
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Jami M., Ghanbari M., Domig K.J. & Kneifel W.
Event: Global Aquaculture AQUA 2012 - Securing our Future
Period: 01.09.2012 - 05.09.2012 | Location: Prague, Czech Republic
Year: 2012 - Probiotika: Mikrobiologie, Technologie und Herstellung
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J.
Event: Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe (OEGGG) 2012
Period: 06.06.2012 - 09.06.2012 | Location: Graz, Austria
Year: 2012 - Übertragungswege von Listerien bei der Herstellung von Räucherlachs
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic, M; Domig, J D; Klinsoda, J; Palmstorfer, P; Pichler, I; Kneifel, W;
Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln
Period: 25.04.2012 - 27.04.2012 | Location: Linz, Austria
Year: 2012 - Dynamics of Oenococcus oeni populations during malolactic fermentation of high-alcoholic wine
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Polinkiewicz M., Pavelescu D., Mayrhofer S. & Domig K.J.
Event: Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life
Period: 09.11.2012 - 10.11.2012 | Location: Alnarp, Sweden
Year: 2012 - Nachweis von Listeria spp. mittels rekombinanter Phagentechnologie
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic Marija, Ulrike Zitz, Konrad J. Domig, Petra Neudl, Angelina Reichel, Claudia Marczyk
Event: 2. SEMINAR MIKROBIOLOGIE IN DER LEBENSMITTEL-INDUSTRIE 2012
Period: 29.03.2012 | Location: Stuttgart, Germany
Year: 2012 - Entwicklung von fleischähnlichen Produkten aus pflanzlichen Protein mit einer hohen Verbraucherakzeptanz
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Wild F., Czerny M., Domig K.J., Zunabovic M., Janssen A.
Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012
Period: 27.09.2012 - 29.09.2012 | Location: Dresden, Germany
Year: 2012 - Detection of Gram-negative dairy-relevant re-contaminants by an adapted BacT/ALERT 3D based method
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zitz U., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.
Event: 33. Jahrestagung der Österreichisches Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2012
Period: 21.05.2012 - 24.05.2012 | Location: Salzburg, Austria
Year: 2012 - Kulturabhängige Methoden für die Analyse von Milchsäurebakterien aus Wiener Weinen
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen
Period: 04.06.2012 - 05.06.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Essen ohne Bauern - Kunstfleisch??
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Club der Landwirtschaftsmeister, Bezirksbauernkammer Vöcklabruck 2012
Period: 25.01.2012 | Location: Gampern, Austria
Year: 2012 - Molekulare Untersuchung der Weinmikrobiota
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen
Period: 04.06.2012 - 05.06.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Rückverfolgung von Listerienisolaten bei der Lebensmittelherstellung mittels rep-PCR basierender Typsierung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic, M;Domig, K.J; Pichler, I; Kneifel, W;
Event: 33. Jahrestagung der Österreichisches Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2012
Period: 21.05.2012 - 24.05.2012 | Location: Salzburg, Austria
Year: 2012 - Seafood biopreservation using lactic acid bacteria
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ghanbari M., Jami, M., Domig K.J. & Kneifel W.
Event: Global Aquaculture AQUA 2012 - Securing our Future
Period: 01.09.2012 - 05.09.2012 | Location: Prague, Czech Republic
Year: 2012 - LikeMeat - Entwicklung von proteinreichen Lebensmitteln mit hohen Feuchtegehalt
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Leutgeb K., Dusini K., Filipp R., Kneifel W.
Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln
Period: 25.04.2012 - 27.04.2012 | Location: Linz, Austria
Year: 2012 - Milchsäurebakterien und Gesundheit
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.
Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?
Period: 02.02.2012 - 03.02.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Relevanz von Lebensmittelpathogenen im europäischen Kontext
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Moderne molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelindustrie 2012 - Lebensmittel müssen sicher und mikrobiologische unbedenklich sein
Period: 15.05.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln in Spannungsfeld von Hygiene und Sicherheit
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Zunabovic M., Zitz U., Kneifel W.
Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?
Period: 02.02.2012 - 03.02.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - LikeMeat - Vom Nischenprodukt zur akzeptierten Alternative
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Dusini K., Filipp R., Leutgeb K., Zunabovic M., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 11. BOKU-Symposium Tierernährung 2012
Period: 19.04.2012 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien
Year: 2012 - Microbiology of LikeMeat products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Dusini K., Filipp R., Leutgeb K., Domig K.J.
Event: LikeMeat Meeting Wageningen 2011
Period: 05.03.2013 - 06.03.2013 | Location: Wageningen, Netherlands
Year: 2012 - Gefahren bei der Lebensmittelproduktion - HACCP Konzept
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Ausbildungskurs der Lebensmittelaufsichtsorgane AGES Akademie 2012
Period: 10.09.2012 | Location: Vienna, Austria
Year: 2012 - Strain identification and antibiotic resistance gene detection of probiotic bacteria by 16S rRNA-specific PCR, Rep-PCR and DNA Microarray technique
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Sanae Kaewnopparat, Konrad Domig, Sigrid Mayrhofer, Markus Walzer, Claudia König, Wolfgang Kneifel
Event: Dr. Glass Gems Charme 2012
Period: 19.11.2012 | Location: Hat Yai, Thailand
Year: 2011 - Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in lactic acid bacteria and bifidobacteria
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Dattler D., Kneifel W.
Event: Milk Conference 2011
Period: 12.09.2011 - 13.09.2011 | Location: Bern, Switzerland
Year: 2011 - Antibiotic susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W.
Event: International Yakult Symposium 2011
Period: 26.05.2011 - 27.05.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - Fleischimitate und andere "Grauslichkeiten": Wahres und Unwahres - LikeMeat, die Entwicklung von pflanzlichen Alternativen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Klub Logischer Denker KLD 2011
Period: 24.08.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - Characterization of calves originated bifidobacteria by fingerprinting techniques
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bunesova V., Vlkova E., Rada V., Rockova S., Domig K.J.
Event: FEMS 2011 - 4th Congress of European Microbiologists
Period: 26.06.2011 - 30.06.2011 | Location: Geneva, Switzerland
Year: 2011 - Evaluation of a new ISO standard for antimicrobial susceptibility testing of lactobacilli and bifidobacteria - an interlaboratory trial
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Birru F.H., Mayrhofer S., Domig K.J., Kneifel W.
Event: International Yakult Symposium 2011
Period: 26.05.2011 - 27.05.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - Culture-dependent techniques for the analysis of lactic acid bacteria associated with Viennese wine
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Scientific Student Conference 2011
Period: 20.10.1999 - 21.10.1999 | Location: Wageningen, Netherlands
Year: 2011 - Detektion von Antibiotikaresistenzgenen in lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Dattler D., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 12. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2011
Period: 04.05.2011 - 06.05.2011 | Location: Damp, Germany
Year: 2011 - Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in microorganisms used as feed additives
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Dattler D., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 10. BOKU-Symposium Tierernährung 2011
Period: 28.04.2011 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien
Year: 2011 - Detection of lactic acid bacteria in wine using culture-independent methods
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Scientific Student Conference 2011
Period: 20.10.1999 - 21.10.1999 | Location: Wageningen, Netherlands
Year: 2011 - Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels mikro- und molekularbiologischer Methoden
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Walzer M., Filipp R., Kneifel W., Domig K.J.
Event: ALVA Jahrestagung 2011 - Landwirtschaft, Lebensmittel und Veterinärmedizin - Zukunft der Forschung in Österreich
Period: 23.05.2011 - 24.05.2011 | Location: Graz, Austria
Year: 2011 - Evaluation of BacT/ALERT 3D detection of Gram-negative re-contaminants in pasteurized milk products by the Limit Of Detection (LOD)
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zitz U., Domig K.J., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.
Event: Milk Conference 2011
Period: 12.09.2011 - 13.09.2011 | Location: Bern, Switzerland
Year: 2011 - Nachweis von Milchsäurebakterien im Wein
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Walzer M., Filipp R., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 3. Klosterneuburger Hefetagung 2011
Period: 25.08.2011 | Location: Klosterneuburg, Austria
Year: 2011 - Common food-borne pathogens
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: MoniQA Workshop PCR methods for the detection and quantification of food-pathogens 2011
Period: 30.05.2011 - 03.06.2011 | Location: Plovdiv, Bulgaria
Year: 2011 - Forschung und Lehre der Arbeitsgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S.
Event: VÖLB Jahreshauptversammlung 2011
Period: 25.02.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - Microbiology and hygiene of plant-derived proteins
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Leutgeb K.
Event: LikeMeat Meeting Maribor 2011
Period: 17.05.2011 - 19.05.2011 | Location: Maribor, Slovenia
Year: 2011 - Microbiology and hygiene of meat-like products
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zunabovic M.
Event: LikeMeat Meeting Barcelona 2011
Period: 23.11.2011 - 24.11.2011 | Location: Barcelona, Spain
Year: 2011 - Novel application of BacT/ALERT 3D for the selective detection of Gram-negative re-contaminants in pasteurized milk products.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zitz U., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.
Event: Milk Conference 2011
Period: 12.09.2011 - 13.09.2011 | Location: Bern, Switzerland
Year: 2011 - Utilization of wood in health care conditions
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Stingl R, Domig K.J, Zukal M.L, Teischinger A
Event: Healthy Houses - Healthy Interior 2011
Period: 16.05.2011 - 17.05.2011 | Location: Bratislava, Slovak Republic
Year: 2011 - ASTARTE - Die Stämme hinter dem Konzept
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: PHH Rechtsanwälte 2011
Period: 08.09.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - LikeMeat – Produkte aus pflanzlichem Eiweiß als Alternative zu Fleisch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Bildung Stadt Wien (MA13), Büchereien Wien, Universität für Bodenkultur Wien 2011
Period: 14.03.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2011 - ASTARTE - The strains behind the concept
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: HSO BOKU 2011
Period: 20.01.2011 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - The presence of Listeria innocua significantly influences the detection of Listeria Monocytogenes
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ulrike Zitz, Marija Zunabovic, Konrad J. Domig, Peter-Theodor Wilrich, Wolfgang Kneifel
Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010
Period: 18.05.2010 - 19.05.2010 | Location: Kiel, Germany | Organizer: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food, Kiel, Germany
Year: 2010 - Molecular typing of food-chain related isolates of Listeria monocytogenes
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Pichler I., Kneifel W.
Event: Food Micro 2010 - 22nd International ICFMH Symposium
Period: 30.08.2010 - 03.09.2010 | Location: Copenhagen, Denmark
Year: 2010 - Antibiotic susceptibility of Bifidobacterium strains isolated from different animal sources.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Petersson A., Mair C., Kneifel W.
Event: 9. BOKU-Symposium Tierernährung 2010
Period: 15.04.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Antimicrobial resistance of lactobacilli - localisation of resistance genes
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010
Period: 18.05.2010 - 19.05.2010 | Location: Kiel, Germany | Organizer: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food, Kiel, Germany
Year: 2010 - Microbial diversity studies of Listeria spp. in Austrian fresh aquaculture fish
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Domig J.K., Koch E., Kneifel W.
Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010
Period: 17.05.2010 - 20.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Antibiotikaresistenzprüfung von futter- und lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W.
Event: ALVA Jahrestagung 2010 - Vom Lebensmittel zum Genussmittel, was essen wir morgen?
Period: 31.05.2010 - 01.06.2010 | Location: Wels, Austria
Year: 2010 - Sterility testing of extended shelf life (ESL) and ultra heat treated (UHT) milk products by application of the BacT/ALERT 3D system.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J. Zunabovic M., Buchsbaum A., Hofer C., Kneifel W.
Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010
Period: 17.05.2010 - 20.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the food and feed industry
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.
Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010
Period: 18.05.2010 - 19.05.2010 | Location: Kiel, Germany | Organizer: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food, Kiel, Germany
Year: 2010 - Antibiotic susceptibility of potential probiotic Bifidobacteria spp.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.
Event: International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics
Period: 15.06.2010 - 17.06.2010 | Location: Košice, Slovak Republic
Year: 2010 - Microbiology and hygiene of meat analogues
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: LikeMeat Project - KickOff Meeting
Period: 09.12.2010 - 10.12.2010 | Location: Freising, Germany
Year: 2010 - Verwendung des Lichtmikroskops in der lebensmittelmikrobiologischen Praxis
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Weiterbildungsveranstaltung für Mitarbeiter der Berglandmilch reg.Gen.m.b.H. 2010
Period: 06.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Molecular identification of lactic acid bacteria in wine
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Food Micro 2010 - 22nd International ICFMH Symposium
Period: 30.08.2010 - 03.09.2010 | Location: Copenhagen, Denmark
Year: 2010 - Antibiotic susceptibility of Listeria spp. isolated from fishery products
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Koch E., Lamprecht R., Domig J.K., Zunabovic M., Kneifel W.
Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010
Period: 17.05.2010 - 20.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Mikro- und molekularbiologische Diversität von Milchsäurebakterien in Wein
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Lehner D., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010
Period: 17.05.2010 - 20.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Molecular tracing and tracking of Listeria species in seafood manufacture.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Domig J.K., Kneifel
Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010
Period: 18.05.2010 - 19.05.2010 | Location: Kiel, Germany | Organizer: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food, Kiel, Germany
Year: 2010 - Method validation of the TEMPO System applied to the examination of dairy products
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ulrike Zitz, Konrad J. Domig, Andreas Hoehl, Wolfgang Kneifel
Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010
Period: 17.05.2010 - 20.05.2010 | Location: Vienna, Austria
Year: 2010 - Antibiotic resistance in bifidobacteria isolated from the meat production chain
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W.
Event: 6th European Symposium on Food Safety IAFP 2010
Period: 09.06.2010 - 11.06.2010 | Location: Dublin, Ireland
Year: 2010 - Einführung in den Mikrokosmos - Mikroorganismen und ihre Bedeutung in Böden, Pflanzen und unseren Lebensmitteln
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Mikrokosmos Leben - Wie lebendig ist unser Brot heute? Multikraft Produktions- und Handels GmbH
Period: 25.09.2010 | Location: Pichl bei Wels, Austria
Year: 2010 - Identifikation von Bakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., König C., Muchitsch M., Frind N., Domig K.J.
Event: Wiener Töchtertag an der BOKU 2010
Period: 22.04.2010 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Wirtschaftskammer Österreich - Wien; Stadtschulrat für Wien; MA 57 - Magistrat der Stadt Wien - Frauenförderung und Koordinierung von Frauenangelegenheiten
Year: 2009 - Evaluierung von Laktobazillen-Stämmen bezüglich erworbener Antibiotikaresistenzgene
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek A.H.A.M., Aigner S., Kneifel W.
Event: 8. BOKU-Symposium Tierernährung 2009
Period: 01.10.2009 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien | Organizer: BOKU H751
Year: 2009 - Beurteilung der Sicherheit möglicher probiotischer Laktobazillen-Stämme bezüglich übertragbarer Resistenzen.
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek, A.H.A.M., Aigner, S., Kneifel, W.
Event: 11. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2009
Period: 22.06.2009 - 24.06.2009 | Location: Kreuth, Germany
Year: 2009 - Antibiotikaresistenz in Laktobazillen und Bifidobakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S.
Event: 100 Jahre Lehrfach Milchhygiene am der VUW (1908 - 2008) 2009
Period: 27.02.2009 | Location: Vienna, Austria
Year: 2009 - Gute Keime für wohlschmeckende und sichere Produkte
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Kneifel W.
Event: Sonderausstellung im Technischen Museum Wien 2009 - Geschmacksache
Period: 24.03.2009 | Location: Vienna, Austria
Year: 2009 - Discrimination of Listeria monocytogenes strains with genetic subtyping methods
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Zunabovic M., Pichler I., Domig K., Kneifel W.
Event: Milchkonferenz 2009
Period: 17.09.2009 - 19.09.2009 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science
Year: 2009 - Einsatz der Denaturierenden Gradientengelelektrophorese (DGGE) zur Untersuchung der Darmmikrobiota des Schweins
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Petersson A., Domig K.J., Dombazyan V., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.
Event: 8. BOKU-Symposium Tierernährung 2009
Period: 01.10.2009 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien | Organizer: BOKU H751
Year: 2009 - Strategy for antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the dairy industry.
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.
Event: Milchkonferenz 2009
Period: 17.09.2009 - 19.09.2009 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science
Year: 2009 - Identifizierung und Charakterisierung von Milchsäurebakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer s., Domig K.J.
Event: 1. Klosterneuburger Hefetagung 2009
Period: 27.08.2009 | Location: Klosterneuburg, Austria
Year: 2009 - Evaluation and application of a new method for antimicrobial susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Birru F.H., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.
Event: Milchkonferenz 2009
Period: 17.09.2009 - 19.09.2009 | Location: Vienna, Austria | Organizer: Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science
Year: 2009 - Auswirkung einer Zulage von Zitronensäure oder mittelkettigen Fettsäuren in der Tränke von Kälbern auf Aufzuchtleistung, mikrobielle Kotbeschaffenheit und die mRNA Expression inflammatorischer Markergene im Blut
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Starzinger A., Windisch W., Plitzner C., Domig KJ., Mair C.
Event: ALVA Jahrestagung 2009 - Landwirtschaft, Grundlage der Ernährungssicherung: regional oder global?
Period: 18.05.2009 - 19.05.2009 | Location: Salzburg, Austria
Year: 2008 - Effect of feeding and genotype choice on quality of organic pork
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Nagel, P., Hagmüller, W., Domig, K.J., Pfalz, S., Kronsteiner, S., Ortner, B., Sundrum, A. and Zollitsch, W.
Event: QLIF PhD-Conference 2008
Period: 18.09.2008 - 21.09.2008 | Location: Sivas, Crete, Greece
Year: 2008 - Evaluating the biosafety of probiotic lactic acid bacteria and Bifidobacteria strains regarding transferable antimicrobial resistance determinants
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mair C., Kneifel W.
Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers
Period: 04.11.2008 - 09.11.2008 | Location: Ljubljana, Slovenia
Year: 2008 - Antibiotic resistance of food chain related Bifidobacteria
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Mair C., Amtmann E., Kneifel W.
Event: EHRLICH II –2nd World Conference on Magic Bullets 2008
Period: 03.10.2008 - 05.10.2008 | Location: Nürnberg, Germany
Year: 2008 - Molecular typing of food-chain related isolates of Listeria monocytogenes
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J., Pichler I.M., Zunabovic M., Kneifel W.
Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers
Period: 04.11.2008 - 09.11.2008 | Location: Ljubljana, Slovenia
Year: 2008 - Nachweis von Bifidobacterium animalis subsp. lactis Ra 18 im Rahmen eines probiotischen Fütterungsversuchs mit Bio-Mastschweinen
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Petersson A., Domig K.J., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.
Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008
Period: 04.12.2008 | Location: Vienna, Austria
Year: 2008 - DGGE basiertes Monitoring der Darmmikrobiota des Schweins
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Petersson A., Domig K.J., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.
Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008
Period: 04.12.2008 | Location: Vienna, Austria
Year: 2008 - Vergleich des Antibiotikaresistenzverhaltens von Laktobazillen-Isolaten tierischer und menschlicher Herkunft
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Amtmann A., Kneifel W.
Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008
Period: 04.12.2008 | Location: Vienna, Austria
Year: 2008 - DGGE-based monitoring of microbial changes in pig gut microbiota
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Petersson A., Domig K.J., Zimai V., Zollitsch W., Hagmueller W., Kneifel W.
Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers
Period: 04.11.2008 - 09.11.2008 | Location: Ljubljana, Slovenia
Year: 2008 - Holz und Hygiene - State of the art
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Domig K.J., Stingl R
Event: 90. Sitzung des ständigen Hygieneausschusses 2008
Period: 12.12.2008 | Location: Vienna, Austria
Year: 2007 - Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene: Bedeutung der Milchsäurebakterien
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Domig K.J.
Event: Exkursion vom Bundesgymnasium Wien 19 2007
Period: 15.05.2007 | Location: Vienna, Austria
Year: 2007 - Mosaic tetracycline resistance genes and their flanking regions in Bifidobacterium thermophilum und Lactobacillus johnsonii
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: van Hoek A.H.A.M., Mayrhofer S., Domig K.J., Flórez A.B., Ammor M.S., Mayo B., Aarts H.J.M.
Event: 2nd Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE) - INRA
Period: 17.12.2007 - 19.12.2007 | Location: Tours, France
Year: 2007 - Mikrobiologie und Hygiene in der Lebensmittelproduktion
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Mayrhofer S., Frind N., Domig K.J.
Event: Exkursion vom Bundesgymnasium Wien 19 2007
Period: 15.05.2007 | Location: Vienna, Austria