Master / Diploma Thesis
Einfluss der Frostung auf die Qualität von Weizenbrot aus vorgegarten TK-Teiglingen
Tatschl, Elisabeth Johanna. Einfluss der Frostung auf die Qualität von Weizenbrot aus vorgegarten TK-Teiglingen [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13373578
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BOKU Beteiligte
Regine Schönlechner
Assoc. Prof. Dr.Dr.h.c. Regine Schönlechner
Beurteilende(r)
Johannes Frauenlob
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Johannes Frauenlob
1.Mitwirkender
