Wilhelm Friedrich Knaus
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wilhelm Friedrich Knaus
Institute of Livestock Sciences
Standort Gregor-Mendel-Straße 33, 1180 Wien
Email wilhelm.knaus@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93235
ORCID: 0000-0001-9909-5422
Laufbahn
- 2003 Associate Professor
- 2002 3 month research grant, Department of Animal Science, Cornell University, Ithaca, NY, USA
- 1998 - 1999 research grant, Department of Animal Science, Cornell University, Ithaca, NY, USA
- 1995 - 1996 research grant, Department of Animal Science, Cornell University, Ithaca, NY, USA
- 1992 Doctoral degree
- 1990 Diploma
Auszeichnungen
- : 1993 : H. Wilhelm Schaumann Preis
- : 1990 : Preis der Dr. Karl Schleinzer-Stiftung, BOKU
Projekte
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Publikationen
Wissentransfer in die Gesellschaft
Medienbeiträge
Vorträge
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: 2024 - Faszinosum Milchkuh: Ihr Beitrag zur Sicherung der Humanernährung aus Sicht der Fütterung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: Zoologisch-ökologisches Seminar
: 16.01.2024 | : Vienna, AUSTRIA
: 2023 - Differently Conserved (Ensiled vs. Barn-Dried) Grass Forage: Effects on Organic Dairy Cows’ Feed Intake and Performance and on the Digestibility of Nutrients
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bauer, K; Eghbali, M; Hartinger, T; Fürst-Waltl, B; Zollitsch, W; Zebeli, Q; Knaus, W
: 31st International Symposium Animal Science Days 2023
: 20.09.2023 - 22.09.2023 | : Lipica, Slovenia | : Lipica, SLOVENIA | : Lipica | :
Universität Ljubljana
: 2023 - Effects of particle size reduction of meadow hay on feed intake, apparent total tract digestibility of nutrients and performance of organic dairy cows
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Bauer, K; Eghbali, M; Hartinger, T; Haselmann, A; Zollitsch, W; Fürst-Waltl, B; Knaus, W; Zebeli, Q
: 77. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie GfE 2023
: 07.03.2023 - 09.03.2023 | : Göttingen, Germany | : Göttingen, GERMANY | : Göttingen
: 2022 - Zur Effizienz der Grundfutter-Verwertung in der Milchkuhhaltung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: Jahrestagung der Bund-Bundesländerkooperation Forschung 2022
: 05.10.2022 - 07.10.2022 | : Salzburg, Austria
: 2022 - Milch aus Gras: Wege zur optimalen Grundfutterverwertung - Grundfutterqualität und -aufnahme optimieren
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: 2. Österreichischer Bio-Viehwirtschaftstag 2022
: 29.04.2022 | : Elixhausen, Austria
: 2020 - Effects of the conservation method of grass forages on protein compounds of organically produced, raw cows' milk - free amino acids and biogenic amines
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Haselmann, A; Fürst-Waltl, B; Mayer, H K; Van Den Oever S P; Schmidt, A; Zebeli, Q; Knaus, W
: 74. Tagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2020
: 03.03.2020 - 05.03.2020 | : Göttingen, Germany
: 2018 - Konkurrenz um Nahrungsmittel zwischen Menschen und Nutztieren
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ertl, P; Steinwidder, A; Knaus, W; Zollitsch, W
: 4. BOKU Nachhaltigkeitstag 2018
: 26.04.2018 | : Vienna, Austria | :
Universität für Bodenkultur, Zentrum für globalen Wandel und Nachhaltigkeit, ÖH BOKU | :
Zentrum für Globalen Wandel & Nachhaltigkeit
: 2017 - Effect of a lactic acid treated by-product mixture in a diet supplemented with inorganic P on ruminal fermentation in vitro
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Haselmann, A; Klevenhusen, F; Knaus, W; Zebeli, Q
: 25th International Symposium Animal Science Days 2017
: 20.09.2017 - 22.09.2017 | : Hollabrunn, Austria | : Brandlucken, Austria
: 2017 - Milchsäurebehandlung von faserreichen Nebenprodukten und anorganischer Phophorzusatz: Effekt auf den Nährstoffabbau und die Fermentation in einem Pansenssimulationsgerät
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Haselmann, A; Klevenhusen, F; Metzler-Zebeli, B; Knaus, W; Zebeli, Q;
: 12. BOKU-CAS Semestertouchdown der Agrarwissenschaften
: 2017 - Bedeutung der Tierhaltung für die standortgerechte Landnutzung: Beitrag der Milchkühe zur Lebensmittel-Bereitstellung und Verbesserungsoptionen
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Knaus, W
: 129. VDLUFA-Kongress 2017. Standortgerechte Landnutzung - umweltverträglich und wirtschaftlich
: 12.09.2017 - 15.09.2017 | : Freising, Germany
: 2017 - Bedarfsgerechte Versorgung von Hochleistungskühen aus Sicht des Tierwohls und der Ressourcenschonung
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: Jahrestagung der Österreichische Gesellschaft der Tierärztinnen und Tierärzte 2017
: 10.06.2017 | : Irdning, Austria
: 2016 - Ernährungssicherung alpin/global: Welchen Beitrag kann die tierische Erzeugung dazu langfristig leisten?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: Biosymposium 2016 "anständig essen"
: 18.03.2016 | : Innsbruck, Austria
: 2016 - Bedarfsgerechte Versorgung von Hochleistungskühen aus Sicht des Tierschutzes
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Knaus, W.
: AVA-Fachtagung
: 13.10.2016 - 14.10.2016 | : Vopriehausen, Germany
: 2016 - Lebensmitteleffizienz der Österreichischen Nutztierhaltung - Bedeutung der Grünlandwirtschaft
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ertl, P; Steinwidder, A; Schönauer, M; Krimberger, K; Knaus, W; Zollitsch, W
: Österreichische Fachtagung Biologische Landwirtschaft 2016. Low-Input Grünlandwirtschaft und Rinderhaltung
: 10.11.2016 | : Irdning, Austria
: 2016 - Bedarfsgerechte Versorgung von Hochleistungskühen aus Sicht des Tierschutzes und der Umweltwirkungen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W; Zollitsch, W
: 7. ÖTT-Tagung
: 28.04.2016 | : Vienna, Austria
: 2015 - Efficiency of Austrian dairy farms in terms of net food production and strategies for improvement
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ertl, P; Zollitsch, W; Knaus, W
: 1. BOKU Nachhaltigkeitstag 2015
: 04.05.2015 | : Vienna, Austria | :
BOKU | :
Zentrum für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit
: 2015 - Substitution of common concentrates with by-products: Effects on ruminal fermentation, nutrient degradation, and microbiota in vitro (Rusitec)
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Ertl, P; Knaus, W; Zebeli, Q.
: 69. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie 2015
: 10.03.2015 - 12.03.2015 | : Göttingen, Germany
: 2014 - Milchkühe zwischen Leistungsanforderungen und Anpassungsvermögen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W
: Europäische Vereinigung für Naturgemäße Rinderzucht
: 08.11.2014 | : Spittal an der Drau, Austria
: 2014 - Fatty acid composition of goat milk produced under different feeding regimens and the impact on Goat Cheese
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Volkmann, A; Rahmann, G; Knaus, W
: 4th ISOFAR Scientific Conference. 'Building Organic Bridges', at the Organic World Congress 2014
: 13.10.2014 - 15.10.2014 | : Istanbul, Turkey
: 2013 - Food security and dairy cow feeding: The necessity for a paradigm shift
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Knaus, W
: XXI International Symposium Animal Science Days
: 18.09.2013 - 20.09.2013 | : Padua, Italy
: 2013 - Siliertes italienisches Raygras als Futter für Bio-Milchkühe - Bericht aus drei Versuchsjahren
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Baldinger, L., Zollitsch, W., Knaus, W.F.
: Fachtagung für biologische Landwirtschaft 2013
: 07.11.2013 | : Irdning, Austria
: 2013 - Herausforderung Low-Input Milchproduktion - welches Wissen fehlt (noch)?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Weißensteiner, R.; Knaus, W; Steinwidder, A.; Zollitsch, W
: BIO AUSTRIA Bauerntage 2013 - Wachsen und gut leben
: 28.01.2013 - 31.01.2013 | : Wels, Austria | : Puchberg bei Wels, Austria
: 2013 - Ökonomische Bewertung der Nutzungsdauer von Milchkühen in der ökologischen Landwirtschaft
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Horn, M.; Knaus, W.; Kirner, L.; Steinwidder, A.
: 1. Medizinischer Diplomarbeits-Kongress MeDiKo 2013
: 20.04.2013 | : Vienna, Austria
: 2013 - Ist Weidefütterung besser als Stallfütterung?
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Knaus, W
: 20. FREILAND-Tagung 2013
: 26.09.2013 | : Vienna, Austria | :
Freiland-Verband, Universität für Bodenkultur, Veterinärmedizinische Universität Wien
: 2013 - Ökonomische Bewertung der Langlebigkeit von Milchkühen in der biologischen Landwirtschaft
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Horn, M.; Knaus, W.; Kirner, L.; Steinwidder, A.
: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2013
: 05.03.2013 - 08.03.2013 | : Bonn, Germany
: 2013 - Fleckvieh und Holstein im direkten Vergleich über 10 Jahre: Milchleistung ohne Kraftfutter, Fleischleistung, Wirtschaftlichkeit
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus W.
: Absolventenverein landwirtschaftlicher Fachschulen Vorarlbergs
: 08.03.2013 | : Hohenems, Austria
: 2013 - Betriebswirtschaftliches Potential der Nutzungsdauer von Milchkühen in der biologischen Landwirtschaft
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Horn, M., Knaus, W., Kirner, L., Steinwidder, A.
: Fachtagung für biologische Landwirtschaft 2013
: 07.11.2013 | : Irdning, Austria
: 2012 - Economic Evaluation of Longevity in Organic Dairy Farming
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Horn, M.; Knaus, W.; Kirner, L.; Steinwidder, A.
: 2nd IFOAM Organic Animal Husbandry Conference 2012
: 12.09.2012 - 14.09.2012 | : Hamburg, Germany
: 2012 - Leistungsoptimierung bei Milchkühen ohne Nahrungskonkurrenz zum Menschen
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W., Pfeiffer, C. und Zollitsch, W.
: 140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?
: 02.02.2012 - 03.02.2012 | : Vienna, Austria
: 2012 - Maissilage ermöglicht bessere Stickstoffeffizienz der Bio-Kuhmilchproduktion als siliertes italienisches Raygras
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Baldinger, L., Zollitsch, W., Knaus, W.
: 11. BOKU-Symposium Tierernährung 2012
: 19.04.2012 | : Vienna, Austria | :
Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur Wien
: 2012 - Re-thinking dairy cow feeding in light of food security
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Knaus, W.
: International Conference Agriculture for Life, Life for Agriculture 2012
: 04.10.2012 - 06.10.2012 | : Bucharest, Romania
: 2012 - Stickstoffeffizienz der Bio-Kuhmilchproduktion bei Fütterung von Maissilage und siliertem italienischem Raygras
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Baldinger, L., Zollitsch, W., Knaus, W.
: Tagung Forschung und Lehre zum Ökolandbau an der BOKU 2012
: 18.10.2012 | : Vienna, Austria
: 2012 - Ökonomische Bewertung der Nutzungsdauer von Milchkühen in der ökologischen Landwirtschaft
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Horn, M., Knaus, W., Kirner, L., Steinwidder, A.
: Tagung Forschung und Lehre zum Ökolandbau an der BOKU 2012
: 18.10.2012 | : Vienna, Austria
: 2012 - Effect of maize silage and Italian ryegrass silage on nitrogen efficiency of organic milk production
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Baldinger, L., Zollitsch, W., Knaus, W.
: 63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science 2012
: 27.08.2012 - 31.08.2012 | : Bratislava, Slovak Republic
: 2011 - Bio und hohe Milchleistung - passt das zusammen?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus Wilhelm
: BIO AUSTRIA Bauerntage 2011
: 24.01.2011 - 27.01.2011 | : Wels, Austria
: 2011 - Vergleich von Fleckvieh mit Holstein Friesian in der Milcherzeugung ohne Kraftfutter und in der Stiermast
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Haiger, A. und Knaus, W.
: 38. Viehwirtschaftliche Fachtagung 2011
: 13.04.2011 - 14.04.2011 | : Irdning, Austria
: 2010 - Siliertes italienisches Raygras als wesentliche Rationskomponente für ökologisch gefütterte Milchkühe
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Baldinger, L.; Baumung, R.; Knaus, W.
: 9. BOKU-Symposium Tierernährung 2010
: 15.04.2010 | : Vienna, Austria
: 2010 - Zwischen Leistungsansprüchen und Anpassungsvermögen - die Gratwanderung in der Milchviehhaltung
Art: Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)
Autoren: Wilhelm Knaus
: 17. FREILAND-Tagung 2010
: 23.09.2010 | : Vienna, Austria | :
Freiland-Verband, Universität für Bodenkultur, Veterinärmedizinische Universität Wien
: 2010 - Effect of supplementation with agro-industrial by-products on milk fatty acids in Awassi sheep
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hilali, M., Iñiguez, L., Mayer, H., Knaus, W., Zaklouta, M., Wurzinger, M., Schreiner, M.
: Tropentag 2010 - World Food System - A contribution from Europe
: 14.09.2010 - 16.09.2010 | : Zürich, Switzerland
: 2009 - Mit vollem (Kraftfutter-)Einsatz wider die Natur? Evolutionäre Anpassung, Leistungssteigerung und Kraftfutter-Einsatz
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Wilhelm Knaus
: Bio-Milchvieh-Seminar 2009
: 10.03.2009 | : Lendorf, Austria
: 2009 - "Zu Kuh nft Tirol" - Welche Kuh braucht der Bio-Landbau in den Bergen?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Wilhelm Knaus
: BIO AUSTRIA Tirol, Jahreshauptversammlung 2009
: 03.04.2009 | : Rotholz, Austria
: 2008 - Feed effect on milk production and yogurt quality
Art: Poster - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Hilalia, M., Iñigueza, L., Mayer, H.K., Knaus, W., Wurzinger, M., Schreiner, M.
: Tropentag 2008 - Competition for Resources in a Changing World: New Drive for Rural Development
: 07.10.2008 - 09.10.2008 | : Stuttgart, Germany
: 2008 - Milchkühe zwischen Leistungsanforderungen und Anpassungsvermögen
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Wilhelm Knaus
: 35. Viehwirtschaftliche Fachtagung 2008
: 09.04.2008 - 10.04.2008 | : Irdning, Austria
: 2008 - Treibhausgase aus unseren Wiederkäuern: Gefährden Kühe die Nachhaltigkeit der tierischen Erzeugung?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: Landwirtschaft und Klimaschutz 2008 - Biolandbau als Problemlöser?
: 29.11.2008 | : Linz, Austria
: 2007 - Wie nachhaltig ist die Erzeugung von Almochsenfleisch
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: 18. Mitgliederversammlung des ALMO-Vereins
: 17.03.2007 | : Brandlucken, Austria
: 2007 - Ruminant feeding in sustainable animal agriculture
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: 7th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics
: 13.06.2007 - 15.06.2007 | : Vienna, Austria
: 2007 - Energie aus der Landwirtschaft - Zukunftschance. Kann die Landwirtschaft die Erwartungen erfüllen?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: 5. Mitgliederversammlung des Agrarbündnisses Österreich 2007
: 25.01.2007 | : St. Pölten, Austria
: 2007 - Lebensmittel- und Biosprit-Erzeugung: Wie ist es um die Nachhaltigkeit bestellt?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: Landesvollversammlung Bio AUSTRIA NÖ und Wien
: 24.03.2007 | : Kilb, Austria
: 2007 - Getreide als Treibstoff für Turbokühe und Autos?
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: Essen oder Fahren? - Biofuels und Landwirtschaft
: 30.05.2007 | : Böheimkirchen, Austria
: 2007 - Almwirtschaft als Beitrag zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: Informations- und Diskussionsveranstaltung des Tiroler Bauernbundes
: 31.03.2007 | : St. Johann im Pongau, Austria
: 2006 - Almwirtschaft als Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung tierischer Lebensmittel
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: 23. Internationale Almwirtschaftstagung 2006
: 30.08.2006 - 01.09.2006 | : Fieberbrunn, Austria
: 2006 - "Fütterung von Rindern: kurzsichtige Ökonomie kontra Ökologie "
Art: Vortrag - Ausgewählte Präsentation
Autoren: Knaus, W.
: 2. Schlägler Biogespräche 2006 - Gesunde Tiere
: 13.01.2006 | : Schlägl, Austria