Diplomarbeit / Masterarbeit
Qualitätsverbesserung von Tiefkühlbackwaren durch optimierte Verpackungen
Schober H. Qualitätsverbesserung von Tiefkühlbackwaren durch optimierte Verpackungen [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13237532
BOKU Beteiligte
Regine Schönlechner
Assoc. Prof. Dr. Regine Schönlechner
Beurteilende(r) 1