Diplomarbeit / Masterarbeit
Identifizierung und phänotypische Charakterisierung von Milchsäurebakterien aus Sauerteig
Roßbacher A. Identifizierung und phänotypische Charakterisierung von Milchsäurebakterien aus Sauerteig [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15149363
BOKU Beteiligte
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende(r) 1