Master / Diploma Thesis
Herstellung von Milchalternativgetränken und Tofu aus einheimischen Leguminosen
Jaksch Marion. Herstellung von Milchalternativgetränken und Tofu aus einheimischen Leguminosen [Internet]. 2006. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC05230442
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BOKU Beteiligte
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Emmerich Berghofer
Beurteilende(r)
