Master / Diploma Thesis
Einfluss der Hefe und deren Stoffwechselprodukte auf die Trübung (90°) im filtrierten Bier, sowie Optimierung der Prozesse und Entwicklung einer Frühwarnmethode
Opitz M. Einfluss der Hefe und deren Stoffwechselprodukte auf die Trübung (90°) im filtrierten Bier, sowie Optimierung der Prozesse und Entwicklung einer Frühwarnmethode [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2013. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC10717498
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BOKU participants
Dietmar Haltrich
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Dietmar Haltrich
Beurteilende(r)
Angelika Petrasch
Dipl.-Ing.Dr. Angelika Petrasch
1.Mitwirkender
