Diplomarbeit / Masterarbeit
Detection of gas-producing bacteria in hard cheese and raw milk
Krajger, Vera Marija. Detection of gas-producing bacteria in hard cheese and raw milk [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2018. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15150062
BOKU Beteiligte
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Konrad Domig
Beurteilende(r) 1
Johanna Burtscher
Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr. Johanna Burtscher Bakk.techn.
Betreuer(in) 5