Diplomarbeit / Masterarbeit
Charakterisierung des Adipatgehaltes in chemisch modifizierten Lebensmittelstärken
Hofer G. Charakterisierung des Adipatgehaltes in chemisch modifizierten Lebensmittelstärken [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2020. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15695538
BOKU Beteiligte
Matthias Schreiner
Priv.-Doz. Dr. Matthias Schreiner
HauptbetreuerIn