Diplomarbeit / Masterarbeit
HPLC-Bestimmung von Furosin als Erhitzungsindikator in unterschiedlich wärmebehandelten Milchproben aus Österreich
Luipersbeck M. HPLC-Bestimmung von Furosin als Erhitzungsindikator in unterschiedlich wärmebehandelten Milchproben aus Österreich [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13267055
BOKU Beteiligte
Helmut Mayer
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r) 1
Lisa Inken Boitz
Dipl.-Ing. Lisa Inken Boitz
Betreuer(in) 5