Diplomarbeit / Masterarbeit
Milchsäureproduktion aus Molke: Einfluß verschiedener Supplemente auf Wachstum und Produktivität von Lactobacillus delbrückii sp. bulgaricus
Uermoes, Marcus Joerg. Milchsäureproduktion aus Molke: Einfluß verschiedener Supplemente auf Wachstum und Produktivität von Lactobacillus delbrückii sp. bulgaricus [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 1998. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC02251154
BOKU participants
Rudolf Braun
Ao.Univ.Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.rer.nat. Rudolf Braun
Beurteilende(r) 1