Master / Diploma Thesis
Einfluss der Hydrolyseparameter auf den enzymatischen Abbau und die technofunktionellen Eigenschaften der Proteine der Wanderheuschrecke (Locusta migratoria)
Rieder O. Einfluss der Hydrolyseparameter auf den enzymatischen Abbau und die technofunktionellen Eigenschaften der Proteine der Wanderheuschrecke (Locusta migratoria) [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2017. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC14466852
BOKU participants
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.Ing. Henry Jäger
Beurteilende(r) 1
Benedict Johannes Purschke
Dipl.-Ing. Benedict Johannes Purschke
Advisor 5