Diplomarbeit / Masterarbeit
Geschmacksverbesserung von alkoholfreien Bier mit immobilisierter Hefe nach dem Immocon-Verfahren
Rath Lukas. Geschmacksverbesserung von alkoholfreien Bier mit immobilisierter Hefe nach dem Immocon-Verfahren [Internet]. 2006. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC05225790
BOKU Beteiligte
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.techn. Emmerich Berghofer
Beurteilende(r) 1