Konrad Domig

Lectures

• Year: 2024 -  Improving the processing properties of Einkorn wheat

  Autoren: Bender, D; Sukop, U; D'Amico, S; D'Amico, V; Domig, K

  Event: 8th Cereals & Europe Spring Meeting

• Year: 2024 -  The impact of sourdough on processing properties of einkorn dough

  Autoren: D'Amico, V; Landkammer, C; Sukop, U; Zwirzitz, B; D'Amico, S; Domig, K J; Bender, D;

  Event: 38. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2024

• Year: 2024 -  Cronobacter sakazakii: Charakterisierung eines wenig beachteten Pathogens

  Autoren: Ladurner, M; Wagner, E; Domig, K J

  Event: 38. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2024

• Year: 2024 -  Effect of wet-fractionation of maize on the efficient arabinoxylan and protein recovery

  Autoren: Sukop U; Höfler K; Boyaciyan C; D‘Amico S; Jekle M; Schönlechner R; Domig K; Bender D

  Event: 8th Cereals & Europe Spring Meeting

• Year: 2024 -  Identifizierung, Charakterisierung und Bestimmung des Verderbspotenzials von fadenziehenden Bazillen in Brot

  Autoren: Pacher, N; Burtscher, J; Bender, D; Fieseler, L; Domig KJ

  Event: 38. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2024

• Year: 2024 -  Rohmilchkontamination durch milchwirtschaftlich relevante Propionsäurebakterien aus der Stallumgebung

  Autoren: Bücher, C; Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Domig, KJ

  Event: Wissenschaftliche Tagung der AFEMA 2024

• Year: 2024 -  Die Relevanz phänotypischer und genotypischer Variabilität von C. tyrobutyricum für die Käsequalität

  Autoren: Burtscher, J; Princic, L; Domig, KJ

  Event: 38. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2024

• Year: 2024 -  Bedeutung der Euterhygiene zur Vermeidung des Eintrags von Clostridiensporen in die Rohmilch

  Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Neubauer, V; Zitz, U; Domig, KJ

  Event: Wissenschaftliche Tagung der AFEMA 2024

• Year: 2024 -  Enzymatisch erzeugte Protein-Arabinoxylan-Netzwerke zur Stabilisierung glutenfreier Systeme

  Autoren: Sukop, U; Höfler, K; Reiter, E; D'Amico, S; Jekle, M; Boyaciyan, C; Zettel, V; Bender, D; Schönlechner, R; Domig, K

  Event: 10. DACH Tagung 2024

• Year: 2024 -  Rohmilchkontamination durch milchwirtschaftlich relevante Propionsäurebakterien aus der Stallumgebung

  Autoren: Bücher, C; Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Domig, KJ

  Event: Wissenschaftliche Tagung der AFEMA 2024

• Year: 2024 -  Quantifying dairy propionic acid bacteria in raw milk: a time consuming challenge

  Autoren: Bücher, C; Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Domig, K

  Event: 28th International ICFMH Conference FOOD MICRO 2024

• Year: 2024 -  Prevalence and diversity of propionic acid bacteria in cheese milk

  Autoren: Bücher, C; Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Domig, K

  Event: 38. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2024

• Year: 2023 -  Lebensmittelsicherheit in Europa - Update und Ausblick

  Autoren: Domig, KJ

  Event: VÖLB Herbsttagung 2023 - Risiken und Nutzen von Lebensmitteln

• Year: 2023 -  Microbial community coalescence in sourdough

  Autoren: Rohringer, S; Zwirzitz, B; Domig, K

  Event: ELLS Scientific Student Conference 2023

• Year: 2023 -  Verbesserung der Teig- und Backeigenschaften von Einkorn

  Autoren: Bender, D; Zwirzitz, B; D'Amico, S; D'Amico, V; Domig, K.

  Event: 9. D-A-CH - Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2023

• Year: 2023 -  A polyphasic characterization of Clostridium sp. FAM25158, a bacterium isolated from cheese with late blowing defect

  Autoren: Princic, L; Krajnc, T; Sacken, P; Burtscher, J; Domig, K.J

  Event: 10. FEMS Congress of European Microbiologists

• Year: 2023 -  A closer look into pangenomes of Lactic Acid Bacteria

  Autoren: Riegler, H; Zwirzitz, B; Zoccarato, L; Domig, K

  Event: ELLS Scientific Student Conference 2023

• Year: 2023 -  Sourdough lactic acid bacteria – from food industry by-products and alternative food stock valorization to neurotransmitters production

  Autoren: Bartkiene, E; Bartkevics, V; Santini, A; Lele, V; Starkute, V; Zokaityte, E; Klupsaite, D; Zavistanaviciute, P; Tolpeznikaite, E; Mockus, E; Mozuriene, E; Ruibys, R; Cernauskas, D; Ozogul, F; Guine, R.P.F; Domig, K.J; Rocha M;

  Event: FOODBALT 2023, 16th Baltic Conference on Food Science and Technology “TRADITIONAL MEETS NON-TRADITIONAL IN FUTURE FOOD”

• Year: 2023 -  Diversity of Pseudomonas spp. isolated from Carst Cave

  Autoren: Mrkonjic Fuka M; Tanuwidjaja I; Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig KJ

  Event: Power of microbes in industry and environment 2023

• Year: 2023 -  Importance of pre-milking udder hygiene to reduce transfer of clostridial spores from teat skin to raw milk

  Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Neubauer, V; Domig KJ

  Event: 10. FEMS Congress of European Microbiologists

• Year: 2023 -  Transmission routes of dairy propionic acid bacteria from the barn environment into raw milk

  Autoren: Bücher, C; Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig, K.J.

  Event: 10. FEMS Congress of European Microbiologists

• Year: 2023 -  Molecular analysis of Cronobacter spp. derived from functional food products likely to be consumed by vulnerable patient groups

  Autoren: Omasits Anna, Wagner Eva, Domig Konrad

  Event: ELLS Student Conference 2023

• Year: 2023 -  Prevention of late blowing in cheese

  Autoren: Burtscher, J; Domig KJ

  Event: Power of microbes in industry and environment 2023

• Year: 2023 -  Comparison of food-associated and clinical Cronobacter sakazakii isolates regarding growth and surface adhesion

  Autoren: Ladurner Martin, Wagner Eva, Domig Konrad

  Event: ELLS Student Conference 2023

• Year: 2023 -  Sourdough – A model system for microbiome research

  Autoren: Zwirzitz, B; Piller, TM; Rohringer, S; Bauer, H; Domig, KJ

  Event: 1st International Agrienvironment Symposium

• Year: 2023 -  Verbesserung der Teig- und Backeigenschaften von Einkorn

  Autoren: Bender, D; Zwirzitz, B; D’Amico, S; D'Amico, V; Domig K

  Event: 9. D-A-CH - Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2023

• Year: 2023 -  Verbesserung der Teig- und Backeigenschaften von Einkorn

  Autoren: Bender, D; Zwirzitz, B; D’Amico,S; D'Amico, V; Domig, K

  Event: 9. D-A-CH - Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2023

• Year: 2023 -  Bedeutung der Zitzenreinigung zur Vermeidung des Eintrags von Clostridiensporen in die Rohmilch

  Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Neubauer, V; Domig, KJ

  Event: 77. ALVA – Jahrestagung 2023 - Innovativer Pflanzenschutz – neue Technologien zur Versorgungssicherung

• Year: 2023 -  Bedeutung der Zitzenreinigung zur Vermeidung des Eintrags von Clostridiensporen in die Rohmilch

  Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Neubauer, V; Zitz, U; Domig KJ

  Event: 77. ALVA Jahrestagung

• Year: 2023 -  Characterization of aerobic spore-forming bacteria associated with ropy bread spoilage

  Autoren: Nicola Pacher, Johanna Burtscher, Denisse Bender, Lars Fieseler, Konrad J. Domig

  Event: 10th Congress of European Microbiologists 2023

• Year: 2022 -  Gefahren und Risiken in der Lebensmittelkette

  Autoren: Domig, KJ;

  Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane - AGES Akademie

• Year: 2022 -  Comparing the efficacy of MALDI-TOF MS and sequencing identification techniques to characterize the microbial community of irrigation water

  Autoren: Surányi, B; Mohácsi-Farkas, C; Engelhardt, T; Zwirzitz, B; Domig, KJ;

  Event: ASM Microbe 2022

• Year: 2022 -  Holz und Hygiene

  Autoren: Stingl, R; Konnerth, J; Domig, K;

  Event: MK PÖCHLARN - Meisterschule für Tischler in Pöchlarn

• Year: 2022 -  Butyric acid producing clostridia in raw milk: a prevalence study

  Autoren: Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig, KJ

  Event: FEMS Conference on Microbiology 2022

• Year: 2022 -  Community assembly and temporal dynamics of diverse sourdough microbial communities

  Autoren: Piller, TM; Zwirzitz, B; Rumler, R; Schönlechner, R; Domig, KJ;

  Event: 18th International Symposium on Microbial Ecology 2022

• Year: 2022 -  Assessing the rope spoilage potential of Bacillus spp. in bread

  Autoren: Pacher, N; Burtscher J; Bender, D; Domig, KJ;

  Event: 20th ICC Conference 2022 - Future Challenges for Cereal Science and Technology

• Year: 2022 -  Qualitätsmanagement in Lebensmittelsektor mit besonderem Fokus auf das HACCP-basierte Konzepte

  Autoren: Domig, KJ;

  Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane - AGES Akademie

• Year: 2022 -  Hygiene and CIP efficacy of industrial 3D printers for food industry

  Autoren: Moser, CV; Domig, KJ; Zwirzitz, B;

  Event: 18th International Symposium on Microbial Ecology 2022

• Year: 2022 -  Unveiling Genomic Diversity Among Strains of Clostridium Tyrobutyricum Associated with Late Blowing Defect in Cheese

  Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, KJ;

  Event: ASM Microbe 2022

• Year: 2022 -  Carvacrol makes E. coli more susceptible to antibiotics

  Autoren: Jánosity, A; Surányi, B; Ladányi, M; Kiskó, G; Baranyi, J; Burtscher, J; Domig, KJ;

  Event: ASM Microbe 2022

• Year: 2022 -  Avoiding cheese spoilage

  Autoren: Bücher, C., Rudavsky, T., Burtscher J. ,Domig, KJ

  Event: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022

• Year: 2022 -  Lebensmittelsicherheit in Europa - Erfolge und Herausforderungen

  Autoren: Domig, KJ;

  Event: ÖGE meets BOKU ÖGE Jahrestagung 2022 - Food Processing - Vom Feld bis zur Zelle

• Year: 2022 -  Prevalence of propionic acid bacteria in raw milk

  Autoren: Bücher, C.; Burtscher, J.; Rudavsky, T.; Domig, KJ

  Event: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022

• Year: 2021 -  Securing food production & logistics in crisis situations: The NUTRISAFE project approach on challenges and perspectives of supply chain security

  Autoren: Polster, S; Lassnig, H; Rainer, K; Rathammer, K; Kundratitz, V; Peer, A; Göllner, J; Silvestru, D; Domig, KJ; Burtscher, J; Rest, KD; Zazgornik, J; Kummer, Y; Hirsch, P

  Event: IDIMT-2021 - 29th Interdisciplinary Information Management Talks

• Year: 2021 -  Avoiding cheese spoilage

  Autoren: Rudavsky, T; Bücher, C; Burtscher, J; Domig K J

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2021

• Year: 2021 -  Lebensmittel- und Futtermittelkulturen

  Autoren: Domig, K.J.

  Event: Food Innovation Forum FIF 2021 - Towards Sustainable Food Systems

• Year: 2021 -  Behandlung zweier Sojabohnensorten bei unterschiedlichen Hitzeintensitäten - Einfluss auf Mast- und Schlachtleistung bei Broilern.

  Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Domig K., Schedle K.

  Event: 75. ALVA-Jahrestagung 2021

• Year: 2021 -  Optimization of the identification of dairy propionic acid bacteria using mass spectrometry

  Autoren: Bücher, Carola; Burtscher, Johanna; Domig, Konrad J.

  Event: 4th ISEKI e-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"

• Year: 2021 -  Outcomes of Nutrisafe - Securing Food Production and Logistics

  Autoren: Burtscher, J; Kummer, Y; Hirsch, P; Domig KJ

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2021

• Year: 2021 -  Comparative analysis of Clostridium tyrobutyricum genomes reveals high genetic diversity

  Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, K.J

  Event: 4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"

• Year: 2021 -  Phenotypic Diversity Among Clostridium tyrobutyricum Strains Related to Late Blowing in Cheese

  Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Küller, F; Domig, K

  Event: World Microbe Forum 2021

• Year: 2021 -  Lebensmittel. Ein Blick über den Tellerrand

  Autoren: Domig, K.J;

  Event: BOKU - Grüner Salon

• Year: 2021 -  Comparative analysis of Clostridium tyrobutyricum genomes reveals high genetic diversity

  Autoren: Podrzaj, L; Burtscher, J; Domig, K.J.

  Event: ISEKI-Food e-Conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"

• Year: 2021 -  Effect of heat treatment of different soybean varieties on amino acid digestibility and gut microbiota in broiler chickens

  Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Domig K., Schedle K.

  Event: 75. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2021

• Year: 2021 -  Überblick über die Datenrecherche von FFoQSI als Basis für die Simulationen und Modelle

  Autoren: Strobl, M; Wber, C; Burtscher, J; Domig, K

  Event: Projekttreffen NutriSafe

• Year: 2020 -  Degradation of Amylase-Trypsin Inhibitors by LAB

  Autoren: D’Amico, S; Fraberger, V; Domig K.J;

  Event: 1st ATI Workshop

• Year: 2020 -  How to protect our beloved cheese? Influence of different primary production conditions on the concentration of clostridial spores in raw milk

  Autoren: Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig KJ;

  Event: ELLS Student Conference 2020

• Year: 2020 -  Studying the livestock resistome in-vivo

  Autoren: Koorakula, R;

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2020

• Year: 2020 -  Endospore-forming bacteria: impact on spoilage of dairy products

  Autoren: Burtscher, J; Rudavsky, T; Podrzaj, L; Domig, K J

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2020

• Year: 2020 -  NutriSafe - Securing of Food Production and Logistics with Distributed Ledger Technology

  Autoren: Burtscher, J; Kummer, Y; Hirsch, P; Strobl, M; Weber, C; Domig, KJ

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2020

• Year: 2020 -  Gefahren bei der Lebensmittelproduktion

  Autoren: Domig, KJ

  Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane

• Year: 2020 -  Das HACCP Konzept im Rahmen des Qualitätsmanagements von Lebensmitteln

  Autoren: Domig, K.J.

  Event: Ausbildungskurs der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane

• Year: 2020 -  Securing of Food Production and Logistics

  Autoren: Kummer, Y; Berner, B; Burtscher, J; Domig, KJ; Fikar, C; Rest, KD; Strobl, M; Hirsch, P

  Event: Disaster Research Days 2020

• Year: 2019 -  Gluten-free sourdough breads based on buckwheat or millet flour: effects of selected lactobacilli on the functional properties of breads.

  Autoren: Regine Schoenlechner, Denisse Bender, Vera Fraberger, Palma Szepasvári, Stefano D’Amico, Sandor Tömösközi, Giada Cavazzi, Henry Jäger, Konrad J. Domig

  Event: 19th ICC Conference 2019 - Science meets Technology

• Year: 2019 -  Sourdough-related yeasts and the applicability to reducte fructans

  Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.

  Event: 19th ICC Conference 2019 - Science meets Technology

• Year: 2019 -  Mikrobiomanalytik in der Futter- und Lebensmittelkette – Möglichkeiten und Grenzen anhand von Beispielen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: I. FFoQSI Mini-Symposium - Potential der Mikrobiomforschung für pflanzliche Primärproduktion, Tierernährung und Lebensmittelverarbeitung

• Year: 2019 -  Sauerteigmikrobiota - Zwischen Tradition und Moderne

  Autoren: Fraberger V., Unger C., D'Amico S., Domig K.J.

  Event: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima

• Year: 2019 -  Natural plant-derived hop acids in drilling fluids - Applications for geothermal energy production

  Autoren: Kohout C.K., Emerstorfer F., Ukowitz C., Omann M., Bucher A., Domig K.J.

  Event: GeoTHERM Kongress 2019

• Year: 2019 -  Potential von Hefen zur Reduktion von FODMAPs

  Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D’Amico S.

  Event: GDL Forum Sauerteig VI

• Year: 2019 -  Mikrobiologische Qualität und Sicherheit von pflanzlichen Lebensmittelnproteinen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Freisinger Tage - Pflanzliche Lebensmittelproteine

• Year: 2019 -  Modern molecular biological methods for microflora characterization in sugar beet factories

  Autoren: Kohout C.K., Ukowitz C., Emerstorfer F., Hein W., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 6th Conference of the European Society of Sugar Technology (ESST)

• Year: 2019 -  Clostridien in Hartkäse - geringe Kontaminationen mit großer Wirkung

  Autoren: Brändle, J; Fraberger, V; Puglisi, E; Kneifel, W; Domig KJ

  Event: 74. ALVA Jahrestagung 2019 - Weinbau und Klima

• Year: 2019 -  A polyphasic methodological approach reveals low clostridial abundance despite apparent cheese spoilage

  Autoren: Brändle, J, Fraberger, V, Berta, J, Puglisi, E, Jami, M, Kneifel, W, Domig KJ

  Event: 8th Congress of European Microbiologists FEMS 2019

• Year: 2019 -  Endospore forming bacteria: impact on spoilage of dairy products

  Autoren: Burtscher, J; Domig KJ

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2019

• Year: 2019 -  Natural plant-derived hop acids in drilling fluids - Applications for geothermal energy production

  Autoren: Kohout C.K., Emerstorfer F., Ukowitz C., Omann M., Buchner A., Domig K.J.

  Event: European Geothermal Congress

• Year: 2019 -  Validation of ion chromatography for analysis of nitrate and nitrite in molasses with focus on trueness, precision and robustness in terms of matrix effects

  Autoren: Reiner, R. R., Causon, T., Hann, S., Emerstorfer, F., Karner, T., Domig, K., Kneifel, W.

  Event: 6th ESST/VDZ Conference 2019

• Year: 2019 -  The applicability of sourdough-related yeasts in the production of low FODMAP products

  Autoren: Fraberger V., Call L.-M., Domig K.J., D'Amico S.

  Event: 8th Congress of European Microbiologists FEMS 2019

• Year: 2019 -  Absicherung von Wertschöpfungsketten in der Lebensmittelproduktion und -logistik mittels Distributed-Ledger Technologie: Das Forschungsdesign

  Autoren: Reimers, T; Rudel, S; Lechner, U; Hofmeier, M; Wilhelmi, T; Fikar, C; Kipker, DK; Buchner, B; Sohr, K; Kus, M; Blunk, R; Schuster, M; Bensch, P; Bollen, T; Krummel, V; Le, DK; Friedrich, H; Joseph, S; Furtner, T; Hirsch, P; Leithner, M; Semmelmann, K; Weber, C; Müller, S; Brändle, J; Domig, K; Göllner, J; Laßnig, H; Springnagel, M; Zazgornik, J

  Event: 16. Deutscher IT-Sicherheitskongress des BSI

• Year: 2018 -  Specification of lactic acid bacteria and yeasts in Austrian sourdoughs

  Autoren: Fraberger V., Unger C., Domig K.J.

  Event: PhD Candidate Symposium 2018

• Year: 2018 -  Neue Möglichkeiten zum zuverlässigen Nachweis von buttersäurebildenden Clostridien in Käsereimilch

  Autoren: Schinkinger, M; Brändle, J; Stocker, W; Domig K.J.

  Event: 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz 2018 - Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V.

• Year: 2018 -  A polyphasic case study on butyric acid producing clostridia in cheese

  Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Berta, J., Puglisi, E., Jami, M., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: 10th Cheese Symposium 2018

• Year: 2018 -  Effect of an organic acids based feed additive and enrofloxacin on the prevalence of antibiotic-resistant E. coli in cecum of broilers

  Autoren: Roth, N; Mayrhofer, S; Gierus, M; Weingut, C; Schwarz, C; Doupovec, B; Berrios, B; Domig, K

  Event: The American Association of Avian Pathologist (AAAP) Annual Meeting 2018

• Year: 2018 -  Isolation and identification of lactic acid bacteria and yeasts in type 1 sourdoughs with focus on traditional Austrian sourdoughs

  Autoren: Fraberger V., Lang C., Cerk K., Kummer C. & Domig K.J.

  Event: LACC - IGW - 4th Latin American Cereals Conference

• Year: 2018 -  Fermented wheat bran in diets for laying hens: Effect on nutrient digestibility/retention and microbiota

  Autoren: Wanzenböck E., Kneifel W., Domig K., Schedle K.

  Event: 72. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2018

• Year: 2018 -  Biodiversity of butyric acid producing clostridia in milk and cheese

  Autoren: Brändle, J.; Küller, F.; Kneifel, W., Domig, K.J.

  Event: 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018

• Year: 2018 -  Fermentation profile of sourdough specific yeasts with special focus on fructans

  Autoren: Fraberger, V.; Call, L.; Ammer, C.; Domig, K.J.; D’Amico, S;

  Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018

• Year: 2018 -  Safety assessment of fermented fishery products from Cambodia

  Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.-M., Zitz U., Domig K.J.

  Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference

• Year: 2018 -  Safety assessments of Cambodian fermented foods

  Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.M., Zitz U., Domig K.J.

  Event: 4th AFSA International Conference on “Food Safety and Food Security”

• Year: 2018 -  Specification of lactic acid bacteria and yeasts in traditional Austrian sourdoughs

  Autoren: Fraberger V., Lang C., Kummer C. & Domig K.J.

  Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference

• Year: 2018 -  Effect of soy/corn-based feed after varying thermal treatment on growth performance, intestinal physiology and microbiota in broiler chickens

  Autoren: Hemetsberger F., Kneifel W., Schedle K., Domig K.J.

  Event: PhD Candidate Symposium 2018

• Year: 2018 -  Prevalence of antibiotic resistant bacteria in animals - A global perspective

  Autoren: Roth, N; Kaesbohrer, A; Mayrhofer, S; Zitz, U; Hofacre, C; Domig, K.J;

  Event: 4th International Conference on Antimicrobials, Multiple Drug Resistance & Antibiotics Resistance

• Year: 2018 -  Antibiotic resistance - Relevance in animal nutrition

  Autoren: Domig K.J.

  Event: World Nutrition Forum 2018 - S.C.O.P.E. - Scientific Challenges and Opportunities in the Protein Economy

• Year: 2018 -  Novel approach to quantify clostridial endospores in milk

  Autoren: Brändle, J.; Fraberger, V.; Berta, J.; Zitz, U.; Schinkinger, M.; Kneifel, W.; Domig, K.J.

  Event: 36. Jahrestagung der ÖGHMP Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2018

• Year: 2018 -  Role of feed additives in the strategy to reduce the prevalence of antimicrobial resistance in broilers

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Gierus M., Weingut C., Schwarz C., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.

  Event: 4th International Conference on Antimicrobials, Multiple Drug Resistance & Antibiotics Resistance

• Year: 2018 -  Aktuelle Herausforderungen und neue Lösungsansätze in der Clostridienanalytik

  Autoren: Brändle, J., Domig, K.J.

  Event: Weiterbildungsseminar Clostridien

• Year: 2018 -  Endospore-forming bacteria: impact on spoilage of dairy products

  Autoren: Brändle, J; Domig, K J

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2018

• Year: 2018 -  Spätblähung beim Käse - Clostridien als Verderber

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Clostridien Tagung ECM / Convegno ECM Clostridi (Tierärztekammer Bozen & Sennereiverband Südtirol)

• Year: 2018 -  Effect of an organic acids based feed additive and enrofloxacin on the prevalence of antibiotic-resistant E. coli in broilers

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Gierus M., Weingut C., Schwarz C., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.

  Event: ICAR 2018 - International Conference on Antimicrobial Research

• Year: 2018 -  Safety of fermented vegetables from Cambodia: Biogenic amines contents in relation to physicochemical properties and microbial communities

  Autoren: Ly, D; Mayrhofer, S; San, V; Schmidt, J.-M; Zitz, U; Domig K.J;

  Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018

• Year: 2018 -  Methoden zur Identifizierung relevanter Mikroorganismen in Sauerteig

  Autoren: Fraberger, V; Unger, C; Podržaj, L; Kummer; Domig; K.J.

  Event: 4. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften 2018

• Year: 2018 -  Characterization of Amylase-Trypsin Inhibitors (ATIs) of different Wheat Genotypes by MALDI-TOF Mass Spectroscopy

  Autoren: D’Amico, S; Call, L; Reiter, E; Grausgruber, H; Domig, K; Schönlechner, R;

  Event: 2nd International MoniQA Symposium on Food Fraud Prevention and Effective Food Allergen Management 2018

• Year: 2018 -  New approach to quantify clostridial endospores in milk

  Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Berta, J., Zitz, U., Schinkinger, M., Stocker, W., Kneifel, W., Domig, K.J.

  Event: 10th Cheese Symposium 2018

• Year: 2018 -  Neue Lösungen für lange bestehende Probleme in der Clostridienanalytik

  Autoren: Brändle, J.; Fraberger, V.; Berta, J .; Zitz, U.; Schinkinger, M.; Stocker, W.; Kneifel, W.; Domig, K.J.

  Event: FFoQSI Academy - Möglichkeiten und Grenzen der Clostridienanalytik

• Year: 2018 -  Rapid spectroscopic detection of Cronobacter sakazakii using anti-C. sakazakii functionalized gold nanoparticles

  Autoren: Aly M.A., Domig K.J., Kneifel W. & Reimhult E.

  Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference

• Year: 2018 -  Examination of microbiological activities in an Austrian beet sugar factory

  Autoren: Kohout C.K., Ukowitz C., Zitz U., Emerstorfer F., Hein W., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference

• Year: 2018 -  Safety of fermented vegetables from Cambodia: Biogenic amines contents in relation to physicochemical properties and microbial communities

  Autoren: Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.M., Zitz U., Domig K.J.

  Event: 5th International ISEKI Food Conference 2018

• Year: 2018 -  Livestock Resistome

  Autoren: Koorakula, R; Domig, K;

  Event: FFoQSI Annual Assembly 2018

• Year: 2017 -  Effect of a probiotic Lactobacillus strains on vaginal microbiota and bacterial vaginosis

  Autoren: Schrezenmeir J., Laue C., Papazova E., Liesegang A., Pannenbeckers A., Arendarski P., Linnerth B., Domig K.J., Kneifel W., Petricevic L.

  Event: FFC's 21st International Conference and Expo on Functional Foods: Functional Foods and Bioactive Compounds in Health and Disease - Science and Practice

• Year: 2017 -  Überblick zu Fleischalternativen: Trends, Möglichkeiten, Notwendigkeiten sowie Herausforderungen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Technologietag Fleisch - Trends & Herausforderungen in der Branche

• Year: 2017 -  Neue Methode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch

  Autoren: Brändle, J., Domig, K.J.

  Event: Präsentation der neuen mikrobiologischen Plattform AMP-6000 (R) für den Nachweis käsereischädlicher Clostridien

• Year: 2017 -  Is that all Probiotik, are all bacteria probiotics?

  Autoren: Domig K.J.

  Event: 02nd ISIDOG Congress (International Society for Infectious Diseases in Obstetrics and Gynaecology)

• Year: 2017 -  Quantifizierung und Charakterisierung von Clostridium spp. in Käsereimilch

  Autoren: Domig K.J., Brändle J., Heinzle L., Fraberger V., Schuller K., Berta J., Zitz. U., Kneifel W.

  Event: 3. ADDA Jahresmeeting

• Year: 2017 -  The effect of an acid-based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in swine

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J.

  Event: 16. BOKU-Symposium Tierernährung 2017

• Year: 2017 -  Influence of different starter cultures on technological properties of gluten-free sourdough bread

  Autoren: Denisse Bender, Lisa Papp, Palma Szepasvári, Stefano D’Amico, Konrad Domig, Sandor Tömösközi and Regine Schoenlechner

  Event: 16th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop 2017

• Year: 2017 -  Influence of different starter cultures on technological properties of gluten-free sourdough bread

  Autoren: Denisse Bender, Lisa Papp, Palma Szepasvári, Stefano D’Amico, Konrad Domig, Sandor Tömösközi and Regine Schoenlechner

  Event: 16th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop 2017

• Year: 2017 -  Antibiotikaresistenz - Auswirkungen auf die Tierernährung

  Autoren: Domig K.J.

  Event: 16. BOKU-Symposium Tierernährung 2017

• Year: 2017 -  Effect of oral probiotics on vaginal microbiota

  Autoren: Schrezenmeir J., Laue C., Papazova E., Liesegang A., Pannenbeckers A., Arendarski P., Linnerth B., Domig K.J., Kneifel W., Petricevic L.

  Event: 11th International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics - IPC 2017

• Year: 2017 -  Quantifizierung und Charakterisierung von Clostridium spp. in Käsereimilch

  Autoren: Brändle J., Fraberger V., Heinzle L., Schuller K., Berta J., Zitz U., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 3. ADDA Jahresmeeting

• Year: 2017 -  Entwicklung einer in vitro Methode zur Bestimmung des Einflusses von Futtermittelzusätzen auf die konjugative Übertragung von Antibiotika-Resistenzplasmiden.

  Autoren: Perebner M., Klose V., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2017 - Zukunft Obstbau, Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen

• Year: 2017 -  The effect of an acid based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in feces of swine

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Domig K.

  Event: 9th European Symposium of Porcine Health Management 2017

• Year: 2017 -  Neue Methode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch

  Autoren: Brändle J., Heinzle L., Fraberger V., Berta J., Zitz U., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 17. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie

• Year: 2017 -  Effect of the combination of Enterocin KT2W2G and essential oils against spoilage microbes isolated from the surfaces of spoiled bananas

  Autoren: Issouffou C., Suwansri S., Sumpradit T., Fraberger V., DOMIG K.J., Hwanhlem N.

  Event: The IRES 66th International Conference

• Year: 2017 -  Wie kommen die unerwünschten Löcher in den Käse?

  Autoren: Domig K.J., Brändle J.

  Event: 7. Kremesberger Tagung Bestandsbetreuung Wiederkäuer 2017

• Year: 2017 -  Ausgewählte Kapitel aus dem K-Projekt ADDA - Nachweis von Sporenbildnern

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung 2017

• Year: 2017 -  Neue Methode zur Quantifizierung von käsereischädlichen Clostridien in Milch

  Autoren: Brändle, J; Heinzle, L; Fraberger, V; Berta, J; Zitz, U; Schinkinger, M; Stocker, W; Kneifel, W; Domig, KJ

  Event: Symposium Schnellmethoden und Automatisierung in der Lebensmittelmikrobiologie

• Year: 2017 -  Innovation durch Kooperation BOKU - SY-LAB: Durchbruch beim Nachweis käsereischädlicher Clostridien

  Autoren: Domig K., Schinkinger M.

  Event: IFA Herbsttagung und Verleihung des BOKU-tecnet-accent Innovation Awards 2017

• Year: 2017 -  Microbiology of dry-fermented wild boar sausage and the potential of coagulase-negative Staphylococci as their autochtonous starter culture

  Autoren: Fiedler, C; Zunabovic-Pichler, M; Mrkonjic-Fuka, M; Mayrhofer, S; Kneifel W; Domig, J.K;

  Event: 17. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie

• Year: 2016 -  Käsereischädliche Clostridien - Neue Lösungsansätze zur Identifizierung und Charakterisierung

  Autoren: Brändle, J., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 16. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie (DGHM - Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie e.V.)

• Year: 2016 -  Spiral plating versus conventional surface plating - a comparative study

  Autoren: Zitz, U; Mayrhofer, S; Wolkersdorfer, U; Weingut, C; Domig, K

  Event: 35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2016

• Year: 2016 -  Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group

  Autoren: Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2016

• Year: 2016 -  Detection of antibiotic resistant E. coli in weaned piglets

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Sucher P., Domig K.

  Event: 24th International Pig Veterinary Society Congress

• Year: 2016 -  The challenge of detecting cheese-damaging clostridia in milk

  Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: 67th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2016

• Year: 2016 -  Butyric acid producing clostridia in Austrian cheese - A case study

  Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Fraberger, V., Kneifel, W.

  Event: 25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016

• Year: 2016 -  Antibiotic resistance & food safety

  Autoren: Domig K.J.

  Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming

• Year: 2016 -  Influence of a dietary acid based composition on caecal E.coli resistant to antibiotics in broilers

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Domig K.J.

  Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming

• Year: 2016 -  Käsereischädliche Clostridien aus einer neuen Perspektive

  Autoren: Brändle, J., Fraberger, V., Heinzle, L., Schuller, K., Kneifel, W., Domig, K.J.

  Event: 2. Jahresmeeting Advancement of Dairying in Austria ADDA 2016

• Year: 2016 -  Methodenentwicklung zum Nachweis von Clostridien in Milch - Sicherung einer nachhaltigen und profitablen Wertschöpfungskette

  Autoren: Brändle J., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: life-science-success 2016 - Ethik in Wirtschaft und Wissenschaft

• Year: 2016 -  Antibiotikaresistenz und Lebensmittelsicherheit

  Autoren: Domig K.J.

  Event: 2. Lebensmittelsicherheitssymposium - Sicher in die Lebensmittelzukunft

• Year: 2016 -  How can my research help to overcome the challenge of reducing antibiotic resistance

  Autoren: Ly D., Schmidt J.M., Mayrhofer S., Domig K.J.

  Event: GCUA Summer School 2016 - Reducing Antimicrobial Resistance in Livestock farming

• Year: 2016 -  Prevalence, identification and molecular characterization of Cronobacter spp. and genes involved in biofilm formation

  Autoren: Aly, M.A., Domig, K.J., Kneifel, W., Reimhult, E.

  Event: Food Micro 2016

• Year: 2016 -  Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group

  Autoren: Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K. J.

  Event: 25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016

• Year: 2016 -  ADDA - Advancement of Dairying in Austria

  Autoren: Brändle J., Domig K.J.

  Event: life-science-success 2016 - Ethik in Wirtschaft und Wissenschaft

• Year: 2016 -  Recontamination of heat preserved meat products and the role of lactic acid bacteria

  Autoren: Chrysanthopoulou, F; Zunabovic, M; Heinrich, H; Herzog, K; Bergmair, J; Singer, E; Stelzl, M; Domig, J.K; Kneifel, W;

  Event: 30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems

• Year: 2016 -  Innovative method for the detection and enumeration of cheese-damaging clostridia in milk

  Autoren: Brändle, J., Heinzle, L., Fraberger, V., Kneifel, W., Domig, K.J.

  Event: 30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems

• Year: 2016 -  Cheese-damaging clostridia in Austrian hard cheese

  Autoren: Brändle, J., Kneifel, W., Domig, K.J.

  Event: 35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2016

• Year: 2016 -  Innovative method for the detection of butyric acid producing clostridia in milk

  Autoren: Brändle, J., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: 4th International ISEKI Food Conference 2016

• Year: 2016 -  Antimicrobial susceptibility testing of lactic acid bacteria (LAB) and bifidobacteria

  Autoren: Mayrhofer S., Zitz U., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems

• Year: 2016 -  Effects of three fungicides used in organic fruit production on the bacterial physiological activity in compost tea

  Autoren: Schüller, E; Zunabovic, M; Ebinger, P; Domig, K J; Spornberger, A

  Event: 17th International Conference on Organic Fruit-Growing 2016

• Year: 2015 -  Molecular identification of microorganisms used for "Bacteriographie"

  Autoren: Mayrhofer S., Brada P., Ukowitz C., Schopf E., Zunabovic M. & Domig K.J.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2015 -  Antimicrobial activities and biological diversity of culturable Actinobacteria isolated from freshwater fish gut microbiota

  Autoren: Jami M., Kneifel W. & Domig K.J.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2015 -  Natürliche Futterzusatzstoffe zur Redution von Antibiotikaresistenzen

  Autoren: Mayrhofer S., Roth N., Domig K.J.

  Event: Science 2 Business Award 2015

• Year: 2015 -  Clostridien - Eine Zerreißprobe für Hartkäse

  Autoren: Brändle J., Fraberger V., Heinzle L., Domig K.J.

  Event: 1. Jahresmeeting Advancement of Dairying in Austria ADDA 2015

• Year: 2015 -  Detection of antibiotic resistant E. coli in broilers during the mast period

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Weingut C., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Schatzmayr G., Domig K.J.

  Event: Central European Symposium on antimicrobial resistance - CESAR

• Year: 2015 -  Biofilm accumulation at different water treatment stages

  Autoren: Zunabovic M., Laurent R., Mayr E., Allabashi R., Rosner D., Lindner G., Domig K.J. & Perfler R.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2015 -  Comparison of the effect of negative pressure wound therapy with different available antiseptic dressings on Gram-positive and Gram-negative bacteria in experimental in vitro wounds

  Autoren: Matiasek J., Domig K.J., Assadian O.

  Event: European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ECCMID)

• Year: 2015 -  Bacterially induced cheese blowing defects with particular attention to butyric acid clostridia

  Autoren: Brändle J., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2015

• Year: 2015 -  Prevalence and diversity of Listeria monocytogenes in smoked fishery products sold in the Austrian market

  Autoren: Zunabovic M., Zitz U., Günther M., Bromberger B., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der DGHM/VAA;M 2015

• Year: 2015 -  Mucosa-associated microbiota in the Snow trout intestine differ from lumen-associated microbiota, as revealed by 454 pyrosequencing

  Autoren: Ghanbari M., Shahraki H., Kneifel W. & Domig K.J.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2015 -  Hygiene und Mikrobiologie von veganen Fleischalternativen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Trend vegan - Stand der Forschung

• Year: 2015 -  Käse-Mikrobiom - Mögliche Gesundheits-/Krankheitseffekte

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Nutrition 2015 - 14. Dreiländertagung

• Year: 2015 -  Herausforderungen bei der Beurteilung der Antibiotikasensitivität von Milchsäurebakterien

  Autoren: Domig K., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W.

  Event: 15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der DGHM/VAA;M 2015

• Year: 2015 -  Monitoring the livestock resistome

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Roth N., Kneifel W.

  Event: Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

• Year: 2015 -  Influence of feed additives on antibiotic-resistant bacteria in the poultry food chain

  Autoren: Bécède, B; Mayrhofer, S; Roth, N., Domig, K.J.

  Event: ELLS Scientific Student Conference 2015 - Challenges of global resource management – social, environmental and economic dimensions

• Year: 2015 -  Angewandtes Qualitätsmanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen

  Autoren: Zitz, U; Domig, K J; Feichtinger, M; Fric, H; Kneifel, W

  Event: Science 2 Business Award 2015

• Year: 2015 -  6th Congress of European Microbiologists

  Autoren: Zunabovic M., Zitz U., Günther M., Bromberger B., Kneifel W. & Domig K.J.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2015 -  Monitoring of antibiotic resistant bacteria in food animals

  Autoren: Roth N., Mayrhofer S., Domig K.J.

  Event: Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

• Year: 2015 -  Tracking of pathogenic and beneficial microflora from wild boar meat sausages traditionally produced in Croatia

  Autoren: Mrkonjic Fuka M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Žgomba Maksimović A., David M. & Domig K.J.

  Event: 6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015

• Year: 2014 -  High-throughput sequencing and metagenomics: Moving forward in the culture-indenpendent analysis of fisch microbial ecology

  Autoren: Ghanbari M., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 1st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology - AQUA CYPRUS 2014

• Year: 2014 -  Effect of fermented and extruded wheat bran on in-vitro enzymatic digestibility of dry mass in pigs

  Autoren: Kraler M., Schedle K., Domig K.J., Heine D., Michlmayr H., Kneifel W.

  Event: 13. BOKU-Symposium Tierernährung 2014

• Year: 2014 -  Jami, M; Domig K.J; Kneifel, W

  Autoren: Identification and characterization of antibiotic producing Actinomycetes from fish microbiome

  Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014

• Year: 2014 -  Meat (Protein) Alternatives - Why and How?

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Biosphere n+1; Models and Realities: Versions of Sustainability

• Year: 2014 -  Barcoded pyrosequencing‐based diversity analysis of the intestinal microbiome in Snow Trout (Schizothorax zarudnyi)

  Autoren: Ghanbari, M; Domig, K.J; Kneifel, W

  Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014

• Year: 2014 -  Isolation and characterization of Actinobacteria from fresh water fish microbiome

  Autoren: Jami M., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 1st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology 2014

• Year: 2014 -  Vom Stamm zum Produkt - Bsp. probiotische Milchprodukte

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Ernährung 2014 - 13. Ländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)

• Year: 2014 -  Next-Generation Sequencing for Studying the Fish Microbiome

  Autoren: Ghanbari M., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Global Challenge University Alliance (GCUA) Workshop

• Year: 2014 -  Beneficial microbes and antibiotic sensitivity – Legal background and open questions

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W.

  Event: Joint Conference PROMISE and BacFood Net - Persistent lifestyles of food-borne pathogens and its consequence

• Year: 2014 -  David M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Mrkonjić-Fuka Mirna., Domig K.J.

  Autoren: Naturally fermented boar sausages - Analysing their microflora with focus on beneficial bacteria

  Event: ELLS Scientific Student Conference 2014

• Year: 2014 -  Herausforderung Antibiotikaresistenz - Sicherheitsbewertung von potentiellen Laktobazillen-basierenden Starterkulturen und Probiotika

  Autoren: Mayrhofer, S; Birru, F.H; Gollan, D; Golos, A; Domig K.J.

  Event: 34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin 2014

• Year: 2014 -  Colorimetric determination of the total phenolic content in cold-smoked fish products - an in-house method validation study

  Autoren: Zitz, U; Domig, K, J; Wiederstein, F; Zunabovic, M; Kneifel, W

  Event: 3rd Kiel Food Science Symposium 2014

• Year: 2013 -  Listerien in Fischprodukten - eine Herausforderung in der gesamten Wertschöpfungskette

  Autoren: Zunabovic, M; Jami, M; Ghanbari, M.; Kneifel, W; Domig, J.K;

  Event: 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013

• Year: 2013 -  Identity and basic characterization of potential lactic acid bacteria starter cultures isolated from traditionally fermented milk in Montenegro - annual report/2nd project year

  Autoren: Mayrhofer S., Zunabovic M., Domig K.J.

  Event: WTZ-Meeting 2013

• Year: 2013 -  RAPD- und rep-PCR zur Indentifizierung von Oenococcus oeni-Isolaten auf Stamm-Ebene

  Autoren: Hundsdorfer A., Zunabovic M., Mayrhofer S., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013

• Year: 2013 -  Vorkommen von Milchsäurebakterien in Wiener Weinen

  Autoren: Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Krükle A., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung

• Year: 2013 -  Starter culture properties of Lactococcus lactis strains isolated from indigenous fermented dairy products.

  Autoren: Dürr, K., Domig, K.J. & Mayrhofer, S.

  Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions

• Year: 2013 -  Environmental influences on the microbiological quality of food packaging materials

  Autoren: Feichtinger, M., Zitz, U., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions

• Year: 2013 -  Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels kultureller und molekularer Methoden

  Autoren: Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Lehner D., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013

• Year: 2013 -  Lebensmittel und Mikroorganismen - Nützliche, schädliche und krankmachende Keime

  Autoren: Domig K.J.

  Event: VHS Science 2013

• Year: 2013 -  LikeMeat - High Quality meat-like products - From niche markets to widely accepted meat alternatives.

  Autoren: Zunabovic M. & Domig K.J.

  Event: life-science-success 2013

• Year: 2013 -  Neue Methode zur Hygieneprüfung vonPapierverbunden in der Verpackungsindustrie

  Autoren: Feichtinger, Marlies; Zitz, Ulrike; Domig, Konrad, J.; Kneifel, Wolfgang; Fric, Helmut

  Event: Innovation Award 2013

• Year: 2013 -  "LikeMeat" - Ernährung der Zukunft?

  Autoren: Domig K.J.

  Event: VHS Science 2013

• Year: 2013 -  Microbiology of LikeMeat products

  Autoren: Zunabovic M., Dusini K., Filipp R., Leutgeb K. & Domig K.J.

  Event: LikeMeat - Final Meeting

• Year: 2013 -  Lebensmittelherkunft,-qualität, -echtheit und -sicherheit - Kernkompetenz aus einer Hand

  Autoren: Prohaska, T., Zitek, A., Hann, S., Kneifel, W., Domig, K., Schreiner, M., Dürrschmid, K., Krska, R., Bertiller, F., Baumgartner, S. und Kandler, W.

  Event: Science meets Business 2013 - Die BOKU und ihre Rolle im Innovationsprozess

• Year: 2013 -  Typisierung und Charakterisierung von potentiellen Weinstarterkulturen

  Autoren: Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Zunabovic M., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung

• Year: 2013 -  Hygiene von Lebensmittelverpackungen

  Autoren: Zitz, U., Feichtinger, M., Domig, K.J.

  Event: Constantia Teich AG

• Year: 2013 -  Starter cultures for traditional Montenegrin cheeses

  Autoren: Mary A. A. Ochome, Katharina Dürr, Sigrid Mayrhofer, Konrad J. Domig

  Event: BOKU Innovations Award 2013

• Year: 2013 -  Fleischalternativen - Ernährung der Zukunft?

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Arbeitskreis Schöpfungsverantwortung 2013

• Year: 2013 -  Microbial consequences of changes in the production chain of raw milk hard cheese.

  Autoren: Brändle, J. & Domig, K.J.

  Event: ELLS Scientific Stundent Conference 2013 - Sustainability Challenge - Technological Advancements and other Solutions

• Year: 2013 -  Arabinoxylan-oligosaccharide degrading enzymes from Lactobacillus brevis

  Autoren: Michlmayr, H; Hell, J; Domig, K; Kneifel, W;

  Event: Cereals & Europe Spring Meeting 2013

• Year: 2012 -  Hygiene und Mikrobiologie von hochwertigen Pflanzenproteinextrudaten

  Autoren: Katharina Dusini, Raphaela Filipp, Katrin Leutgeb, Marija Zunabovic, Wolfgang Kneifel und Konrad J. Domig

  Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen

• Year: 2012 -  Phänotypische Bestimmung der Antibiotikaempfindlichkeit von Laktobazillen: Gegenüberstellung von zwei Standardverfahren

  Autoren: Mayrhofer S., Zitz U., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen

• Year: 2012 -  Typing and characterisation of potential wine starter-cultures

  Autoren: Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life

• Year: 2012 -  Identity and basic characterization of potential lactic acid bacteria starter cultures isolated from traditionally fermented milk in Montenegro - annual report/1st project year

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.

  Event: WTZ-Meeting 2012

• Year: 2012 -  Reproduzierbarkeit einer PCR-basierten Typisierung von Listerienisolaten.

  Autoren: Zunabovic, Marija, Domig, Konrad J., Klinsoda, Jutamat, Kneifel, Wolfgang

  Event: 13. FACHSYMPOSIUM LEBENSMITTELMIKROBIOLOGIE UND -HYGIENE 2012

• Year: 2012 -  High Quality Meat-like products – from niche markets to widely accepted meat alternatives – The LikeMeat project

  Autoren: Domig Konrad J., Zunabovic Marija, Leutgeb Katrin, Dusini Katharina, Fillipp Raphaela, Kneifel Wolfgang

  Event: Food Congress From the Field to the Table 2012

• Year: 2012 -  Microbiology of LikeMeat products

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LikeMeat Meeting Vienna 2012

• Year: 2012 -  Den Mikroben auf der Spur: Alte und neue Strategien

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Herbsttagung des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen VÖLB in Kooperation mit der Österreichischen Gesellschaft für Analytische Chemie ASAC 2012 - Wer suchet, der findet. Chancen, Grenzen und Transdisziplinarität der modernen Spurenanalytik

• Year: 2012 -  Listerien in Fischprodukten

  Autoren: Zunabovic M. & Domig K.J.

  Event: Eröffnungsverantaltung des Listerien-Referenzlabors in Graz 2012 - Akademischer Luxus oder Public Health Erfordernis?

• Year: 2012 -  Vorkommen von Milchsäurebakterien im Wein

  Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Filipp R., Hundsdorfer A., Krükle A., Reiterich C., Walzer M., W. Kneifel, Domig K.J.

  Event: 4. Klosterneuburger Hefetagung 2012

• Year: 2012 -  Antimicrobial potential produced by Lactobacillus casei AP8 isolated from the microbiota of sturgeon fish

  Autoren: Jami M., Ghanbari M., Domig K.J. & Kneifel W.

  Event: Global Aquaculture AQUA 2012 - Securing our Future

• Year: 2012 -  Probiotika: Mikrobiologie, Technologie und Herstellung

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe (OEGGG) 2012

• Year: 2012 -  Übertragungswege von Listerien bei der Herstellung von Räucherlachs

  Autoren: Zunabovic, M; Domig, J D; Klinsoda, J; Palmstorfer, P; Pichler, I; Kneifel, W;

  Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

• Year: 2012 -  Dynamics of Oenococcus oeni populations during malolactic fermentation of high-alcoholic wine

  Autoren: Polinkiewicz M., Pavelescu D., Mayrhofer S. & Domig K.J.

  Event: Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life

• Year: 2012 -  Sceening Versuche zum Nachweis von L. monocytogenes mit Hilfe des neuen VIDAS UP LPT im Vergleich zu VIDAS LDUO und ISO 11290 - Zwischenbericht und Diskussion

  Autoren: Zitz U., Zunabovic M., Neudl P., Reichel A. & Domig K.J.

  Event: Listeria Screening 2012

• Year: 2012 -  Nachweis von Listeria spp. mittels rekombinanter Phagentechnologie

  Autoren: Zunabovic Marija, Ulrike Zitz, Konrad J. Domig, Petra Neudl, Angelina Reichel, Claudia Marczyk

  Event: 2. SEMINAR MIKROBIOLOGIE IN DER LEBENSMITTEL-INDUSTRIE 2012

• Year: 2012 -  Entwicklung von fleischähnlichen Produkten aus pflanzlichen Protein mit einer hohen Verbraucherakzeptanz

  Autoren: Wild F., Czerny M., Domig K.J., Zunabovic M., Janssen A.

  Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012

• Year: 2012 -  Detection of Gram-negative dairy-relevant re-contaminants by an adapted BacT/ALERT 3D based method

  Autoren: Domig K.J., Zitz U., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.

  Event: 33. Jahrestagung der Österreichisches Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2012

• Year: 2012 -  Kulturabhängige Methoden für die Analyse von Milchsäurebakterien aus Wiener Weinen

  Autoren: Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen

• Year: 2012 -  Essen ohne Bauern - Kunstfleisch??

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Club der Landwirtschaftsmeister, Bezirksbauernkammer Vöcklabruck 2012

• Year: 2012 -  Molekulare Untersuchung der Weinmikrobiota

  Autoren: Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen

• Year: 2012 -  Rückverfolgung von Listerienisolaten bei der Lebensmittelherstellung mittels rep-PCR basierender Typsierung

  Autoren: Zunabovic, M;Domig, K.J; Pichler, I; Kneifel, W;

  Event: 33. Jahrestagung der Österreichisches Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2012

• Year: 2012 -  Methodische Strategien zur Siocherung der Lebensmittelqualität

  Autoren: Zitz, U., Domig, K., Höhl, A., Zunabovic, M., Kneifel, W.

  Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?

• Year: 2012 -  Seafood biopreservation using lactic acid bacteria

  Autoren: Ghanbari M., Jami, M., Domig K.J. & Kneifel W.

  Event: Global Aquaculture AQUA 2012 - Securing our Future

• Year: 2012 -  LikeMeat - Entwicklung von proteinreichen Lebensmitteln mit hohen Feuchtegehalt

  Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Leutgeb K., Dusini K., Filipp R., Kneifel W.

  Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

• Year: 2012 -  Milchsäurebakterien und Gesundheit

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?

• Year: 2012 -  Relevanz von Lebensmittelpathogenen im europäischen Kontext

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Moderne molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelindustrie 2012 - Lebensmittel müssen sicher und mikrobiologische unbedenklich sein

• Year: 2012 -  Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln in Spannungsfeld von Hygiene und Sicherheit

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Zunabovic M., Zitz U., Kneifel W.

  Event: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?

• Year: 2012 -  LikeMeat - Vom Nischenprodukt zur akzeptierten Alternative

  Autoren: Dusini K., Filipp R., Leutgeb K., Zunabovic M., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 11. BOKU-Symposium Tierernährung 2012

• Year: 2012 -  Microbiology of LikeMeat products

  Autoren: Zunabovic M., Dusini K., Filipp R., Leutgeb K., Domig K.J.

  Event: LikeMeat Meeting Wageningen 2011

• Year: 2012 -  Gefahren bei der Lebensmittelproduktion - HACCP Konzept

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Ausbildungskurs der Lebensmittelaufsichtsorgane AGES Akademie 2012

• Year: 2012 -  Strain identification and antibiotic resistance gene detection of probiotic bacteria by 16S rRNA-specific PCR, Rep-PCR and DNA Microarray technique

  Autoren: Sanae Kaewnopparat, Konrad Domig, Sigrid Mayrhofer, Markus Walzer, Claudia König, Wolfgang Kneifel

  Event: Dr. Glass Gems Charme 2012

• Year: 2011 -  Aspects of food safety

  Autoren: Fürhacker, M., Kneifel, W.

  Event: Workshop Use of Treated Wastewater, Greywater and Rainwater 2011

• Year: 2011 -  Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in lactic acid bacteria and bifidobacteria

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Dattler D., Kneifel W.

  Event: Milk Conference 2011

• Year: 2011 -  Antibiotic susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W.

  Event: International Yakult Symposium 2011

• Year: 2011 -  Quality Issues and Product Development of Probiotics

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Prebiotics and Probiotics 2011 - Potential for Human Health

• Year: 2011 -  Fleischimitate und andere "Grauslichkeiten": Wahres und Unwahres - LikeMeat, die Entwicklung von pflanzlichen Alternativen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Klub Logischer Denker KLD 2011

• Year: 2011 -  Characterization of calves originated bifidobacteria by fingerprinting techniques

  Autoren: Bunesova V., Vlkova E., Rada V., Rockova S., Domig K.J.

  Event: FEMS 2011 - 4th Congress of European Microbiologists

• Year: 2011 -  Evaluation of a new ISO standard for antimicrobial susceptibility testing of lactobacilli and bifidobacteria - an interlaboratory trial

  Autoren: Birru F.H., Mayrhofer S., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: International Yakult Symposium 2011

• Year: 2011 -  Culture-dependent techniques for the analysis of lactic acid bacteria associated with Viennese wine

  Autoren: Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Scientific Student Conference 2011

• Year: 2011 -  Detektion von Antibiotikaresistenzgenen in lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien

  Autoren: Mayrhofer S., Dattler D., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 12. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2011

• Year: 2011 -  Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in microorganisms used as feed additives

  Autoren: Mayrhofer S., Dattler D., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 10. BOKU-Symposium Tierernährung 2011

• Year: 2011 -  Detection of lactic acid bacteria in wine using culture-independent methods

  Autoren: Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Scientific Student Conference 2011

• Year: 2011 -  Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels mikro- und molekularbiologischer Methoden

  Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Walzer M., Filipp R., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: ALVA Jahrestagung 2011 - Landwirtschaft, Lebensmittel und Veterinärmedizin - Zukunft der Forschung in Österreich

• Year: 2011 -  Evaluation of BacT/ALERT 3D detection of Gram-negative re-contaminants in pasteurized milk products by the Limit Of Detection (LOD)

  Autoren: Zitz U., Domig K.J., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.

  Event: Milk Conference 2011

• Year: 2011 -  Impact of effective microorganisms on organic pome fruit production

  Autoren: Spornberger, A., Filipp, M., Keppel, H., Brunmayer, R., Kneifel, W.

  Event: COST Action 864 Final Meeting 2011

• Year: 2011 -  Relevanz von Lebensmittelpathogenen im europäischen Kontext

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Workshop Moderne molekulare Methoden der Lebensmittelindustrie 2011

• Year: 2011 -  Nachweis von Milchsäurebakterien im Wein

  Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Walzer M., Filipp R., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 3. Klosterneuburger Hefetagung 2011

• Year: 2011 -  Common food-borne pathogens

  Autoren: Domig K.J.

  Event: MoniQA Workshop PCR methods for the detection and quantification of food-pathogens 2011

• Year: 2011 -  Forschung und Lehre der Arbeitsgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S.

  Event: VÖLB Jahreshauptversammlung 2011

• Year: 2011 -  Microbiology and hygiene of plant-derived proteins

  Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Leutgeb K.

  Event: LikeMeat Meeting Maribor 2011

• Year: 2011 -  Raw milk quality versus raw milk safety - walking a tightrope

  Autoren: Kneifel, W., Apprich, S.

  Event: 1st International Conference on Organic Food Quality and Health Research 2011

• Year: 2011 -  Microbiology and hygiene of meat-like products

  Autoren: Domig K.J., Zunabovic M.

  Event: LikeMeat Meeting Barcelona 2011

• Year: 2011 -  Novel application of BacT/ALERT 3D for the selective detection of Gram-negative re-contaminants in pasteurized milk products.

  Autoren: Domig K.J., Zitz U., Macher S., Reiter A., Kronberger A., Kneifel W.

  Event: Milk Conference 2011

• Year: 2011 -  Utilization of wood in health care conditions

  Autoren: Stingl R, Domig K.J, Zukal M.L, Teischinger A

  Event: Healthy Houses - Healthy Interior 2011

• Year: 2011 -  Aspects of food safety

  Autoren: Fürhacker, M., Kneifel, W.

  Event: Use of treated wastewater, greywater and rainwater 2011

• Year: 2011 -  ASTARTE - Die Stämme hinter dem Konzept

  Autoren: Domig K.J.

  Event: PHH Rechtsanwälte 2011

• Year: 2011 -  The protective effect of farm milk consumption on childhood asthma and atopy: The GABRIEL study

  Autoren: G. Loss, S. Apprich, M. Waser, W. Kneifel, J. Genuneit, G. Büchele, J. Weber, B. Sozanska, H. Danielewicz, E. Horak, R.J.J. van Neerven, D. Heederik, P.C. Lorenzen, Ch. Braun-Fahrländer

  Event: 1st International Conference on Organic Food Quality and Health Research 2011

• Year: 2011 -  LikeMeat – Produkte aus pflanzlichem Eiweiß als Alternative zu Fleisch

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Bildung Stadt Wien (MA13), Büchereien Wien, Universität für Bodenkultur Wien 2011

• Year: 2011 -  ASTARTE - The strains behind the concept

  Autoren: Domig K.J.

  Event: HSO BOKU 2011

• Year: 2010 -  Microbiological and Chemical Characterisation of Bovine Colostrum

  Autoren: G. Stockhammer, S. Apprich, T. Osl, W. Kneifel

  Event: ELLS-Conference 2010

• Year: 2010 -  The presence of Listeria innocua significantly influences the detection of Listeria Monocytogenes

  Autoren: Ulrike Zitz, Marija Zunabovic, Konrad J. Domig, Peter-Theodor Wilrich, Wolfgang Kneifel

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Molecular typing of food-chain related isolates of Listeria monocytogenes

  Autoren: Domig K.J., Zunabovic M., Pichler I., Kneifel W.

  Event: Food Micro 2010 - 22nd International ICFMH Symposium

• Year: 2010 -  Role of food matrix on probiotic effects

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: 1st Annual Conference of the German Society of Mucosal Immunology and Microbiome 2010

• Year: 2010 -  Einsatz von Schnellmethoden für ein routinemäßiges Listerienmonitoring bei der Lebensmittelherstellung

  Autoren: Zunabovic, M., Domig J K., Kneifel W.

  Event: 6. Symposium "Schnellmethoden und Automatisierung in der Lebensmittel-Mikrobiologie" "Lemgoer Symposium"

• Year: 2010 -  Antibiotic susceptibility of Bifidobacterium strains isolated from different animal sources.

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Petersson A., Mair C., Kneifel W.

  Event: 9. BOKU-Symposium Tierernährung 2010

• Year: 2010 -  Antimicrobial resistance of lactobacilli - localisation of resistance genes

  Autoren: Mayrhofer S., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Probiotica zwischen Evidenz und Erwartung - ein aktueller Status

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: 6. Internationales Symposium der Österreichischen Gesellschaft für probiotische Medizin 2010

• Year: 2010 -  Microbial diversity studies of Listeria spp. in Austrian fresh aquaculture fish

  Autoren: Zunabovic M., Domig J.K., Koch E., Kneifel W.

  Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010

• Year: 2010 -  Antibiotikaresistenzprüfung von futter- und lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W.

  Event: ALVA Jahrestagung 2010 - Vom Lebensmittel zum Genussmittel, was essen wir morgen?

• Year: 2010 -  Sterility testing of extended shelf life (ESL) and ultra heat treated (UHT) milk products by application of the BacT/ALERT 3D system.

  Autoren: Domig K.J. Zunabovic M., Buchsbaum A., Hofer C., Kneifel W.

  Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010

• Year: 2010 -  Antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the food and feed industry

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Antibiotic susceptibility of potential probiotic Bifidobacteria spp.

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics

• Year: 2010 -  Microbiology and hygiene of meat analogues

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LikeMeat Project - KickOff Meeting

• Year: 2010 -  Verwendung des Lichtmikroskops in der lebensmittelmikrobiologischen Praxis

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Weiterbildungsveranstaltung für Mitarbeiter der Berglandmilch reg.Gen.m.b.H. 2010

• Year: 2010 -  Molecular identification of lactic acid bacteria in wine

  Autoren: Mayrhofer S., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Food Micro 2010 - 22nd International ICFMH Symposium

• Year: 2010 -  Microbiological quality of fresh fish from aquaculture sources in Austria and Vietnam

  Autoren: Koch E., Lamprecht R., Zunabovic M., Kneifel W.

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Antibiotic susceptibility of Listeria spp. isolated from fishery products

  Autoren: Koch E., Lamprecht R., Domig J.K., Zunabovic M., Kneifel W.

  Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010

• Year: 2010 -  Polyphasic screening of the microbial quality of commercial shrimp products from different farming regions

  Autoren: Lamprecht R., Zunabovic M., Kneifel W.

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Probiotica: Definition, Qualität und Sicherheit

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: ÖGE Frühjahrssymposium 2010

• Year: 2010 -  Mikro- und molekularbiologische Diversität von Milchsäurebakterien in Wein

  Autoren: Lehner D., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010

• Year: 2010 -  Molecular tracing and tracking of Listeria species in seafood manufacture.

  Autoren: Zunabovic M., Domig J.K., Kneifel

  Event: 1st Kiel Food Science Symposium 2010

• Year: 2010 -  Method validation of the TEMPO System applied to the examination of dairy products

  Autoren: Ulrike Zitz, Konrad J. Domig, Andreas Hoehl, Wolfgang Kneifel

  Event: 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010

• Year: 2010 -  Antibiotic resistance in bifidobacteria isolated from the meat production chain

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W.

  Event: 6th European Symposium on Food Safety IAFP 2010

• Year: 2010 -  Ecological Issues related to the detection of Listeria monocytogenes in food processing

  Autoren: Zunabovic M., Domig J K., Kneifel W.

  Event: Shaping Future Surveillance and Biosecurity Policies for the Irish Food Chain (UCD Insitute of Food and Health - Policy Seminar Series)

• Year: 2010 -  Einführung in den Mikrokosmos - Mikroorganismen und ihre Bedeutung in Böden, Pflanzen und unseren Lebensmitteln

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Mikrokosmos Leben - Wie lebendig ist unser Brot heute? Multikraft Produktions- und Handels GmbH

• Year: 2010 -  Identifikation von Bakterien

  Autoren: Mayrhofer S., König C., Muchitsch M., Frind N., Domig K.J.

  Event: Wiener Töchtertag an der BOKU 2010

• Year: 2009 -  Can farm milk consumption prevent allergic diseases? First results from the GABRIEL advanced studies

  Autoren: G. Loss, S. Apprich, W. Kneifel, M. Waser, C. Braun-Fahrländer and the GABRIEL study team

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  MoniQA joint education and training concept

  Autoren: Schleining, G., Höhl, A., Kneifel, W.

  Event: Workpackage Meeting of the EU Research Project MoniQA 2009

• Year: 2009 -  Evaluierung von Laktobazillen-Stämmen bezüglich erworbener Antibiotikaresistenzgene

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek A.H.A.M., Aigner S., Kneifel W.

  Event: 8. BOKU-Symposium Tierernährung 2009

• Year: 2009 -  Beurteilung der Sicherheit möglicher probiotischer Laktobazillen-Stämme bezüglich übertragbarer Resistenzen.

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek, A.H.A.M., Aigner, S., Kneifel, W.

  Event: 11. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2009

• Year: 2009 -  Antibiotikaresistenz in Laktobazillen und Bifidobakterien

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S.

  Event: 100 Jahre Lehrfach Milchhygiene am der VUW (1908 - 2008) 2009

• Year: 2009 -  Antibiotic susceptibility of strains of the Lactobacillus acidophilus group.

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek A.H.A.M., Mair C., Kneifel W.

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  Development of a standardized method for the enumeration of bifidobacteria in fermented dairy products - ISO/FDIS 29981/ IDF 220 International Standard:2009

  Autoren: Zitz, U., Kneifel, W.

  Event: IDF Analytical Week 2009

• Year: 2009 -  Gute Keime für wohlschmeckende und sichere Produkte

  Autoren: Domig K.J., Kneifel W.

  Event: Sonderausstellung im Technischen Museum Wien 2009 - Geschmacksache

• Year: 2009 -  Development of a standardized method for the enumeration of bifidobacteria in fermented dairy products

  Autoren: Zitz, U., Kneifel, W.

  Event: IDF Analytical Week 2009

• Year: 2009 -  Discrimination of Listeria monocytogenes strains with genetic subtyping methods

  Autoren: Zunabovic M., Pichler I., Domig K., Kneifel W.

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  Live bacteria in food - detrimental and useful effects (keynote lecture)

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: The three phases of probiotics: nonviable, dormant, viable 2009

• Year: 2009 -  Wirkung von Probiotica - Realität, Ziele, Wünsche

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Diagnostik & Psychosomatik funktioneller gastroenterologischer Störungen, 3. Fortbildungskurs 2009

• Year: 2009 -  Einsatz der Denaturierenden Gradientengelelektrophorese (DGGE) zur Untersuchung der Darmmikrobiota des Schweins

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Dombazyan V., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.

  Event: 8. BOKU-Symposium Tierernährung 2009

• Year: 2009 -  Prevalence of Salmonella spp. and Listeria spp. in farm milk samples

  Autoren: B. Haiderer, M. Zunabovic, S. Apprich, W. Kneifel

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  Can farm milk consumption prevent allergic diseases? The epidemiological evidence.

  Autoren: Marco Waser, Georg Loss, Wolfgang Kneifel, Silvia Apprich, Charlotte Braun-Fahrländer

  Event: GABRIEL Annual Meeting 2009

• Year: 2009 -  Strategy for antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the dairy industry.

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  The taste of Vienna - a sensory evaluation programme for the food industry of Vienna.

  Autoren: Dürrschmid K., Buchinger E., Lahm B., Wendelin M., Stadlbauer U., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

• Year: 2009 -  Identifizierung und Charakterisierung von Milchsäurebakterien

  Autoren: Mayrhofer s., Domig K.J.

  Event: 1. Klosterneuburger Hefetagung 2009

• Year: 2009 -  Qualitative Methods for the Detection of Listeria monocytogenes and other Listeria species - strategies for Comparison Studies

  Autoren: Zunabovic M., Ebersdorfer I., Bazzani F., Catalfamo E., Hoehl A., Kneifel W.

  Event: 5th European Symposium on Food Safety IAFP 2009

• Year: 2009 -  Evaluation and application of a new method for antimicrobial susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria

  Autoren: Birru F.H., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  Raw Milk Composition: Potential and Hazards

  Autoren: Wolfgang Kneifel Silvia Apprich

  Event: FORALLVENT Symposium 2009 - The Hygiene Hypothesis, New Insights Into Allergic and Autoimmune Diseases

• Year: 2009 -  Auswirkung einer Zulage von Zitronensäure oder mittelkettigen Fettsäuren in der Tränke von Kälbern auf Aufzuchtleistung, mikrobielle Kotbeschaffenheit und die mRNA Expression inflammatorischer Markergene im Blut

  Autoren: Starzinger A., Windisch W., Plitzner C., Domig KJ., Mair C.

  Event: ALVA Jahrestagung 2009 - Landwirtschaft, Grundlage der Ernährungssicherung: regional oder global?

• Year: 2009 -  Joint education programmes and training tools

  Autoren: Schleining G., Kneifel W., Höhl A., Beler K.

  Event: EC Review Meeting 2009 - EU Research Project MoniQA

• Year: 2009 -  Sensory and eye tracking evaluation of smoothie products

  Autoren: Dürrschmid K., Wendelin M., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

• Year: 2009 -  Joint training concept

  Autoren: Schleining, G., Höhl, A., Kneifel, W.

  Event: Project Meeting - EU Research Project MoniQA 2009

• Year: 2009 -  Obese persons have specific view on food

  Autoren: Dürrschmid K., Wallner J., Kneifel W.

  Event: 8th Pangborn Sensory Science Symposium 2009

• Year: 2009 -  Characterisation of whey protein components in cow´s milk within the scope of an epidemiological study at European level

  Autoren: M. Mittermair, S. Apprich, W. Kneifel

  Event: Milchkonferenz 2009

• Year: 2009 -  Pro- und Präbiotica - ihre Bedeutung in der Ernährung

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Fortbildungsveranstaltung am Österreichischen Akademischen Institut für Ernährungsmedizin 2009

• Year: 2008 -  Effect of feeding and genotype choice on quality of organic pork

  Autoren: Nagel, P., Hagmüller, W., Domig, K.J., Pfalz, S., Kronsteiner, S., Ortner, B., Sundrum, A. and Zollitsch, W.

  Event: QLIF PhD-Conference 2008

• Year: 2008 -  MPN-techniques for the enumeration of coliforms and E.coli in dairy products: The TEMPO-Method versus ISO 11866-1/ IDF 170-1

  Autoren: Zitz, U., Hoehl, A., Weiss, H., Wilrich, P-Th., Kneifel, W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Sweet Biocatalysis – biokatalytische Verfahren für funktionelle Oligosaccharide

  Autoren: Haltrich, D. Leitner, C., Kneifel, W.

  Event: Hydrokolloide VI 2008

• Year: 2008 -  Pro- und Präbiotica in der menschlichen Ernährung

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Österr. Akadem. Institut für Ernährungsmedizin, Fortbildungsveranstaltung für Mediziner

• Year: 2008 -  Evaluating the biosafety of probiotic lactic acid bacteria and Bifidobacteria strains regarding transferable antimicrobial resistance determinants

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mair C., Kneifel W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  WP9, Joint education programmes and training tools

  Autoren: Schleinig, G., Höhl, A., Kneifel, W., Raytchev, I.

  Event: EC Review Meeting 2008 - EU Research Project MoniQA

• Year: 2008 -  Quantitation of free amino acids in Sur-lie model wines via pre-column derivatization using 6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate (AQC) and Ultra-Performance Liquid Chromatography

  Autoren: Fiechter, G., Pavelescu, D., Hainzl, V., Kneifel, W., Mayer, H.K.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Safety in the Food Chain - Activity Report

  Autoren: Silvia Apprich, Wolfgang Kneifel

  Event: Annual ELLS Conference 2008

• Year: 2008 -  Immunological Potential of Cow’s Raw Milk related to Lactoferrin Content

  Autoren: Silvia Apprich, Verena Lechner, Wolfgang Kneifel

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  "MPN-techniques for the enumeration of coliforms and E.coli in dairy products: The TEMPO-Method versus ISO 11866-1/ IDF 170-1"

  Autoren: Zitz, U., Hoehl, A., Weiss, H., Wilrich, P.-Th., Kneifel, W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Molekulare Analytik der mikrobiellen Diversität im Intestinaltrakt

  Autoren: Domig K.J., Petersson A.

  Event: ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?

• Year: 2008 -  Training concept of a Network of Excellence on Food Safety Issues (MoniQA-project)

  Autoren: Wolfgang Kneifel, Gerhard Schleining and Andreas Höhl

  Event: 1st International ISEKI Conference 2008

• Year: 2008 -  Control of Listeria monocytogenes in Seafood-Processing: The Role of Qualitative Methods in Internal Alert Systems

  Autoren: Zunabovic M., Ebersdorfer I., Domig K., Kneifel W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Novel and rapid methods in food analysis - BacT/ALERT 3D - Sterility testing of food.

  Autoren: Kögler B., Domig K.J., Petersson A., Pfeifer S., Höhl A.

  Event: 2nd Moniqa Young Food Analyst Training 2008 - Safety, Micro- and Molecular Biology of Foods

• Year: 2008 -  WP9- Joint education programmes and training tools- Progress during the first 12 months

  Autoren: Kneifel W., Schleining G., Höhl A., Raytchev I.

  Event: Annual Meeting MoniQA NoE 2008

• Year: 2008 -  Milk composition, milk (micro)biology

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Forallvent Milk Workshop 2008

• Year: 2008 -  Antibiotic resistance of food chain related Bifidobacteria

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Mair C., Amtmann E., Kneifel W.

  Event: EHRLICH II –2nd World Conference on Magic Bullets 2008

• Year: 2008 -  Effect of feeding and genotype choice on quality of organic pork

  Autoren: Nagel, P., Hagmüller, W., Domig, K.J., Pfalz, S., Kronsteiner, S., Ortner, B., Sundrum, A. and Zollitsch, W.

  Event: QLIF PhD-Conference 2008

• Year: 2008 -  Molecular typing of food-chain related isolates of Listeria monocytogenes

  Autoren: Domig K.J., Pichler I.M., Zunabovic M., Kneifel W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Treatments with effective microorganisms on apple flowers and influence of fungicides on microflora of effective microorganisms

  Autoren: Spornberger, A., Ndona, R., Kögler, B., Kneifel, W.

  Event: 1st Symposium on Horticulture in Europe SHE 2008

• Year: 2008 -  Novel and rapid methods in food analysis - Strain typing and fingerprinting methods - Pulsed Field Electrophoresis versus PCR based typing methods.

  Autoren: Domig K.J., Kögler B., Petersson A., Pfeifer S., Höhl A.

  Event: 2nd Moniqa Young Food Analyst Training 2008 - Safety, Micro- and Molecular Biology of Foods

• Year: 2008 -  Novel and rapid methods in food analysis - Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE)

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Kögler B., Pfeifer S., Höhl A.

  Event: 2nd Moniqa Young Food Analyst Training 2008 - Safety, Micro- and Molecular Biology of Foods

• Year: 2008 -  Gefahren bei der Lebensmittelproduktion - HACCP Konzept - Weiterbildung der österreichischen Lebensmittelaufsichtsorgane.

  Autoren: Kneifel W., Domig K.J.

  Event: Prof. Franz Lorenz Akademie - Verband der Österreichischen Lebensmittelaufsicht und des Konsumentenschutzes - Weiterbildungsmodul 3

• Year: 2008 -  Nachweis von Bifidobacterium animalis subsp. lactis Ra 18 im Rahmen eines probiotischen Fütterungsversuchs mit Bio-Mastschweinen

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.

  Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008

• Year: 2008 -  DGGE basiertes Monitoring der Darmmikrobiota des Schweins

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.

  Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008

• Year: 2008 -  Antibiotikaempfindlichkeit und deren Prüfung bei Bifidobacterium thermophilum und Bifidobacterium pseudolongum.

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S.

  Event: 31. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2008

• Year: 2008 -  DGGE based monitoring of microbial changes in the gastrointestinal tract of pigs during a feeding trial including bifidobacteria

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Zimai V., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.

  Event: 3rd International Probiotic Conference IPC 2008 - Probiotics for the 3rd Millenium

• Year: 2008 -  Evaluierung von Referenz-Genen in verschiedenen Geweben für Genexpressionsstudien am Modeltier Schwein

  Autoren: Li Q., Domig K., Windisch W., Schedle K.

  Event: ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?

• Year: 2008 -  Lebensmittelqualitätssicherung am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie

  Autoren: Kneifel, W

  Event: Quality Austria Jahrestagung 2008 - Kalibrierung Lebensmittel

• Year: 2008 -  Effects of silage or probiotics on performance and gut microbial composition of organic growing-finishing pigs.

  Autoren: Nagel P., Domig K.J., Hagmüller W., Pfalz S., Kronsteiner S., Ortner B., Sundrum A., Zollitsch W.

  Event: 2nd Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, 16th IFOAM Organic World Congress in Cooperation with the International Federation of Organic Agriculture Movements and the Consorzio ModenaBio 2008 - Cultivating the Future Based on Science

• Year: 2008 -  Antibiotikaresistenztestung von Bifidobakterien

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Zitz U., Petersson A., Witoszynsyj, Kneifel W.

  Event: ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?

• Year: 2008 -  Evaluierung von Referenz-Genen in verschiedenen Geweben für Genexpressionsstudien am Modelltier Schwein.

  Autoren: Li Q., Domig K.J., Windisch W., Schedle K.

  Event: ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?

• Year: 2008 -  Vergleich des Antibiotikaresistenzverhaltens von Laktobazillen-Isolaten tierischer und menschlicher Herkunft

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Amtmann A., Kneifel W.

  Event: 7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008

• Year: 2008 -  Das ACE-ART Projekt - Monitoring der Antibiotikaresistenz bei Milchsäurebakterien

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mair C., Petersson A., Witoszynskyj G. Talic E., Kneifel W.

  Event: 10. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2008

• Year: 2008 -  Einsatz molekularbiologischer Methoden zur Charakterisierung der Darmmikrobiota des Schweins.

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Nagel P., Zollitsch W., Hagmüller W., Kneifel W.

  Event: ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?

• Year: 2008 -  Pro- und Prebiotica

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Ernährungsmedizinische Fortbildungsveranstaltung für Ärzte

• Year: 2008 -  DGGE-based monitoring of microbial changes in pig gut microbiota

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Zimai V., Zollitsch W., Hagmueller W., Kneifel W.

  Event: First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers

• Year: 2008 -  Monitoring of Listeria monocytogenes in Slicer Rooms – Processing Injected and Noninjected Salmon Fillets

  Autoren: Zunabovic M., Lessault F., Kneifel W.

  Event: 4th European Symposium on Food Safety IAFP 2008

• Year: 2008 -  Holz und Hygiene - State of the art

  Autoren: Domig K.J., Stingl R

  Event: 90. Sitzung des ständigen Hygieneausschusses 2008

• Year: 2008 -  Darmflora und Immunsystem - aktuelle Forschungsthemen

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Seminar aus "Analytik und Biochemie", IFA Tulln

• Year: 2008 -  Wp 9: Joint education programmes and training tools- Plan for the next 18 months

  Autoren: Kneifel W., Schleining G., Höhl A., Raytchev I.

  Event: Annual Meeting MoniQA NoE 2008

• Year: 2008 -  Lebensmittelsicherheit - Fakten, Erwartungen, Perspektiven

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Fachdialog Innovation 2008 - Food Safety und Lebensmittelsicherheit - Herausforderung für die Zukunft

• Year: 2008 -  Einführung in die Mikrobiologie - Grundlagen - Anwendung

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Lehrgang Hygienemanagenment ofi Technologie & Innovation GmbH 2007

• Year: 2008 -  Food safety between action and prevention

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Bosphorus ICC International Conference 2008

• Year: 2008 -  Characterisation of microbial parameters in the gastrointestinal tract of newly weaned piglets fed a combination of different probiotic strains

  Autoren: Mair, C., Windisch, W., Hecker, M., Domig, K.J., Plitzner C.

  Event: 12th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition ESVCN 2008

• Year: 2008 -  Hygienestatus und mikrobiologische Sicherheit von Kräutern zur Verwendung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

  Autoren: Domig K.J., Ortner B., Kopp B., Kneifel W.

  Event: 31. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2008

• Year: 2008 -  Current topics in food safety -An interactive training using role plays

  Autoren: Kneifel W., Zunabovic M.

  Event: 2nd Moniqa Young Food Analyst Training 2008 - Safety, Micro- and Molecular Biology of Foods

• Year: 2008 -  Raw milk microbiology, methods for the detection of pathogens

  Autoren: Kneifel, W., Apprich, S.

  Event: Forallvent Milk Workshop, EU-Project 2008

• Year: 2008 -  Zur Bedeutung der probiotischen Forschung für die Praxis

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Pro- und Prebiotica in Österreich, Gesellschaft der Ärzte

• Year: 2008 -  Einfluss von Silage und Probiotikum auf Leistung, Gesundheit und Darmflora von Bio-Mastschweinen

  Autoren: Nagel, P., Hagmüller, W., Domig, K.J., Pfalz, S., Kronsteiner, S., Ortner, B., Sundrum, A., Zollitsch, W.

  Event: Bioforschung für die Praxis, Seminar gemäß Fortbildungsplan des Bundes 2008

• Year: 2008 -  Novel and rapid methods in food analysis - repPCR fingerprinting and LabChip microfluid electrophoresis

  Autoren: Pfeifer S., Domig K.J., Kögler B., Petersson A., Höhl A.

  Event: 2nd Moniqa Young Food Analyst Training 2008 - Safety, Micro- and Molecular Biology of Foods

• Year: 2008 -  Tetracycline resistance patterns of Lactobacillus acidophilus group isolates

  Autoren: Domig K.J., Mayrhofer S., Mair C., Amtmann E., Kneifel W.

  Event: 21st International ICFMH Symposium Food Micro 2008

• Year: 2007 -  Analysis of diet-induced changes in intestinal microbiota: microbial balance as indicator for gut health

  Autoren: Pfalz S., Domig K.J., Kronsteiner S., Nagel P., Zollitsch W., Kneifel W.

  Event: 7th Congress of the European Society for Agriculture and Food Ethics EurSafe 2007 - Sustainable Food Production and Ethics

• Year: 2007 -  Applicability of the TEMPO® Automated System to the Microbiological Analysis of Dairy Products

  Autoren: A.Hoehl, K.Domig, U.Zitz, S.Baumgartner, W.Kneifel

  Event: EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007 - Food - New options for the Industry

• Year: 2007 -  Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene: Bedeutung der Milchsäurebakterien

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Exkursion vom Bundesgymnasium Wien 19 2007

• Year: 2007 -  Bifidobakterien - die andereren Milchsäurebakterien

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Yakult Kolloquium 2007 - Probiotika in Praxis und Forschung

• Year: 2007 -  A tailor-made molecular biological strategy for monitoring the gut microbiota of pigs reflecting animal health

  Autoren: Petersson A., Domig K.J., Moser E., Schedle K., Windisch W., Kneifel W.

  Event: 7th Congress of the European Society for Agriculture and Food Ethics EurSafe 2007 - Sustainable Food Production and Ethics

• Year: 2007 -  „ACE-ART“ – ein Resümee

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Petersson A., Witoszynskyj G., Talic E., Kneifel W.

  Event: Milchwissenschaftliches Seminar am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie 2007

• Year: 2007 -  Tailoring probiotics to improve action

  Autoren: Kneifel, W., Lacroix, C.

  Event: Danone Workshop 2007 - Probiotics in Progress

• Year: 2007 -  Joint education programmes and training tools

  Autoren: Kneifel, W., Höhl, A., Schleinig, G., Raytchev, I.

  Event: Annual Conference - EU Research Project "MoniQA"

• Year: 2007 -  Mosaic tetracycline resistance genes and their flanking regions in Bifidobacterium thermophilum und Lactobacillus johnsonii

  Autoren: van Hoek A.H.A.M., Mayrhofer S., Domig K.J., Flórez A.B., Ammor M.S., Mayo B., Aarts H.J.M.

  Event: 2nd Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE) - INRA

• Year: 2007 -  Food safety & risk management - an interactive training using role plays

  Autoren: Kneifel W., Domig K.J.

  Event: CEEPUS Course, Summer University, Corvinus University, Hungary 2007

• Year: 2007 -  Ms.Sci. Curriculum Safety in the Food Chain - Current Status

  Autoren: Kneifel, W., Apprich, S.

  Event: Annual ELLS Conference 2007

• Year: 2007 -  The Dept. for Food Science and Technology (BOKU) and its role in Food Safety

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Annual General Meeting of the SAFE Consortium 2007 - The European Association for Food Safety

• Year: 2007 -  Lokalisierung von Tetracyclin-Resistenzgenen in probiotischen Stämmen

  Autoren: Moser E., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: Milchwissenschaftliches Seminar am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie 2007

• Year: 2007 -  Einsatz von BOKU-learn im Rahmen der LVA Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement.

  Autoren: Domig K.J. und Kneifel W.

  Event: E-learning Erfahrungsaustausch

• Year: 2007 -  Einsatz Real-time PCR basierender Analytik zur molekularbiologischen Charakterisierung der Darmmikrobiota

  Autoren: Petersson, A., Domig, K.J., Moser, E., Schedle, K., Windisch, W., Kneifel, W.

  Event: 6. BOKU-Symposium Tierernährung 2007

• Year: 2007 -  Einsatz des BacT/ALERT 3D Systems zur mikrobiellen Untersuchung von UHT und ESL Milchprodukten

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• Year: 2007 -  ESL – Milchprodukte & BacT/Alert 3D

  Autoren: Buchsbaum A., Domig K.J., Kneifel W.

  Event: Milchwissenschaftliches Seminar am Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie 2007

• Year: 2007 -  The Dept. of Food Science and Technology (BOKU) and its role in Food Safety

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Annual General Meeting of the SAFE Consortium 2007 - The European Association for Food Safety

• Year: 2007 -  Detecting pathogens using real-time PCR: a contribution to monitoring animal health and food safety.

  Autoren: Kronsteiner S., Domig K.J., Pfalz S. Nagel P., Zollitsch W. und Kneifel W.

  Event: 7th Congress of the European Society for Agriculture and Food Ethics EurSafe 2007 - Sustainable Food Production and Ethics

• Year: 2007 -  Effects of silage or probiotics on performance and gut microbial composition of organic growing-finishing pigs

  Autoren: Nagel Philipp, Domig K.J., Hagmüller W., Pfalz S., Kronsteiner S., Ortner B., Sundrum A., Zollitsch W.

  Event: 6. BOKU-Symposium Tierernährung 2007

• Year: 2007 -  Einsatz des TEMPO Systems für die mikrobiologische Qualitätskontrolle von Milch und Milchprodukten

  Autoren: Kneifel W., Domig K.J., Zitz U., Hoehl A., Baumgartner S.

  Event: Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• Year: 2007 -  WP 9- Progress and short and long-term planning

  Autoren: Kneifel W., Schleining G., Höhl A., Raytchev I.

  Event: Spreading of Excellence Programme Meeting

• Year: 2007 -  Effects of providing silage or probiotics on performance and gut microbial composition of organic growing-finishing pigs

  Autoren: Nagel, P., Domig, K. J., Hagmüller, W., Pfalz, S., Kronsteiner, S., Ortner, B., Sundrum, A., Zollitsch, W.

  Event: Leistungen und Aufgaben der Ökologischen Landwirtschaft für die Zukunft 2007

• Year: 2007 -  Mikrobiologie und Hygiene in der Lebensmittelproduktion

  Autoren: Mayrhofer S., Frind N., Domig K.J.

  Event: Exkursion vom Bundesgymnasium Wien 19 2007

• Year: 2007 -  Antibiotikaresistenzprüfung von Laktobazillen: Vergleich der Mikrodilutions-, E-test- und Plättchenmethode

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Zitz U., Kneifel W.

  Event: Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science

• Year: 2007 -  The ACE-ART Database - conclusions of the EU project

  Autoren: Kneifel, W., Domig, K.

  Event: ISAPP Meeting 2007

• Year: 2007 -  Grundlagen Mikrobiologie und Hygiene: Mikrobiologische Gefahren im Lebensmittel

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LVA-Seminar 2007 - Hygiene im Betrieb - Basis für Mitarbeiterschulungen

• Year: 2007 -  Lebensmittelsicherheit zwischen Aktion und Prävention

  Autoren: W. Kneifel

  Event: AGES Zukunftskonferenz 2007 - Gesundheit-Ernährung-Sicherheit

• Year: 2006 -  Instrumentelle Qualitätskontrolle in der Milchwirtschaft

  Autoren: Kneifel, W., Hoehl, A., Domig, K.J., Zitz, U.

  Event: Biomerieux Seminar 2006 - Diagnostik in der Milchwirtschaft

• Year: 2006 -  Functional drinks and consumer perception - factors affecting consumer choice, invited lecture

  Autoren: Kneifel, W., Dürrschmid, K.

  Event: Functional Food Network - General Meeting

• Year: 2006 -  Identification of Bifidobacterium species using ARDRA and DDGE

  Autoren: Amtmann, E.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Characterisation of atypical antibiotic resistant bifidobacteria and lactobacilli - genetic heterogenity and influence of resistance elements on bacterial fitness.

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Amtmann E., Mayer H.K., Kneifel, W.

  Event: Assessment and Critical Evaluation of Antibiotic Resistance Transferability in Food Chain (ACE-ART) Meeting

• Year: 2006 -  EM-Behandlungen auf Apfelblüten und Einfluss von Biofungiziden auf EM

  Autoren: Spornberger, A., Ndona, R., Kögler, B., Kneifel, W.

  Event: EM in der Praxis - 1. Internationale EM Festa und Konferenz in Europa

• Year: 2006 -  Modellstudien zur Hydrolyse von DON-Glucosid im Magen-Darmtrakt.

  Autoren: Berthiller F., Domig K.J., Kneifel W., Juge N., Schuhmacher R., Krska, R., Adam G.

  Event: 10. MOLD-Meeting 2006 - Ernährungsrisiko Mykotoxine, Vermeidungsstrategien entlang der Nahrungskette

• Year: 2006 -  Das BacT/ALERT 3D System (Biomerieux) zur Sterilitätskontrolle vom Lebensmitteln.

  Autoren: Domig K.J., Hofer C., Kneifel W.

  Event: Biomerieux Seminar 2006 - Diagnostik in der Milchwirtschaft

• Year: 2006 -  International MSc Study Programme „Safety in the Food Chain“ (SIFC)

  Autoren: Silvia Apprich, Wolfgang Kneifel

  Event: Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2006 - Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln

• Year: 2006 -  Detection of antibiotic resistance determinants in Bifidobacterium thermophilum isolates from the meat production chain.

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Amtmann, E., Mair, C., Petersson, A., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Bifidobakterien und Darmtransit

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Activia Journalisten-Workshop 2006

• Year: 2006 -  Identification of Bifidobacterium species using ARDRA and DGGE.

  Autoren: Amtmann, E., Garsleitner, R., Mayrhofer, S., Domig, K.J., Kneifel, W., Mayer, H.K.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  International MSc Study Programme „Safety in the Food Chain“ (SIFC)

  Autoren: Silvia Apprich Wolfgang Kneifel

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Live bacteria in food - detrimental and useful effects- invited keynote lecture

  Autoren: Kneifel, W., Domig, K.

  Event: 20th International ICFMH Symposium FoodMicro 2006 - Food safety and food biotechnology - diversity and global impact

• Year: 2006 -  Lebensmittel: Mikrobiologische Gefahren

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LVA-Seminar 2006 - Das HACCP Konzept im Lichte der neuen Lebensmittelhygieneverordnungen

• Year: 2006 -  Identification of Bifidobacterium species using ARDRA and DGGE.

  Autoren: Amtmann, E., Garsleitner, R., Mayrhofer, S., Domig, K.J., Kneifel, W., Mayer, H.K.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Currents status of the MSc Curriculum Development "afety in the Food Chain"

  Autoren: Kneifel, W. Apprich, S.

  Event: ELLS-Conference 2006

• Year: 2006 -  Methoden der Qualitätssicherung bei probiotischen Milchprodukten

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Seminar Lebensmittel tierischer Herkunft - Teil 3 2006

• Year: 2006 -  Sensory Evaluation of Milk Chocolates as an Instrument of New Product Development

  Autoren: Dürrschmid K., Albrecht U., Schleining G., Kneifel W.

  Event: Food is Life. IUFoST 13th World Congress of Food Science & Technology

• Year: 2006 -  Potential probiotic bifidobacteria - experiences with drug resistance in isolates from the food chain.

  Autoren: Domig, K.J., Mayrhofer, S., Kneifel, W.

  Event: 20th International ICFMH Symposium FoodMicro 2006 - Food safety and food biotechnology - diversity and global impact

• Year: 2006 -  Lebensmittel: Mikrobiologische Gefahren

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LVA-Seminar 2006 - Das HACCP Konzept im Lichte der neuen Lebensmittelhygieneverordnungen

• Year: 2006 -  Development of a standardized method for the enumeration of bifidobacteria in fermented dairy products

  Autoren: Kneifel, W., Zitz, U. Weiss, H.

  Event: IDF Analytical Week 2006

• Year: 2006 -  Characterisation of atypical antibiotic resistant Bifidobacterium thermophilum, Bifidobacterium pseudolongum and Lactobacillus spp. isolates.

  Autoren: Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mayer H.K., Kneifel W.

  Event: ACE-ART Meeting, Instituto de Productos Lácteos de Asturias

• Year: 2006 -  Mikrobiologische Grundlagen für Hygienekonzepte in der Verpackungsindustrie.

  Autoren: Domig K.J.

  Event: ofi - Lehrgang Hygienemanagement 2006

• Year: 2006 -  Der Einsatz von TEMPO in der milchwirtschaftlichen Qualitätskontrolle - erste Erfahrungsberichte.

  Autoren: Domig K.J., Höhl A., Kneifel W.

  Event: Seminar: Aktuelles aus der Lebensmitteldiagnostik

• Year: 2006 -  Strategy, logistics and procedure for raw milk sampling within the environmental research group of the "Gabriel" project

  Autoren: Kneifel, W., Apprich, S.

  Event: Gabriel EU project meeting

• Year: 2006 -  Applicability ot the TEMPO automated system to the microbiological analysis of dairy products.

  Autoren: Hoehl A., Domig K.J., Zitz U., Baumgartner S., Kneifel W.

  Event: Internation Dairy Federation (IDF) - 27th International Congressand World Dairy Summit.

• Year: 2006 -  Reliability of susceptibility testing methods for antibiotic resistance profiles of food-associated lactic acid bacteria.

  Autoren: Kögler, B., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Antibiotic susceptibility pattern of Bifidbacterium pseudolongum isolates from the beef and pork production chain.

  Autoren: Domig, K.J., Mayrhofer, S., Amtmann, E., Petersson, A., Mair, C., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: 1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks

• Year: 2006 -  Geht unserer Ernährung etwas ab? Prä- und Probiotica

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Symposium des Österr. Akadem. I)nst. f. Ernährungsmedizin

• Year: 2006 -  Lebensmittelqualität im Spannungsfeld zwischen Konsumentenerwartungen und Lebensmittelsicherheit

  Autoren: Kneifel, W. und Dürrschmid, K.

  Event: Potenziale zeitgemäßer Qualitätsforschung. Von der Methode zum Ganzen 2006

• Year: 2005 -  Aktuelle Erkenntnisse zu Probiotica

  Autoren: W. Kneifel

  Event: 111. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin 2005

• Year: 2005 -  Eignung standardisierter Verfahren zur Antibiotikaresistenzprüfung lebensmittelrelevanter Mikroorganismen

  Autoren: Kögler B., Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2005

• Year: 2005 -  Sensorik von Milchschokolade: Studie mit Kindern.

  Autoren: Ulrike Albrecht, Klaus Dürrschmid, Wolfgang Kneifel

  Event: Ernährung von Kindern - Lebensmittel für Kinder

• Year: 2005 -  Molecular methods to identify Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin.

  Autoren: Amtmann, E., Mayrhofer, S., Domig, J.K., Kneifel, W., Mayer, H.K.

  Event: 3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference 2005

• Year: 2005 -  Werden Lebensmittel zur Medizin?

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Öffentlicher Vortrag, Hauptbücherei Wien

• Year: 2005 -  Molecular methods to identify Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin

  Autoren: Amtmann, E.

  Event: 3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference 2005

• Year: 2005 -  Development of a selective medium for the detection and enumeration of bifidobacteria in fermented dairy products

  Autoren: Kneifel, W., Zitz, U., Weiss, H., Rada, V.

  Event: IDF Analytical Week 2005

• Year: 2005 -  Antibiotikaresistenz und der Einsatz von Antibiotika in der Tierernährung

  Autoren: Domig K.J.

  Event: 4. BOKU-Symposium Tierernährung 2005

• Year: 2005 -  Antibiotic resistance of strains belonging to Bifidobacterium pseudolongum, Bifidobacterium thermophilum and the Lactobacillus acidophilus group.

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Amtmann, E., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: ACE-ART Meeting

• Year: 2005 -  Quality assurance of probiotic fermented dairy products (invited lecture)

  Autoren: Kneifel, W., Zitz, U., Domig, K., Weiss, H.

  Event: 3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference 2005

• Year: 2005 -  Probiotica - Präbiotica: Möglichkeiten und Grenzen gesundheitlicher Wirkungen

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Fachtagung für Ernährungsberater

• Year: 2005 -  Curriculum Development of the international MSci Safety in the Food Chain

  Autoren: Apprich, S., Kneifel, W., Zitz, U.

  Event: Sokrates- Coordinator Meeting

• Year: 2005 -  Strategie der Standardisierung von Analysenverfahren am Beispiel der Bifidobakterienzählung

  Autoren: Zitz, U., Kneifel, W., Weiss, H.

  Event: Milchkonferenz 2005

• Year: 2005 -  Mikrobiologische Gefahren im Lebensmittel

  Autoren: Domig K.J.

  Event: LVA-Seminar 2005 - Das HACCP Konzept im Lichte der neuen Lebensmittelhygieneverordnungen

• Year: 2005 -  Identification of Bifidobacterium- and Lactobacillus- isolates from the food chain to species and strain level.

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Amtmann, E., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: ACE-ART Meeting

• Year: 2005 -  Qualität und Sensorik von Lebensmitteln

  Autoren: W. Kneifel und K. Dürrschmid

  Event: Vivatis Expertentagung

• Year: 2005 -  Strategien zur Lebensmittelsicherheit

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Agrar-, lebens- und umweltwissenschaftliche Forschung. Strategien für Österreich 2005

• Year: 2005 -  Darmtransit und Probiotica - ein neues Qualitätskriterium?

  Autoren: W. Kneifel

  Event: 111. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin 2005

• Year: 2005 -  International MSc "Safety in the Food Chain" Report to ELLS Board

  Autoren: Kneifel, W., Apprich, S., Zitz, U.

  Event: ELLS-Conference 2005

• Year: 2005 -  Stellen antibiotikaresistente Bakterien in Lebensmitteln ein Risiko dar?

  Autoren: Domig K.J., Kögler B., Mayrhofer S., Kneifel W.

  Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2005

• Year: 2005 -  Probiotica und Präbiotica - Möglichkeiten und Grenzen gesundheitlicher Wirkungen

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Ernährungsberater-Ausbildung des BM f. LFUW

• Year: 2005 -  Influence of fermented milk products on the composition of the faecal microbiota: conventional yoghurt vs. commercial probiotic product.

  Autoren: Domig K.J., Schmoll I., Kashofer K., Hausberger B., Müller M., Elmadfa I., Kneifel W.

  Event: 3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference 2005

• Year: 2004 -  Hygienic Design as Preventive Measure for Food Safety

  Autoren: Schleining, G., Domig K.J.

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2004 -  Antibiotikaresistenz in lebensmittelrelevanten Mikroorganismen - Risiko und Perspektiven.

  Autoren: Domig K.J., Kögler B., Mayer H.K., Kneifel W.

  Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage 2004 - Sicherheit und Kontrolle im Globalen Markt

• Year: 2004 -  Authentizität probiotischer Mikroorganismen.

  Autoren: Mayer, H.K., Mitterdorfer, G., Matlschweiger, C., Domig, K.J. & Kneifel, W.

  Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage 2004 - Sicherheit und Kontrolle im Globalen Markt

• Year: 2004 -  Enterokokken: Eine potentielle Gefahr für die Lebensmittelsicherheit?

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Milchwissenschaftliches Seminar 2004

• Year: 2004 -  Molecular Methods Used for Strain Identification of Potentially Probiotic Lactobacilli

  Autoren: Weiss, A., Lettner, H.P., Kramer, W., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2004 -  Standardised Routine Methodology for Identification of Probiotic Enterococci in Animal Feed.

  Autoren: Domig K.J., Weiss A., Kneifel W., Mayer H.K.

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2004 -  Discrimination of Bifidobacterium animalis ssp. lactis from B. animalis ssp. animalis.

  Autoren: Mayer, H.K., Steinegger, G., Newart, M. & Kneifel, W.

  Event: 2nd International Probiotic Conference 2004

• Year: 2004 -  Suitability of different antibiotic susceptibility testing methods for the examination of food-chain related bifidobacteria and lactobacilli.

  Autoren: Mayrhofer, S., Domig, K.J., Amtmann, E., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: ACE-ART Meeting

• Year: 2004 -  Probiotica und Darmflora im Spannungsfeld zwischen Allergie und Umwelteinflüssen

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Ernährungswissenschaftliches Colloquium

• Year: 2004 -  Hygienic Design as Preventive Measure for Food Safety.

  Autoren: Domig K.J., Schleining G.

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2004 -  Entwicklung und Qualitätsmerkmale von Probiotika

  Autoren: W. Kneifel und K.J. Domig

  Event: Seminarveranstaltung

• Year: 2004 -  Microbial interactions in the gastrointestinal tract(invited keynote lecture)

  Autoren: W. Kneifel

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2004 -  Report of Subject Area "Safety in the Food Chain"

  Autoren: U. Zitz, W. Kneifel

  Event: ELLS Meeting at BOKU 2004

• Year: 2004 -  Charakteristische Merkmale von Bifidobakterien

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Workshop "Microflora and Motility"

• Year: 2004 -  Differentiation of Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin by molecular methods

  Autoren: Amtmann

  Event: 2nd Conference Sustain Life and Secure Survival 2004 - Socially and Environmentally Responsible Agribusiness

• Year: 2004 -  Antibiotikaresistenzen von Mikroorganismen

  Autoren: Domig K.J.

  Event: Österreichische Milchwirtschaftliche Tagung 2004 - Gesundheit und Normen

• Year: 2004 -  Methodological Strategies for Monitoring Antimicrobial Resistance in Microorganisms Originating from the Food Chain

  Autoren: Kögler B., Lettner H.P., Kramer W., Mayer H., Kneifel W.

  Event: 2nd Conference Sustain Life and Secure Survival 2004 - Socially and Environmentally Responsible Agribusiness

• Year: 2004 -  Sicherheit von Probiotica.

  Autoren: K.J. Domig und W. Kneifel

  Event: Seminarveranstaltung

• Year: 2004 -  Methodological Strategies for the Detection of Antimicrobial Resistance of Microorganisms

  Autoren: Kögler B., Lettner H.P., Kramer W., Mayer H., Kneifel W.

  Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage 2004 - Sicherheit und Kontrolle im Globalen Markt

• Year: 2004 -  Food and feedborne bacteria: Risk factors as carriers of antibiotic resistance?

  Autoren: Domig K.J., Kneifel W.

  Event: 5th World Congress - Foodborne Infections and Intoxications

• Year: 2004 -  Wissenschaftlicher Hintergrund zu "Activia" und Erfahrungen in Österreich

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Danone Advisory Board Conference

• Year: 2004 -  Development of a selective medium for the detection and enumeration of bifidobacteria in fermented dairy products

  Autoren: W. Kneifel, U. Zitz

  Event: IDF Analytical Week 2004

• Year: 2004 -  Entwicklung und Qualitätsmerkmale von Probiotica

  Autoren: W. Kneifel

  Event: Fachgespräche Tierernährung

• Year: 2004 -  Differentiation of Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin by molecular methods

  Autoren: Amtmann E., S. Mayrhofer, K.J. Domig, W. Kneifel, H.K. Mayer

  Event: 2nd Conference Sustain Life and Secure Survival 2004 - Socially and Environmentally Responsible Agribusiness

• Year: 2004 -  Safety in the Food Chain: Report of Subject Area

  Autoren: W. Kneifel, U. Zitz

  Event: ELLS-Conference on Internationalisation and Quality Assurance 2004

• Year: 2004 -  Methods Used for Strain Identification of Potentially Probiotic Lactobacilli

  Autoren: Weiss, A., Lettner, H.P., Kramer, W., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: 19th International ICFMH Symposium FoodMicro 2004 - New Tools for Improving Microbial Food Safety and Quality

• Year: 2003 -  Allergisches Geschehen: Zusammenhang mit dem Darmsystem

  Autoren: W. Kneifel u. K.J. Domig

  Event: Danone - Wissenschaftlicher Workshop

• Year: 2003 -  Analysis of Saccharomyces cerevisiae and other yeasts in faeces of patients with IBD.

  Autoren: Angelberger, S., Dejaco, C., Mitterdorfer, G., Teml, A., Mayer, H., Vogelsang, H., Gangl, A., Kneifel, W. & Reinisch, W.

  Event: Symposium No 133

• Year: 2003 -  Product development and quality criteria of pro-, pre.- and synbiotic foods (inv. plenary lecture)

  Autoren: W Kneifel

  Event: Flair Flow Europe Conference

• Year: 2003 -  ƒÒ-Galactosidases from Lactobacilli strains.

  Autoren: Nguyen, T.-H., Splechtna, B., Kneifel, W., Kulbe, K. D., Haltrich, D.

  Event: 6th International symposium on Biocatalysis and Biotransformations BIOTRANS 2003

• Year: 2003 -  Search for new probiotic candidates: safety and quality criteria

  Autoren: Weiss, A., Mayer, H.K., Lettner, H.P., Kramer, W., Kneifel, W.

  Event: 1st FEMS Congress of European Microbiologists 2003

• Year: 2003 -  Detection and enumeration of probiotic micro-organisms in feed and food

  Autoren: W. Kneifel

  Event: European Dairy Congress 2003

• Year: 2003 -  Allergisches Geschehen: Zusammenhang mit dem Darmsystem

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Living Defense: Einfluss probiotischer Kulturen auf das Immunsystem

• Year: 2003 -  Enterokokken - Vorkommen, Eigenschaften und Bedeutung

  Autoren: Domig, K.J.

  Event: Unknown

• Year: 2003 -  Authentizität probiotischer Bifidobakterien-Stämme

  Autoren: Mayer, H.K., Newart, M., Enser, B., Kneifel, W.

  Event: Milchkonferenz 2003

• Year: 2003 -  Influence of methodological criteria on the results of antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria.

  Autoren: Koegler, B., Domig, K., Lettner, H.P., Kramer, W., Kneifel, W.

  Event: 1st FEMS Congress of European Microbiologists 2003

• Year: 2003 -  Probiotic enterococci in animal feeds: proposed methods for the official quality assessment

  Autoren: Domig, K.J., Weiss, A., Mayer, H.K., Leuschner, R.G.K., Kneifel, W.

  Event: 1st FEMS Congress of European Microbiologists 2003

• Year: 2002 -  Qualitätskriterien, Gesundheits- und Gefährdungspotenzial von Miolchsäurebakterien

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Konferenz

• Year: 2002 -  Functional Foods bei tierischen Lebensmitteln

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: LVA/FIAA-Seminar 2002 - Functional Foods – Die Zukunft unserer Lebensmittel?

• Year: 2002 -  Qualitätskriterien, Gesundheits- und Gefährdungspotenzial von Milchsäurebakterien

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Konferenz

• Year: 2002 -  Quality vriteria, health and risk potential of lactic acid bacteria.

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Conference

• Year: 2002 -  Food Security, Agricultural Research and Biotechnology

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: UNO Symposium: Human Security and Food Security with Special Emphasis on Biotechnology

• Year: 2002 -  Anforderungen und Erwartungen an Functional Food: Ansätze und offene Fragen bei der Überprüfung der Qualitätskriterien

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Conference

• Year: 2002 -  EU-Project SMT-CT98-2235: Methods for the official control of probiotics (microorganisms) used as feed additives: Enterococci

  Autoren: Domig, K.J., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: BGVV International Symposium 2002 - Enterococci in Foods: Functional and Safety Aspects

• Year: 2002 -  Einflüsse der Umwelt auf die Gastrointestinale Mikroflora

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Danone Symposium ¿The Intelligent Intestine¿

• Year: 2002 -  Identification of lactic acid bacterial strains using molecularbiology methods

  Autoren: Mayer, H.K., Matlschweiger, C., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: IDF-Symposium 2002 - New Developments in Technology of Fermented Milks

• Year: 2002 -  Authentication of probiotic bifidobacteria using protein and DNA fingerprinting techniques

  Autoren: Mayer, H.K., Bonaparte, C., Newart, M., Kneifel, W.

  Event: IDF-Symposium 2002 - New Developments in Technology of Fermented Milks

• Year: 2002 -  Product development of pro- pre and synbiotic foods.

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: 7th Arabic Symposium on Food Science and Technology

• Year: 2002 -  Methods for the official control of enterococci used as feed additives: Molecular biological identification of enterococci"

  Autoren: Domig, K.J., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: BGVV International Symposium 2002 - Enterococci in Foods: Functional and Safety Aspects

• Year: 2002 -  Important Issues of Food Safety

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Symposium: Human Security and Food Security with special Emphasis on Biotechnology, IAEO/FAO event

• Year: 2002 -  Genetic identity and stability of probiotic lactic acid bacterial strains.

  Autoren: Mayer, H.K., Matlschweiger, C., Domig, K.J., Kneifel, W.

  Event: 7th Symposium on Lactic Acid Bacteria 2002

• Year: 2002 -  Functional aspects of lactiv acid bacteria

  Autoren: Kneifel, W.

  Event: Conference

• Year: 2001 -  Authenticity of probiotic lactic acid bacterial strains using molecular biology methods

  Autoren: Mayer, H.K., Domig, K.J., Matlschweiger, C., Kneifel, W.

  Event: NIZO Dairy Conference on Food Microbes 2001

• Year: 2001 -  Pheno- and genotypic strategies for the identification and characterisation of enterococci

  Autoren: Domig, K.J.

  Event: Milchwissenschaftliches Seminar 2001

• Year: 2000 -  Suitability of Culture Media for the Enumeration and Identification of Enterococcus sp. in Animal Feeds

  Autoren: Domig, K.J., Weiss, A., Mayer, H.K., Kneifel, W.

  Event: 1st. International ASM Conference of Enterococci

• Year: 2000 -  Enumeration, phenotypic characterisation and application of molecular biological methods for the identification of enterococci

  Autoren: Domig, K.J

  Event: Probiotics Workshop

• Year: 1998 -  Differentiation of probiotic Lactobacillus species using protein-fingerprinting, PCR, RAPD-PCR and PFGE

  Autoren: Mayer, H.K., Domig, K.J., Bach, M., Kneifel, W.

  Event: European Dairy Experts Symposium

• Pre- und probiotische Lebensmittel: ein Überblick der Situation in Österreich

  Autoren: Kneifel, W.

• Functional Foods bei tierischen Lebenmsitteln.

  Autoren: Kneifel, W.

• Methodological aspects of bifidobacteria enumeration in dairy products

  Autoren: Kneifel, W.

• Lebensmitelqualität- Lebensmittelsicherheit: Interdisziplinäre Beiträge

  Autoren: W. Kneifel

• Functional Food und Darmflora - das pro-, prä- und synbiotische Konzept.

  Autoren: Kneifel, W.

• Microbiological quality criteria of foods

  Autoren: Kneifel, W.

• Product development and quality criteria of pro-, pre- and symbiotic foods

  Autoren: Kneifel, W.

• Qualitätskriterien, Gesundheits- und Gefährdungspotenzial von Milchsäurebakterien

  Autoren: Kneifel, W.

• Enumeration sélective des bifidobactéries dans les laits fermentés.

  Autoren: Bonaparte, C., Klein, G., Kneifel, W., Reuter, G.

• Probiotische Produkte und verwandte Begriffe.

  Autoren: Kneifel, W.

• Probiotics - prebiotics - synbiotics - nutraceuticals.

  Autoren: Kneifel, W.

• Probiotische Keime ¿ Analytische Probleme und Lösungswege.

  Autoren: Kneifel, W.

• Probiotica. Nutrition 2000.

  Autoren: Kneifel, W.

• Funktionelle Lebensmittel und gastrointestinale Relevanz - Keime für unsere Nahrung/Nahrung für unsere Keime.

  Autoren: Kneifel, W.