Diplomarbeit / Masterarbeit
Aspekte der Qualitätsicherung bei der mikrobiologischen Untersuchung von Joghurt und joghurtähnlichen Produkten
List P. Aspekte der Qualitätsicherung bei der mikrobiologischen Untersuchung von Joghurt und joghurtähnlichen Produkten [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2004. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC04295712
BOKU Beteiligte
Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
Beurteilende(r) 1