Master / Diploma Thesis
Einfluss von Hochspannungsimpulsen auf den Zellaufschluss und die Fermentation von Weißkohl
Fauster T. Einfluss von Hochspannungsimpulsen auf den Zellaufschluss und die Fermentation von Weißkohl [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC12732642
BOKU participants
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.Ing. Henry Jäger
Beurteilende(r) 1