Diplomarbeit / Masterarbeit
The Microbiota of Sourdough - A Summary
Hauser, Flora Maria. The Microbiota of Sourdough - A Summary [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2020. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15610650
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BOKU Beteiligte
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende*r
Vera D'Amico
Dipl.-Ing.Dr. Vera D'Amico
1.Mitwirkender
