Diplomarbeit / Masterarbeit
Wertgebende Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse zur Nutzung als funktionelles Lebensmittel
Neuhold E. Wertgebende Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse zur Nutzung als funktionelles Lebensmittel [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13402122
BOKU Beteiligte
Anna Keutgen
Univ.Prof. Dipl.-Ing.sc.agr. Dr.sc.agr. Anna Keutgen
Beurteilende(r) 1
Norbert Keutgen
Priv.-Doz. Dr. Norbert Keutgen
Betreuer(in) 5